Siderfestivalen i Øystese

07/10/2025

TAKK FOR I ÅR!🍎🍏🍾
Siderfestivalen 2025 ble vel gjennomført til tross for at Amy skremte oss litt i forkant. Det gikk veldig bra! 🤩

Takk til alle dere som var en del av festivalen; utstillere, besøkende, siderprodusenter, siderdommere, dugnadsgjengen, Eivind Vangdal, sponsorer, Thomas Digervold og til sist men ikke minst til gode kollegaer i festivalstyret ❤️
Mobilen til festivalens fotograf måtte taes i bruk som kortterminal 😀, derfor deler vi lokalavisa sine bilder og omtale av festivalen.

Åpen sak.

Fredag var ein stressande dag for styret til Siderfestivalen. Sjølv om vêr og vind herja, kom dei fleste produsentane fram til Øystese.

05/10/2025

SIDERKONKURRANSE - RESULTAT🍾🍎🏆

Det kom i år inn 61 prøver frå 29 håpefulle siderprodusentar. 18 av dei bur i Hardanger, men mellom dei 11 andre som kom m.a. frå Oslo og Sotra, var det fleire med t***e band til Kvam.
Me må attende til den tida det var konkurranse både for amatørar og profesjonelle for å finna så mange prøver.

Det var i år 41 prøver med tradisjonell sider, og 20 som kom i open klasse.

Domarane med Hanne Frosta i spissen, er imponert over den høge kvaliteten. Det er stor framgang i høve til “gamle” dagar då det var litt ymse som måtte smakast på. No er deltakarane svært dyktige, og leverer mange framifrå sidrar. I open klasse er det større variasjon.

Bringebærsider og humlesider er populære. Men det er og meir kreative og eksperimentelle sidrar. Det var t.d. aprikos i ein sider. Det var og to issidrar som vart vurderte.

Alle produsentane får ei tilbakemelding om korleis domarane vurderte sidrane sin utsjånad, lukt, smak og ettersmak.

Resultat:
🍏 I klassen for tradisjonell sider:
1. Pseudonym Oliver, Oslo (født i Kvam)
2. Jan Asbjørn Utne, Utne
3. Joachim Røthe Sandal, Lofthus

🍎I open klasse vart dei beste:
1. Jarle Øvsthus, Odda (sider med humle)
2. Kjell Magne Johannesen, Skjold (sider med pære)
3. Atle Velure, Grimo (humlesider)

🍏Issider er eit så smaksrikt produkt, at juryen valde å halda dei i eigen klasse. Vinnar og utpeika til festivalen sin beste sider: Reidar Handegård, Brattholmen for issider.
🍎Juryen delte og ut diplom for “beste nye produkt” til Øystein Skjæveland, Stavanger, for ein alkoholfri sider.

Me gratulerer👏🏆

05/10/2025

Høyr sine tips til kva sider som fungerer best til ekte tradisjonsmat på hardanger.no 🍎 🥂

04/10/2025

🍂 Litt rufsete haustvær stoppar ikkje oss!
🍁✨Me har flytta skjenkeområdet og noko av marknaden inn – på tunet og i kafé Krus sine lokale. Her blir det god stemning uansett ver! 🍁
Velkommen innom – me gler oss til å sjå dykk

02/10/2025

🍏🥂 61 siderprøver til Siderkonkurransen i Øystese! 🥂🍏
Fagleg ansvarleg Eivind Vangdal peikar på at det høge deltakingstalet viser kor viktig konkurransen er for sideramatørar. 🍎Fleire tidlegare deltakarar har no gått vidare til å bli profesjonelle produsentar. 👏🏼
Domarpanelet vurderer utsjånad, lukt og smak – og gir nyttige tips til deltakarane om korleis sideren kan bli endå betre. 👌🏼

Bileta under er frå innleiande runde.
Finaledømminga blir gjennomført på fredag. Resultata blir kunngjorde på Siderfestivalen laurdag 4. oktober! 🏅✨

30/09/2025

LivOGLyst-gjengen striglar marknadsområdet til helga💪🧹

30/09/2025

🍁🪩🎶 Små steg mot eit stort festlokale! Bar, pallesofa og DJ stand er på plass. No gler me oss til å ta i mot festklare folk i alle aldrar! Me garanterer god stemning i Tankbilhallen 🤩🎶 Velkommen!

