Clicky

Bakeriet på Hørsand

Bakeriet på Hørsand Tradisjonsbakeri
Salg av gjær- og surdeigsbakst. Torsdag og fredag er jeg lite tilgjengelig da hendene for det meste er dekket av deig, men send en melding så svarer jeg så fort jeg har mulighet.

Åpent som vanlig

Litt om det som kanskje ikke har syntes så godt utenpå …I 2019 gav jeg meg som lærer. Den gangen var vi ganske like, sta...
05/05/2022

Litt om det som kanskje ikke har syntes så godt utenpå …

I 2019 gav jeg meg som lærer. Den gangen var vi ganske like, stabburet og jeg. Malinga var blass, vi hadde sklidd av grunnmuren, stod litt på skakke og var i ferd med å falle sammen. Stabburet og jeg.
Håpet var at bakeridrømmen skulle redde oss begge. Vi har gjort mye med stabburet, men det skulle vise seg at det er litt lettere å restaurere en utslitt bygning enn et utslitt sinn. Til tross for at jeg nå lever drømmen, så er ikke alt så bra. Inni meg. Selv om hverdagene utenpå er gode, så kjennes de vanskelige inni meg, Lenge har det å gå i denne tilstanden føltes lettere enn å ta valget om å ta en pause i bakeriet. Samtidig vokser frustrasjonen i hjertet over at livet går uten at jeg henger helt med. Nå er det min tur til å rette opp og styrke grunnmuren min litt. Derfor er vi nå nødt til å ta oss en liten pause, også håper jeg at jeg ser dere igjen når vi er klare, stabburet og jeg.

21/04/2022

STENGT I MORGEN FREDAG 22.APRIL!
Hei! Jeg er veldig lei meg for det, men jeg har blitt syk i dag. Jeg kan derfor ikke ha åpent nå i morgen slik jeg hadde tenkt. Beklager til alle dere som hadde tenkt dere hit! 😢

Påskeferie og stengt i bakeriet i dag! Når en går inn i feriemodus er det fort gjort å glemme småting en hadde tenkt til...
15/04/2022

Påskeferie og stengt i bakeriet i dag! Når en går inn i feriemodus er det fort gjort å glemme småting en hadde tenkt til å gjøre. Beklager derfor at dette legges ut litt sent.

Da er vinneren av påskekurven trukket. Det ble Bente Arnesen Engelberg. Gratulerer så mye! Takk for kjemperespons og all...
08/04/2022

Da er vinneren av påskekurven trukket. Det ble Bente Arnesen Engelberg. Gratulerer så mye! Takk for kjemperespons og alle hyggelige hilsninger. Så vil jeg ønske alle følgere en god påske!

GIVEAWAY! Det er torsdag og påskeferien er like rundt hjørnet. I den forbindelse vil jeg gjerne dele ut en påskekurv til...
07/04/2022

GIVEAWAY! Det er torsdag og påskeferien er like rundt hjørnet. I den forbindelse vil jeg gjerne dele ut en påskekurv til en av dere som "liker", og kommenterer dette innlegget. Med følger også litt påskekrim skrevet av Romedals krimforfatter Svandis Hanna Gudmundsdottir.
Vinneren trekkes fredag 8.april klokka 11.00

KRISE!!!Jeg har mista gifteringen i bolledeigen, dusør til den som finner den!
01/04/2022

KRISE!!!
Jeg har mista gifteringen i bolledeigen, dusør til den som finner den!

KRISE!!!Jeg har mista gifteringen min i bolledeigen. Dusør til den som finner den igjen!
01/04/2022

KRISE!!!
Jeg har mista gifteringen min i bolledeigen. Dusør til den som finner den igjen!

En i bolla, en i baker'n.. husker ikke helt hvor i oppskrifta det stod, men jeg er helt sikker på at jeg leste det et st...
25/03/2022

En i bolla, en i baker'n.. husker ikke helt hvor i oppskrifta det stod, men jeg er helt sikker på at jeg leste det et sted... Kvikklunsjsnurrer med appelsinsmør på vei🙂

Nei dette kan man ikke kjimse av. Enn så glad jeg er i vinteren så kan jeg ikke nekte for at ekte vårstemning gjør sitt ...
24/03/2022

Nei dette kan man ikke kjimse av. Enn så glad jeg er i vinteren så kan jeg ikke nekte for at ekte vårstemning gjør sitt for sjela. Byggrøten er kokt, potetene malt, surdeigen mett og boblende og eltemaskina klar til dyst. Skal bare suge til meg bittelitt mer sol og fuglekvitter først..

