De stallen waarin de melkkoeien verblijven voldoen aan de eisen van de MDV. Dit is een maatlat voor duurzame veehouderij waarbij duurzaamheid en dierwelzijn een belangrijke rol spelen. Zo liggen de koeien op speciale matten die 2 keer per dag worden schoongeveegd en weer voorzien van een laagje zaagsel, beschikken ze de hele dag over vers voer en water, hangen er koeborstels voor een lekkere massa
ge en worden de vloeren meerdere malen per dag gereinigd door een mestrobot. De melk die net gemolken en dus nog warm is wordt eerst door middel van een platenkoeler gekoeld. Dit gebeurd met ons eigen bronwater. De melk is dan nog ongeveer 11•C als het de melksilo in loopt. Het water wordt opgevangen en weer gebruikt als drinkwater voor de koeien. De lampen in de stallen zijn led lampen en werken op tijd en schemer-schakeling. Onze huidige melkstal is in 2018 in gebruik genomen en we werken met een 2x22 swing over van dairy master. De koeien lopen via een wachtruimte de stal in en de melkput bevind zich onder begane grond niveau waardoor de koeien niet naar boven of beneden hoeven te lopen. De koeien worden 2 keer daags gemolken en de hele stal wordt na iedere melkbeurt gereinigd. De melk wordt opgevangen in een staande melksilo en deze wordt na 6 melkbeurten geleegd en gereinigd. De melk wordt vervolgens naar de fabriek gebracht waar er heerlijke kaas van gemaakt wordt. Ook gaat er een deel naar Zuivelinnen waar er kleinschalig op onze eigen boerderij verzuiveld wordt. In de lente/zomer krijgen al ons jongvee en melkkoeien weidegang. Dit betekent dat ze het grootste gedeelte van de dag, tussen de melkmalen door buiten lopen. Het jongvee loopt dag en nacht buiten. Het gras dat niet voor weidegang wordt gebruikt oogsten we zo’n 5x per seizoen om zo een wintervoorraad voer aan te leggen. Dit kan kuilgras zijn maar ook hooi. Ook verbouwen we zelf maïs en soms erwten.
