GMCI BV - Kwaliteit Italiaanse groothandel

08/04/2026

26/02/2026

Melanzana Parmigiana (Aubergine met parmezaanse kaas) - 2x2kg

Onze Melanzane alla parmigiana kant-en-klaar zijn ideaal voor het verrijken van de menukaarten van restaurants, delicatessen en catering.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
www.gmci.nl

27/11/2025

NIEUW!
SICILIAANSE ARANCINI PISTACHE, PROVOLA AND PANCETTA (voorgebakken) 16x220g
Bij GMCI BV koopt u misschien wel één van de beste Arancini op de markt.
Handgemaakt in Sicilië op basis van een exclusief recept. Ze hebben een ronde vorm en zien er erg elegant uit. Met maximale zorg bereidt met rijst en goed gedefinieerde granen. Voorgekookt kunnen ze gemakkelijk worden opgewarmd in de oven.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
www.gmci.nl

11/11/2025

Gesneden brood, typisch voor Altamura, gelegen in de regio Puglia, in het zuidoosten van Italië.

Zeer goed te combineren met hoofdgerechten en voor het maken van een uitstekende bruschetta, bij vleeswaren en kazen of gewoon op smaak gebracht met een scheutje Apulische olie en een snufje zout.

Zelfs tot op heden wordt het gemaakt volgens het oude recept dat van generatie op generatie is doorgegeven door boeren en herders, sinds de middeleeuwen. De ingrediënten zijn door de eeuwen heen ongewijzigd gebleven – durumtarwemeel, moedergist, zout en water – evenals het productieproces, onderverdeeld in vijf fasen: kneden, vormen, rijzen, weer vormen, koken in een houtoven.

Altamura brood heeft een zeer oude oorsprong en is al eeuwenlang het basiselement van het dieet van de bevolking van de Alta Murgia (in de regio Apulië in Italië). Traditioneel geproduceerd in grote maten, werd het voornamelijk door vrouwen thuis gekneed en meegenomen om te bakken in openbare ovens. De productie van brood was dus een groepsactiviteit, op sociaal en cultureel vlak, waarin de persoonlijke levenssfeer zich kruiste met de publieke.

Het belangrijkste kenmerk van brood, dat in de loop van de tijd bewaard bleef, was de duurzaamheid ervan, essentieel om het levensonderhoud van boeren en herders te garanderen tijdens de weken die ze buitenshuis doorbrachten, terwijl ze in de velden of weilanden werkten.
De lunch van deze arbeiders bestond hoofdzakelijk uit een broodsoep op smaak gebracht met olijfolie en zout.

In ons assortiment vindt u ook Altamura focaccia met rozemarijn

Neem voor meer informatie contact met ons op.
www.gmci.nl

17/09/2025

Authentieke SICILIAANSE VENKELWORST 6x1Kg

Onze venkelworst wordt ambachtelijk geproduceerd in het hart van Sicilië, een streek die bekend staat om haar rijke natuur, traditionele smaken en culinaire erfgoed. Al meer dan 40 jaar werkt onze Siciliaanse partner met toewijding aan een gesloten productieketen: van de selectie van 100% Siciliaanse varkens tot de uiteindelijke verwerking van het vlees.

De dieren worden gevoed met uitsluitend lokale granen en zaden, waardoor de kwaliteit en smaak van het vlees uitzonderlijk zijn. Het resultaat? Een diepvries Italiaanse venkelworst met een uitgesproken, authentieke smaak, die perfect aansluit bij de echte Italiaanse keuken.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
www.gmci.nl

09/09/2025

TRE MARIE - DIEPVRIES CROISSANT GEVULDE MET ROOM - 53x92g

Een heerlijke zacht bladerdeeg diepvries croissant gevulde met room en een snufje citroen, versierd met kristalsuiker.
Het Italiaanse ontbijt aan de bar bestaat uit “cornetto e cappuccino”
Welkom bij onze exclusieve selectie van Italiaanse kwaliteitsproducten! Wij zijn trots om de Grancroissant Crema Pasticcera van Sammontana Tre Marie aan te bieden, een ware delicatesse die perfect is voor restaurants, bars en hotels in Nederland en het noorden van België.

GMCI Bv is een Italiaanse groothandel in Amsterdam, Nederland en Vlaanderen, bekend om de kwaliteit van haar producten.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
wwwgmci.nl

02/09/2025

TRE MARIE - DIEPVRIES PISTACHE CROISSANT 50x95G

Dubbel Deeg diepvries pistache croissant met een vleugje vanille en fior di latte.
Het Italiaanse ontbijt is nog lekkerder

Met trots presenteren wij u de Rodrigo al Pistacchio van Tre Marie. Een ware delicatesse, ideaal om de smaakpapillen te verwennen van ontbijtgasten in uw bars en hotels.

De Rodrigo is een heerlijke combinatie van een croissant van dubbel deeg en een royale pistachecrèmevulling. Dit unieke dessert wordt zorgvuldig bereid volgens traditioneel Italiaans recept, waardoor elke hap een explosie van smaak, authenticiteit en kwaliteit is. Rodrigo is ideaal als ontbijt, maar ook als tussendoortje of als luxe dessert.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
wwwgmci.nl

13/08/2025

Vers diepvries lasagnebladen (voorgekookte) – 4 x 2,5 kg

Handig voorgekookte vers diepvries lasagnebladen, 12 vellen in het formaat 475 mm x 280 mm, ideaal voor gastronomische bereidingen zoals lasagne of cannelloni.

Met onze eierbladerdeeg van Canuti kunt u snel en eenvoudig uw favoriete gerechten bereiden. Onze pasta is verpakt in handige blokken van 2,5 kg en is voorgekookt en ingevroren in IQF om altijd maximale versheid en kwaliteit te garanderen. Een perfecte oplossing om altijd de lekkerste Italiaanse pasta in je keuken te hebben!

Ze hebben de intens gele kleur en authentieke smaak van ouderwetse zelfgemaakte eierpasta. Het oppervlak is poreus en zorgt voor een maximale opname van de saus.

Dankzij het voorkoken zijn de bereidingstijden zeer kort.

Neem voor meer informatie contact met ons op.
www.gmci.nl