30/08/2026
Van wijngaard tot kelder 🍇🍾
Dit is Champagne Brice Allouchery binnenkort bij BubbelBunker.
Brice werkt met kleine plots in Écueil en Sacy, met een duidelijke focus op Pinot Noir. Opvallend zijn de zandrijke bodems, die een belangrijk onderdeel vormen van het terroir van zijn wijngaarden.
In de kelder houdt hij de dosage minimaal, zodat druif, plek en jaargang zoveel mogelijk zelf spreken.
Klein domein. Grote persoonlijkheid. 💗