Wij verkopen kalfsvlees van onze eigen kalveren. Heerlijk mals en gezond! Ook verhuren wij een gezel Ook is de de houderij van groot belang.
Het vlees van kalveren is, afhankelijk van het deel van het kalf, relatief mager. Voorvlees, bijvoorbeeld riblappen en klapstuk, is vetter dan de biefstuk- en lendedelen die van de achtervoet komen. De kalveren die in ons land worden geslacht voor de verkoop bevatten na bereiding ongeveer 10 gram vet per 100 gram. Delen als biefstuk en dergelijk nog minder: circa 3 gram.
Werkend zoals gewoonlijk
Een hele goedemorgen allemaal 🌤️! De laatste tijd hebben we veel nieuwe volgers mogen verwelkomen. Voor hen even een overzicht van wat wij zoal aan lekkers verkopen: natuurlijk kalfsvlees uit eigen stal, het meeste is verpakt per 2 personen. Maar ook Borkeldzuivel, Zunakaas, Notters ei, aardappelen, Reggevallei jams en dips, bakmixen, Tukkerschnaps, Pauw bier, Schulp sap, honing van de imker... Nieuwsgierig? Kom gezellig langs vandaag, we zijn er van 10.00-17.00 uur 🥔🥞🍳🥩🍬🥛🧀🍺🍯
De R is in de maand, dat betekent natuurlijk heerlijke Rrrookworst, van ons eigen kalfsvlees, ambachtelijk gerookt door slagerij Hoff. En vandaag hebben we weer heerlijk verse zuivel opgehaald van De Borkeldzuivel , onze favorieten? De stoofpeertjes yoghurt, de sinaasappelvla en de appeltaart hangop. Krijgt u al trek? Wij zijn geopend op woensdag en vrijdag van 13.00-18.00 uur en zaterdags van 10.00-17.00 uur, welkom in Zuna!
Yum Yum... allemaal lekkers deze week! Heerlijke boerenzuivel met o.a. de smaken stoofpeertjes, vanille, aardbei, zoute karamel, sinaasappel, appeltaart en natuurlijk boerenmelk en -karnemelk. En nu de 'R' in de maand is, ook weer heerlijke Vondelkoeken. Dikke speculaaskoeken met de smaken Twents honing tripel bier, chocolate, fudge en naturel. Zacht van binnen, en krokant van buiten. In onze winkel liggen stukjes Vondelkoek voor u klaar om te proeven. Welkom in Zuna!
Vandaag is er weer een vergadering in onze skybox, inclusief een boerenlunch mét een heerlijk broodje kalfskroket. Ook komend weekend is de skybox 2 avonden verhuurd. Dus wilt u dit jaar nog een verjaardag, jubileum of reünie houden in onze skybox? Wees er dan snel bij, want verschillende weekenden zijn al volgeboekt! ❤️
Lekker van de boer: loeiverse Borkeldzuivel! Vla, yoghurt, hangop en (karne)melk met verrassende smaken zoals stoofpeertjes, aardbei, abrikoos-pruim, vanille, zoute karamel, aardbei, appeltaart, honing-vijg en framboos. En het wordt er (eindelijk!) weer tijd voor: echte slagers bakworst! Vers uit de koeling voor slechts € 4,95 per kilo. En natuurlijk vers en ambachtelijk gerookt: onze eigen kalfsrookworst! Laat de winter maar komen! ☃️❄️ (U kunt vlees, zuivel en meer ook via onze webshop bestellen!)
Voor de liefhebber gratis af te halen, liefst vandaag: 2 kilo verse kalfslever (GERESERVEERD) aan het stuk en/of 2 kalfsharten, mag ook vanavond.
Yes, morgenvroeg vanaf 11.00 zijn onze vriezers weer volop gevuld met vers vlees. We halen het morgenvroeg op in Hardenberg, dus u kunt het zelf eventueel nog ompakken naar wens, want het is nog niet ingevroren, handig! Ook geld de introductieaanbieding op de Borkeldzuivel nog: 1 verpakking 10%, 2 verpakkingen 20% en 3 verpakkingen zelfs 30% korting! Genoeg reden dus om morgen even in Zuna te komen kijken naar al het lekkers in onze boerderijwinkel!