Her er det fortsatt litt utvalg igjen i hyllene om du skulle vurdere å ta turen innom etter jobb🙂
18/03/2022

Her er det fortsatt litt utvalg igjen i hyllene om du skulle vurdere å ta turen innom etter jobb🙂

To dager på årsmøte i innlandet bondelag nærmer seg slutten. Viktige temaer som lænnsomhet, beredskap og bærekraft har v...
17/03/2022

To dager på årsmøte i innlandet bondelag nærmer seg slutten. Viktige temaer som lænnsomhet, beredskap og bærekraft har vært drøftet. Dette har vært lærerikt og inspirerende. Kjenner på en god stolthet over å være en del av denne næringa. Nå vendes nesen hjemover til eltemaskina så du kan få nybakt brød i morgen.

Det er mye snakk om kornproduksjon i mediene om dagen. Nå er i hvert fall mjøl- lageret fyllt opp for noen uker igjen he...
16/03/2022

Det er mye snakk om kornproduksjon i mediene om dagen. Nå er i hvert fall mjøl- lageret fyllt opp for noen uker igjen her i stabburet. Alt hvetemjølet som brukes i baksten her er 100% Norskt, håper å kunne fortsette med det også i fremtida🙂

Det bor en baker..., ja nå ser jeg vel i alle fall ut som en.. noen ganger så kommer liksom noe melet litt i retur når j...
10/03/2022

Det bor en baker..., ja nå ser jeg vel i alle fall ut som en.. noen ganger så kommer liksom noe melet litt i retur når jeg setter spaden i melsekken... Jeg er klar for ny stabbursdag i morgen🙂

Da ble det akkurat tid til en sen frokost for bakeren. Nå skal de siste rundstykkene i ovnen og da gjenstår bare opprydd...
04/03/2022

Da ble det akkurat tid til en sen frokost for bakeren. Nå skal de siste rundstykkene i ovnen og da gjenstår bare opprydding og oppvask🥵

Jeg rakk pizzasnurrer!!
25/02/2022

Jeg rakk pizzasnurrer!!

Da er surdeigsloffen klar for å hvile. I morgen blir det muligheter for å kjøpe hveteboller til fastelaven, og hvis jeg ...
24/02/2022

Da er surdeigsloffen klar for å hvile. I morgen blir det muligheter for å kjøpe hveteboller til fastelaven, og hvis jeg klarer å få tid så kanskje det blir pizzasnurrer i morgen også. Time will show🙂

Så stor forskjell blir det altså på brød bakt med og uten gjær... "Ovnen lyver aldri" sa en klok baker til meg en gang. ...
18/02/2022

Så stor forskjell blir det altså på brød bakt med og uten gjær... "Ovnen lyver aldri" sa en klok baker til meg en gang. Det er når brødet er ferdig stekt du ser om jobben er godt nok gjort. Heldigvis var det lett å oppdage hva som manglet denne gangen.. Resten av deigen fikk seg en ekstra runde i eltemaskina og gjær ble tilsatt. Heldigvis ble det flest av de høye brødene i dag🤪

Nok en gang må jeg desverre legge ut denne kjipe meldinga. Etter å ha hatt hodepine et par timer i ettermiddag tok jeg e...
10/02/2022

Nok en gang må jeg desverre legge ut denne kjipe meldinga. Etter å ha hatt hodepine et par timer i ettermiddag tok jeg en rask koronatest. Denne gang viste testen de berømmelige to strekene. Blir nødt til å holde bakeriet stengt også i morgen, og får desverre ikke bidratt med bakevarer hverken til morsdag eller valentinesdag. Er lei meg for at åpningstidene blir så uforutsigbare, men nå får vi hvertfall unnagjort pandemien her i huset så fremtida forhåpentligvis blir mer forutsigbar.

