03/09/2026
MAAK HET LAATSTE BBQ WEEKEND DEXE BAVETTE ROLLADE 🔥
Het wordt heerlijk weer, dus nog één kans om deze heerlijke gevulde Bavette rollade te maken! 🤌🏼🥩
Zo maak je ‘m:
🥩 Snijd de bavette doormidden en klap hem open. Leg er een vel bakpapier tussen en sla het vlees met een pan mooi plat.
🌿 Smeer de bavette royaal in met verse pesto.
🌰 Strooi er pijnboompitjes over.
🥓 Beleg met Prosciutto di Parma.
🧀 Maak af met Parmigiano flakes.
🌯 Rol de bavette strak op en zet de rol vast met satéprikkers, zodat alles mooi op z’n plek blijft.
🔥 Leg de gevulde bavette op de barbecue of kamado. Gaar ‘m ongeveer 30–45 minuten op 160–180 °C, tot een kerntemperatuur van ongeveer 55 °C. Laat daarna even rusten.
✨ En dan het leukste: snijd de bavette in mooie rolletjes en top ze af met een lekkere balsamico glaze
En natuurlijk haal je al die Italiaanse ingrediënten gewoon bij Bella Donna. 🇮🇹
Dus… nog één keer de barbecue aan deze zomer en genieten van la bella estate!🍷