Nieuw in ons assortiment: De Borkeldzuivel ! Heerlijke yoghurt en vla in diverse smaken (o.a. zoute karamel😋), verse melk, karnemelk, kefir framboos en romige hangop. En het leuke is, elke 2 maand zijn er nieuwe smaken. Ter introductie deze week: 1 verpakking 10%, 2 verpakkingen 20% en 3 verpakkingen 30% korting. Da's voordelig uitproberen! En wedden dat u terugkomt?
Nieuw in ons assortiment: De Borkeldzuivel ! Heerlijke yoghurt en vla in diverse smaken (o.a. zoute karamel😋), verse melk, karnemelk, kefir framboos en romige hangop. En het leuke is, elke 2 maand zijn er nieuwe smaken. Ter introductie deze week: 1 verpakking 10%, 2 verpakkingen 20% en 3 verpakkingen 30% korting. Da's voordelig uitproberen! En wedden dat u terugkomt?
Nieuw in ons assortiment: De Borkeldzuivel ! Heerlijke yoghurt en vla in diverse smaken (o.a. zoute karamel😋), verse melk, karnemelk, kefir framboos en romige hangop. En het leuke is, elke 2 maand zijn er nieuwe smaken. Ter introductie deze week: 1 verpakking 10%, 2 verpakkingen 20% en 3 verpakkingen 30% korting. Da's voordelig uitproberen! En wedden dat u terugkomt?
Elk jaar hetzelfde, en toch elk jaar weer indrukwekkend. De geoogste maïs blijft nu eerst 6 weken in een afgedekte kuil. Daarna nemen we er een monster uit dat onderzocht wordt op de voederwaarde van deze oogst, extra spannend na deze droge zomer natuurlijk. Naar aanleiding van die uitkomst, bepalen we welke hoeveelheden en samenstelling van brok, gras en stro we gaan bijvoeren aan onze kalveren om zo te zorgen voor een perfect voedingspatroon.
Hoogtij op de boerderij. Vanmorgen al heel vroeg denderden de eerste wagens van Loonbedrijf broeze nijverdal al ons erf op om de gehakselde maïs te lossen (voedsel voor onze kalveren), gevolgd door de vrachtwagens van Van der Lei om een koppel kalveren te laden (voedsel voor de mens). Ondertussen mag de 'catering' een ieder voorzien van koffie met koek en een warme maaltijd (uiteraard met kalfsgehakt 😁). Bijzonder, maïs hakselen bij 30°C, maar gezien de droogte wel noodzakelijk.
Vanmiddag zijn we er weer van 13:00 tot 18:00. Kalfsvlees, kaas, zuivel en allerlei lekkere streekproducten om het weekend goed te beginnen. Het is ook heerlijk weer om een Oans ijsje te komen eten. Welkom!
De Reggezuivel is weer op voorraad, we hebben een nieuwe levering van Tukker Schnaps, uiteraard de jammetjes van Reggevallei jam en onze eigen heerlijke kalfskroketten. En om weer ruimte te maken voor de volgende slacht hebben we vandaag en morgen het kalfsgehakt, saucijzen en de verse worst in de aanbieding: 3 halen, en maar 2 betalen! Dat is maar liefst 33% korting! Ze zijn zeker nog 6 tot 8 maand houdbaar in de vriezer, dus kom lekker inslaan!
Wij nemen even tijd voor ons gezin, dus we zijn van dinsdag 9 t/m dinsdag 16 augustus gesloten. Woensdag 17 augustus vanaf 13.00 uur bent u weer van harte welkom!
Let op! Alleen morgen, zaterdag 6 augustus, zijn wij nog geopend. Daarna hebben wij even 'pauze' t/m dinsdag 16 augustus. Dus heeft u nog vlees nodig voor uw barbecue of vriezer, of wilt u onze eigen heerlijke kalfskroketten proberen, kom dan morgen naar onze gezellige boerderwinkel in het mooie Zuna!