Om et par timer er det både ferske og frosne hamburgerbrød på plass hos Brovold.
08/02/2022

Om et par timer er det både ferske og frosne hamburgerbrød på plass hos Brovold.

Har du tenkt over dette?
03/02/2022
BRØD BAKT UTEN GJÆR, FINNES DET? — Åpent Bakeri

Har du tenkt over dette?

Er du en av dem som trodde at surdeigsbrød ikke inneholder gjær? Det er du ikke alene om! Her i Åpent Bakeri baker vi både med fersk gjær og surdeig, og det er ikke sjeldent vi får spørsmål om vi har brød som er bakt uten gjær. Til det må vi dessverre svar nei, og her forklarer André Lø...

Da har vi fått våre første tilfeller av korona her i huset. Vi stenger derfor utsalget denne uka, og håper vi er friske ...
02/02/2022

Da har vi fått våre første tilfeller av korona her i huset. Vi stenger derfor utsalget denne uka, og håper vi er friske og trygge så fort som mulig.

Rett i ryggen og knip i magen. Nærmere 900 kg med mjøl og øvrige ingredienser er bært inn på lager. Nå er i alle fall da...
01/02/2022

Rett i ryggen og knip i magen. Nærmere 900 kg med mjøl og øvrige ingredienser er bært inn på lager. Nå er i alle fall dagens treningsøkt unnagjort😅

Ungene har planleggingsdag og selger i dag ut de siste sekkene med bjørk som de pakket i vår. De har igjen noen 80l sekk...
28/01/2022

Ungene har planleggingsdag og selger i dag ut de siste sekkene med bjørk som de pakket i vår. De har igjen noen 80l sekker og noen 60l sekker utenfor bakeriet.

Nå lukter det appelsin i stabburet. Dagens kaffebakst: Kvikklunsjtwist med appelsinzest og selvsagt potetsnurrer. Er det...
28/01/2022

Nå lukter det appelsin i stabburet. Dagens kaffebakst: Kvikklunsjtwist med appelsinzest og selvsagt potetsnurrer. Er det påskevær så kan en vel like gjerne bake litt påskestemning også🙂

Nå blir det spennende om morgendagens bakst blir som den skal. Startet dagen med å elte den første deigen i hele tre min...
27/01/2022

Nå blir det spennende om morgendagens bakst blir som den skal. Startet dagen med å elte den første deigen i hele tre minutter før jeg oppdaget at jeg hadde glemt å helle oppi vannet! Heldigvis både lett å oppdage og gjøre noe med denne glippen😅

Da er alle ingredienser ferdig veid til morgendagens snurrer. I morgen blir det både hvete og speltsnurrer!
20/01/2022

Da er alle ingredienser ferdig veid til morgendagens snurrer. I morgen blir det både hvete og speltsnurrer!

Da er ingrediensene til morgendagens snurrer ferdig veid opp. I morgen blir det både hvete og speltsnurrer🙂
20/01/2022

Da er ingrediensene til morgendagens snurrer ferdig veid opp. I morgen blir det både hvete og speltsnurrer🙂

Her ble alt negativt i uka som gikk, og det er positivt for de som har lyst på potetsnurr og ferske brød i morgen. Endel...
13/01/2022

Her ble alt negativt i uka som gikk, og det er positivt for de som har lyst på potetsnurr og ferske brød i morgen. Endelig kan jeg ønske alle velkommen til Bakeriet på Hørsand igjen i morgen fredag klokka 1200-1700.

I går handlet jeg råvarer, vaska og kokte poteter, mata surdeigen og forberedte for dagens brøddeiger. De siste to årene...
06/01/2022

I går handlet jeg råvarer, vaska og kokte poteter, mata surdeigen og forberedte for dagens brøddeiger. De siste to årene har vi alle måttet venne oss til at dagene er enda mindre forutsigbare enn tidligere. I går endte med å bli en sånn dag.
På grunn av en litt uoversiktlig koronasituasjon i familien, velger vi å utsette åpningen av bakeriet denne uka. Vi er ikke i en situasjon der vi er pålagt å stenge, men ønsker å ta smittevern på alvor og ikke ta unødige sjanser. Legger ut ny oppdatering så fort vi har mer oversikt og håper å være klare for åpning neste uke.