28/09/2025

🍎NYDELEG UTVAL AV LOKALMAT PÅ MARKNADEN 🍎
Laurdag 4.oktober 10-15

Mykje godt å få på marknaden på Siderfestivalen! Både flytande og fast, salt og søtt. Mat å ta med heim og mat å nyte der og då. Attpåtil kle, bilar og anna. Noko for ein kvar smak skulle ein tru.
Her er lista pr no (og noko av kva dei har med)

Kjosås Saumdraum, kle
Breievne Gard, bringebærprodukt og mykje anna fruktig
Spildegarden Sideri og Eplemostspesialisten i Hardanger
Harding Økologiske Sideri, sider på flasker, eplesaft
Merand Kaffe Import A., kaffe brent på Voss
Vestlandsbia, honning frå bier som har beita i Hardanger og voss
Bjørnebruket, Rykkje, produkt av lam
Rosendal gardsmat, Sundepølsa
Hardanger Bygdeysteri steikeost og burger
Hardanger Bryggeri
Pers Frukthage, syltetøy og frukt
Ekta Skåramat, kjøt, pølser og spekemat
Lingalaks, røyka laks
Kvamskogen Takeaway, servering av mat
Haust Hardanger, eplekake, epledessert, tørka eple
JAFISK.no, med fiskekaker, fiskefileter i biter, kvalkjøt m.m.
Øystese Skulemusikklag med kakelotteri
Øystese Mek. Verksted A/S med bilutstilling
søte saker, kaker og bakst
`s, landbruksutstyr
Kvam Historie og sogelag
Nordvik Bolig, eiendomsmegler
Grannehjelpa
Kjøkkenhagen på Rykkje, grønnsaker og mat på glass
Ivarstovå Keramikk
Heljetunet, frukt og varm epledrikk
Øystese Skulemusikk
Øystese Musikkla
Sparebanken Norge og Eiendomsmegler Vest
Kvam Fruktlager As, med mellom anna produkt frå Opima og Vossabia

25/09/2025

Her er årets sponsorar til Siderfestivalen! Takka være lokalt næringsliv som støttar festivalen både i form av sponsing og kjøp av annonser i Siderfestivalmagasinet kan me atter ein gong laga festival i bygda. Tusen takk ❤️🍎🍾

Sparebanken Norge ØMV BilsenterExtra Øystese Kleppe Møbel, GBS Entreprenør AS NLT Hordaland Kvam Elektror Vekstra Hardanger/Voss - Økoråd, Felleskjøpet Agri Kvam Kvam herad Gule's Jan Mo A/S

01/09/2025

🍎✨ Har du lyst på GRATIS billett til årets sidersmaking 3. oktober i Skummesalen med Thomas Digervold?

Så bli med som frivillig! Vi har fortsatt behov for 6 personer som vil være med å skape feststemning i Tanbilhallen/Skummesalen lørdag 4. oktober!
👉 Vi trenger 3 effektive skjenkere i baren
👉 og 3 ansvarlige vakter som passer på at alt går trygt og fint for seg.

Som frivillig blir du en del av festivalkomiteen – og sammen lager vi DEN festen! 🎉

Send oss en melding om du vil være med 🍏🥂
Marit 901 52 038

15/08/2025

🍏 Smak deg jorda rundt med Pommelier Thomas.

Bli med på en boblende reise når Pommelier Thomas Digervold tar deg med på en smaking uten landegrenser ! Her får du fem sidere fra ulike hjørner av verden – fra elegante franske bobler til solkyssede spanske epler, via norske tradisjoner og et par overraskelser som garantert får smaksløkene til å danse

📍 Hvor: Siderfestivalen i Øystese
🍎 Hva: Smaking med Pommelier Thomas
🌎 Tema: Sidere fra hele verden – og litt til
😄 Bonus: Latter, lærdom og kanskje en ny favoritt

Fredag 3.oktober
Kl 18-21. Billetter på Ticketco, 600 kr

🎸Etter sidersmakinga er pub med musiker Thomas Gjelseng, det er lagt ut billetter som gir tilgang BÅDE på smaking og musikkpub.
Ticketco 700 kr

Bilde: Øystein Haara Photography

24/07/2025

🔥Laurdag 4.oktober skjer det!

Tankbilhallen i Skummesalen 🎧DJ Stueland står klar med musikk som får taket til å løfte seg!

Er du klar for ein heidundrande kveld under Siderfestivalen? 🍎🍾DJ Øyvind Stueland lovar dansbare rytmar og god stemning frå første beat! Ein DJ med stort repertoar som lagar festen du ikkje vil gå glipp av!

Kom og sjå at me har forvandla Tankbilhallen til det aller tøffaste festlokalet i bygda.

🎟️ Billettar i sal no – sikre deg èin i god tid!

https://onl.ticketco.events/no/nb/e/siderfest?version=m