De gasten in onze skybox vanavond hadden wederom De Snackhut uitgenodigd om ze te voorzien van onbeperkt heerlijke patat en snacks. Ze hadden er prachtig weer bij, genieten! Ook ons zaaltje huren voor een feestje, verjaardag of vergadering? Neem contact met ons op of kijk op onze website!
Vandaag weer bij Kalfsvlees Zuna een leuke groep verzorgd. Mooi weer🌞🌞, mooie locatie en plezierige gasten! Goed begin van het weekend!
Het was geen puppy, ook geen hooibaal, kaas, varken of boter. Maar we hebben gisteren heerlijke kalfskroketten opgehaald uit Toldijk. Gemaakt van ons eigen kalfsvlees, ambachtelijk bereid door Jeroen en Annerie van Bommel van Van Bommel Beef . Met maar liefst 27% kalfsvlees per kroket! Verpakt per 6 stuks van 100 gram en zowel verkrijgbaar voor de oven/airfryer als voor de frituurpan. Deze moet je echt proeven!
UPDATE! Het verlossende antwoord is: heerlijke kalfskroketten natuurlijk! Nu verkrijgbaar in onze boerderijwinkel: kalfskroketten van eigen kalfsvlees voor zowel airfryer als frituur, met maar liefst 27% vlees per kroket!
Een paar weken geleden zijn we naar Toldijk geweest om iets weg te brengen, vandaag zijn we weer naar Toldijk geweest om het in iets andere vorm weer op te halen. Rara...wat zat er vandaag in onze auto?
We kregen al vrolijke foto's binnen van tevreden zonnebloemplukkers, wat een gezelligheid! U kunt de hele dag bij ons plukken voor een vrije gift (ook buiten openingstijden). En morgen hebben we weer volop vers kalfsvlees uit eigen stal, lekker voor op de barbecue! Zien we u ook dit weekend?
Ze zijn er weer! Onze prachtige zonnebloemen! U kunt ze plukken tegen een vrije gift. Maar wees er snel bij, want ze komen nu allemaal tegelijk in bloei. Ons advies is nog deze week plukken voor de mooiste exemplaren. Zelf graag een mesje meenemen. Een bord met betalingsmogelijkheden staat bij ons aan de weg, u kunt de hele week komen plukken m.u.v. zondag. Wat een vrolijkheid!
Let op! In verband met feestelijkheden sluiten wij morgen eerder dan normaal. Onze deuren gaan dan dicht om 14:30 in plaats van 17:00 uur!
De boerenzakdoek... je ziet hem steeds vaker. Ook de dames van de werkgeverskring Wierden dragen de boeren een warm hart toe. Afgelopen zaterdag mochten wij ruim 40 dames ontvangen, fietsen en tassen waren rijkelijk versierd met boerenzakdoeken en overalls. Ze hebben een heerlijk broodje kalfshamburger gehad, een ReggeVallei Jam proeverij en ze hebben een prachtige krans gemaakt. Als dank kregen we heerlijke cupcakes van Cakes by Nikki (wat een kunstwerkjes) en een prachtige krans van de workshopdames, wat een geslaagde dag (ook voor de boer die door 40 dames werd gadeslagen tijdens het voeren van de kalveren🤣)! Boerenzakdoeken en boerenzakdoekstickers zijn trouwens bij ons verkrijgbaar, de stickers zijn gratis!
De afgelopen tijd is er van veel leveranciers weer nieuwe voorraad binnen gekomen. Zo hebben we o.a. van Reggevallei jam nu 10 soorten jam en 4 kaasdips, heerlijke vanillelikeur van Tukkerschnaps, tokkelroom en bak- en pannenkoekmix van Heerlijk uit de Streek, diverse bieren van Pauw, Reggezuivel van de familie Beunk, Zunakaas van de familie Ter Haar, Twentse droge worst in 4 smaken, Oans boerderij-ijs in 8 smaken en natuurlijk ons heerlijke eigen kalfsvlees. Nieuwsgierig geworden? Morgen van 13.00-18.00 en zaterdag van 10.00-17.00 is onze boerderijwinkel weer open aan de Dennenweg 6 in Zuna (vlakbij camping 't Mölke). Graag tot dan!