16/11/2021

Adresse

Gaustadvn 372
Ådalsbruk
2345

Åpningstider

12:00 - 17:00

Telefon

909 10 958

Produkter

Gjærbakst

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Bakeriet på Hørsand legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Bakeriet på Hørsand:

Type

Mat Og Drikke-selskaper i nærheten

Kommentarer

Et lite steinkast over kommunegrensa finner du Bakeriet på Hørsand 🥨🥖🍞 Masse godt fra det flotte stabburet som bugner av masse godt og god lukt av gjærbakst 🥰 Kanelsnurrene du kjøper på de bemannede hyttene til HHT er det Helene som baker. Helt nydelig! Skaff deg også kjempe gode brød, rundstykker eller andre fristelser her. Utsalg hver fredag fra kl 12.00-17.00. ☺️
Nydelig fredagsdessert❤️ Veldig gode Helene👍 Gleder meg til brødene😊
Ilsengstiene er kåret til en av Norges beste turstier, og tar du turen på en fredag anbefaler vi å stikke innom Bakeriet på Hørsand 🥨 Der har de verdens beste potetsnurrer - en perfekt start på helgen😊 #hamarshotell #thonhotels #lokaleopplevelser #lokalmat #visithamarregionen #innlandet #opplevnærområdet #utpåtur #utno #opplevnorge #bakery #helg #bakersofinstagram #helgefølelse
Det er Helene Hørsand på Bakeriet på Hørsand som baker kanelbollene som selges på serveringshyttene på Hedmarksvidda
Hei😊 Har en bestilling til i morgen om det går🙈: 8 rundstykker, 8 rosinboller, 4 potetsnurrer, 4 rabarbrasnurrer og gjerne 2 småbrød med brennesle😊 Det var utrolig godt👍
Hei! Kan jeg legge inn bestilling til i morgen? 😊 Ønsker å bestille: 6 rundstykker, 6 rosinboller, 4 potetsnurrer, 4 rabarbrasnurrer (om du lager😊) og et brød som passer til reker😊
Hei! Lurer på om det er mulig å legge inn ønsker for fredag?😊 Ønsker å bestille 8 rundstykker, 6 potetsnurrer og 8 rosinboller om det lar seg gjøre😊
Tirsdag 26. mai inviterer vi endelig til bygdekvinnelagsarrangement igjen! Vi går tur langs Ilsengstiene fra Breidablikk kl 18.00 og tar en avstikker innom Håndverksbakeriet Hørsand og henter ferske potetsnurrer og forhåndsbestilt bakst (frossen). Så går vi ned til der Fura møter Svartelva og raster der turposten er. Frist påmelding er søndag 24. mai kl 19.00 til leder i laget Margrete Ruud Skjeseth og mer info kan du få av henne. Denne turen skal vi gå: https://ut.no/turforslag/112356/fura-mter-svartelva
Den som sparer den har🥰føre var 👏👏de er bare sååå gode. Håper alle har det bra👍 Ha en god koronaFRI helg 💛💚💙💖
Nå er det på tide å bestemme seg for å bli med på vår langskitur fra Sjusjøen til Gåsbu/Budor lørdag 7. mars! Norsk Tipping og vi samarbeider om "påfyllstasjon" på Lavlia. Årets glade nyhet er at vi serverer turfolket fersk kanelsnurr fra Håndverksbakeriet Hørsand med Solo/Cola til. Det blir noe å glede seg til når man driver med "endelausmyrene"! 🙂 Påmelding her (merk fristen onsdag 4. mars kl 23.59): https://www.hht.no/artikler/nyheter/19784-meld-deg-pa-sjusjen-gasbu/
Dette var skikkelig fredagskos! ❤️
I morgen starter Return sin akustiske turné på Stange! Det blir full konsert (inkl. ny låt!) og samtale med Mona B. Riise! Praktisk informasjon: Stange bibliotek åpner dørene kl. 19:00. Arrangementet starter kl. 20:00 (varighet ca. 2,5 timer). Biblioteket rigges med sitteplasser til alle. Jarle Hoel's Kro har utsalg av drikkevarer, og nyåpnede Håndverksbakeriet Hørsand stiller med noe å bite i. Vi gleder oss til å hedre Return på hjemmebane - Velkommen!🤩🎼🎸