16/06/2026
Beste Liefhebbers,
Er komen weer wat zomerse dagen aan, heerlijk... Met de vakantie in het verschiet maak ik deze week een heerlijk gerecht uit de Indiase keuken.
Smaakvolle Kofta met kurkumarijst en een salade.
Er is ook nog pulled pork, gazpacho, vegetarische pastaschotel met broccoli, gorgonzola, zongedroogde tomaten.
Kom gezellig langs op de Grutto, Ik kijk ernaar uit jullie donderdagmiddag te zien! 😊
Donderdag tussen
13.30 en 17.30
op de Grutto in Zoeterwoude
U kunt bestellen via de website, e-mail,
een appje, FB of bellen.
De keuken vul ik met het volgende:
Hoofdgerecht | €12
* Kruidige Indiase kofta; smaakvolle gehakt met warme specerijen, geserveerd met geurige kurkumarijst en een frisse salade.
* Langzaam gegaarde BBQ pulled pork; heerlijk mals gekruid vlees, de schouder van knorretje in smoky tomatensaus, geserveerd met koolsla en een brioche broodje*
* Cannelloni gevuld met ragù van Iers rund, champignons en bechamelsaus.
Vegetarisch gerecht | €12
* Cannelloni gevuld met spinazie & ricotta in een saus van tomaat, pecorino en pijnboompitten (v)
* Vegetarische pastaschotel met broccoli, gorgonzola &, zongedroogde tomaten
Zomersoep | €7
* klassieke Spaanse gazpacho (750ml)
Hartig | €4.20 / €4,60 / €5 / €5.50 / €8
* Vegetarische quiche
* Quiche Lorraine
* Galette van rode ui, geitenkaas & walnoot
* Emma's ambachtelijke saucijzenbroodje (appel, venkel, knorretje)
* Zomer curry kip Pie.
Zoet | €3,50 / €2,40 / €2.50
* Worteltaart 🥕
* Chocolade Brownie
* Gember karamel kruimel
* Miljonair shortbread
Aardbeientaart | €35
Prachtige taart voor tien personen op bestelling.
Aardbei - Crème patissière - Grand Marnier likeur - pâte à sucre
Riserva aceto balsamico 11 jaar | €26,50
Balsamico, 250 ml, uit Modena, Italië.
Zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Pure druiven, 11 jaar lang gerijpt op houten vaten.
Bereiding
Opwarmen in een voorverwarmde oven, Airfryer of anders
(de Airfryer gaat sneller, blijf er even bij!!!):
* Kofta & rijst in de oven op 170 graden voor ca. 20 minuten tot het warm is
* Pulled pork/jackfruit 20 minuten op 170 graden (tot het heerlijk ruikt) Bun even opwarmen in de oven
* Ovenschotel/cannelloni/pasta; 25 min op 170 graden tot het...
* Galette; 15 minuten op 170 graden tot het ...
* Quiche/saucijzenbroodjes; 20 minuten op 170 graden tot het ......
* Pies; 25 minuten op 170 graden tot het……