Kom je vandaag ook even langs in onze boerderijwinkel? We hebben weer heerlijk verse Reggezuivel, echte honing van de imker, Tukkerschnaps (vanillelikeur, een topper!), heerlijk vlees en natuurlijk ons supermalse kalfsvlees uit eigen stal. En met dit weer gaat een boerenroomijsje van Oans er ook wel in. We hebben maar liefst 8 smaken!
Terwijl boerlief op weg is naar Stroe, hebben wij vanmiddag onze boerderijwinkel weer geopend. Deze week weer aangevuld: Reggevallei jammetjes (wel 10 soorten!) en kaasdips (5 soorten) en echte honing van de Sallandse heuvelrug van onze imker Freddy. En uiteraard hebben we ook heerlijk Oans boerenroomijs in maar liefst 8 verschillende smaken, dat komt toch goed van pas met deze temperaturen!
Morgen vind de grootste boerendemonstratie ooit plaats, zoals het er nu naar uitziet. De nood is hoog, want de overheid melkt ons uit en ontneemt onze kinderen een toekomst in de agrarische sector. En ze ontneemt u het recht op voldoende en betaalbaar voedsel! Gelooft u het eigenlijk allemaal nog?
We hebben deze week alweer een paar mooie grasbalen gemaakt, voor de wintervoorraad. Daarnaast zijn wij deze week woensdag 15 en vrijdag 17 juni gesloten. Zaterdag 18 juni staan we weer voor u klaar.
Lekker barbecuen dit weekend of komende week? Kom dan vandaag een lekker stukje vlees halen, want komende woensdag en vrijdag zijn wij gesloten! Heerlijke T-bone, tomahawk, cote du boeuf, entrecote, ribeye, maar uiteraard ook worstjes en hamburgers of een stukje Veldhoeve kip. En we hebben weer heerlijk ijs van Oans in maar liefsf 8 verschillende smaken, yum!
Heerlijke barbecueschotels mogen verzorgen vandaag, met uiteraard kalfsvlees en Veldhoeve kip. De barbecue gaat naar buiten dit weekend want veel mensen kwamen een heerlijke tomahawk of bavette halen en heel veel hamburgers! We wensen u een fijn pinksterweekend!
Let op! In verband met een waterleidingbreuk recht voor ons huis zijn wij vandaag alleen bereikbaar via de kant van de Oude Morsweg. Of eventueel vanuit Rijssen langs camping 't Mölke en na camping 't Mölke 1e weg rechts en vervolgens 2x links aanhouden.
Dennenweg 6
Zuna
7466PC
| Woensdag | 13:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 13:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 17:00 |
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kalfsvlees Zuna nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Stuur een bericht naar Kalfsvlees Zuna:
Elk jaar hetzelfde, en toch elk jaar weer indrukwekkend. De geoogste maïs blijft nu eerst 6 weken in een afgedekte kuil. Daarna nemen we er een monster uit dat onderzocht wordt op de voederwaarde van deze oogst, extra spannend na deze droge zomer natuurlijk. Naar aanleiding van die uitkomst, bepalen we welke hoeveelheden en samenstelling van brok, gras en stro we gaan bijvoeren aan onze kalveren om zo te zorgen voor een perfect voedingspatroon.
Deze week zijn er weer 300 kalveren bij ons opgehaald, en staat de grote stal even leeg. Na elk rondje kalveren laten wij de stal van boven tot onder brandschoon spuiten door Bontecleaning, zodat de jonge kalfjes straks in een schone en frisse stal terechtkomen. Dit bevordert de gezondheid en het dierenwelzijn van onze kalfjes. Onze boerderijwinkel is deze week weer open op woensdag en vrijdag van 13.00-18.00 en zaterdag van 10.00-17.00 uur.
Hoera... morgen openen wij ons rustpunt weer! En ook de winkel is morgen open. Beide vanaf 13:00 uur. Dus spring op de fiets, en kom langs voor een lekker Oans roomijsje, koffie, thee, fris, cup-a-soup, stroopwafel, of een stukje kalfsvlees!
Wij sparen de kapjes van het brood altijd op en geven deze dan in stukken aan onze kalveren, vinden ze heerlijk!
