Mathilassi Gård

02/04/2026

30/03/2026

PÅSKEN I GÅRDSUTSALGET 🥩🤩🌭🧀
Åpent - også på røde dager!

Fra oss, Mathilassi Gård 💚
🥩 Fersk entrecôte, ytrefilet, indrefilet, flat iron filet, flatbiff, mørbrad og oksesmåstek

🔥 Gårdens pulled pork (10/10 på smak - enda bedre jo lengre den får putre 😍)

🌭 Bålpølse fra Kvænangen og Anguspølsa

I frysedisken:
- Koteletter (skikkelig saftige!!!)
- Gårdens grillbein
- Kjøttdeig
- Okstestek
- Mørbrad av gårdsgris

….med mer

Fra Matsmia 👨‍🍳🔥
- Røkt reinstek
- Tørka og røkt reinkjøtt
- Røkt ost
- Spekepølse - hvitløk & fennikel
- Røkt laks
- Angus & Soya vårruller
- Bacon (hel og ferdig i skiver)
- Røkt reinroastbiff

….med mer

Fra Borealis Gourmet 🦌☀️ 🐋
i frysedisk)
- Elgkarbonader
- Varmrøkt bacon
- Lammerull
- Varmrøkt hval

🌟 Fra ungdomsbedriften «Gullunite» 🌟
- Smaksfulle Chorizo spekepølser (perfekt til tapasbordet og som snacks)

Gullunite kan du følge på Instagram. De bruker kun lokale råvarer og ingen tilsetningsstoffer! 🫶🏼

Anes Åker har ulike typer hjemmelaget krydder, tørket sopp, soppsoya og oljer 🍄‍🟫 🌿😍

Velkommen til vårt
🧡 Selvbetjente vippsutsalg
📍 Skoddevarre 2, Alta
⏰ 08:00-22:00

Vi ønsker alle en fin påske med mye god mat og gode opplevelser! 🥰☀️🫶🏼🔥💛🐣

25/03/2026

Smakfulle favoritter til påske! 🤩🔥

Vi har satt sammen den ultimate påskepakken i samarbeid med Matsmia – full av ekte, lokalprodusert kvalitet som gjør påskeferien både enklere og mye, mye bedre.

I pakken får du:

🔥 Angusburger
🔥 Anguspølsa
🔥 Pulled pork av egne gårdsgris
🔥 Smakfulle karbonader
🔥 Skivet bacon
🔥 Varmrøkt rein

- helt uten nitritt og andre tilsetninger.

Perfekt til hytta, solveggen, grillen eller hjemmekosen!

Bestill nå og fyll påsken med ekte matglede🥰 Siste frist: torsdag kveld, 26. mars.

Og vil du sikre deg noe ekstra godt til påskens middager fyller vi i kveld på med ferdig mørnet storfekjøtt av gressfôret Angus - mørt, smakfullt og produsert med omtanke 🥩❤️

Vi holder åpent hele påsken 08:00-22:00 - selvbetjent med vipps. Det fylles på med masse god lokalmat - kom innom når det passer for deg! 🐣😁🏡💛

19/03/2026

🔥 NYHETER I GÅRDSUTSALGET 🔥

Chorizo spekepølse, basert på lokale råvarer - laget av elevene bak ungdomsbedriften «GULLUNITE». ✨ Elever ved Restaurant- og matfag ved Alta videregående skole har startet bedrift med salg av egenproduserte lokalmatsprodukter, basert på lokale råvarer og uten tilsetningsstoffer 🫶🏼

Dere finner nå deres Chorizopølse her i Gårdsutsalget - og på Puskas får du tak i deres spekepølse av sau 😍🌱🐑

Tidligere i uka ble vi invitert på et super flott arrangement i regi av restaurant og matfag med nydelig mat, der elever fra 9. klasse hadde vært med sammen med elevene på vgs, elever fra Frankrike og erfarne kokker! 👨‍🍳 🥘 🐟

Så dere! Hvis dere er innom Gårdsutsalget - test ut «GULLUNITE» sine chorizopølser - egen QR kode til vipps finner dere i butikken ☺️

Dere kan lese mer og følge den på Instagram!

Sjekk ut bildene for å se hva som ellers lurer seg i butikken - det e fylt opp med masse masse godt! 🥰

18/03/2026

Sammen med Matsmia tilbyr vi en felles pakke til påske! 🤩🔥☀️🥩 - en pakke med masse gode produkter helt fri for tilsetningsstoffer 🫶🏼

Vi har også lenge tenkt på muligheten for å tilby «Gårdsutsalget på hjul» - hjem til dere. Nå er det mulig å teste ut før påske ☺️

Bestilling: [email protected]

06/03/2026

Påfyll av varer i Gårdsutsalget! 🤩⛷️🎣❄️🥘☃️🔥☕️ 📖

Vi har fylt på med kjøtt av gressfôret Angus i frysedisken:
🥩 ytrefilet
🥩 indrefilet
🥩 Entrecôte
🥩 Steik
🥩 Mørbrad
🥩 Løvstek

Med mer..

Det er også fylt på med varer fra Matsmia:
🥓 Bacon & storfebacon
🐟 varmrøkt laks
🧀 røkt ost
🍖 spare ribs
🌭 Spekepølse

I frysedisken finner dere varmrøkt reinstek 😍

Dere finner også varer fra Borealis Gourmet og Anes Åker 🩵💚

God helg og velkommen innom Skoddevarre 2! 😍🏡❤️ Åpent 8-22:00. Selvbetjent med vipps.

25/02/2026

Planen for Lille Skoddevarre ble vedtatt i kommunestyret i går, med et krav om at forhandlinger med grunneiere skal være gjennomført i 2026.

Alta kommune fortsetter å bygge ned landbruksjord og landbruket er dessverre taperen - og alle som spiser mat. Norsk landbruk handler jo ikke ikke bare om oss enkeltbønder. Valgene vi gjør i dag for legger føring for hva våre barn og barnebarn har av ressurser i framtiden.

Tusen tusen takk for all støtte, forståelse og hjelp fra alle kanter! Det betyr mer enn vi klarer å formidle i en tekst på Facebook 🫶🏼❤️ Det bidrar til at vi klarer å løfte blikket, brette opp ermene og kjempe videre for at vi skal ha muligheten til å drive gården videre og tilby mat på gårdens ressurser her på Skoddevarre fremover.

23/02/2026

Støtten fra Alta Bondelag og Alta Bonde- og Småbrukarlag betyr utrulig mye! ❤️

En ting er følelsen av å ikke stå alene - den andre er at vi ikke er alene i å se konsekvensene «Lille Skoddevarre» planen utgjør for landbruket, ikke bare oss som enkeltbønder - selv om det rammer oss hardest.

I morgen skal saken opp til sluttbehandling i kommunestyret. Våre politikere har makten og muligheten til hindre at denne planen iverksettes. En plan uten landbruksfaglig utredning og en reell vurdering av alternative veiløsninger som kan spare uerstattelig landbruksareal og matjord.

For oss er det framtiden til gården som avgjøres i morgen ❤️ Takk til alle som har vist oss støtte og heiarop - vi setter stor pris på det! 🫶🏼

Bondeorganisasjonene hevder Skoddevarre-planen vil være ugyldig dersom kommunestyret vedtar den, uten å ha konsevensutredet følgende for Mathilassi-gården.

21/02/2026

I flere år har vi kjempet en stille kamp i møte med Alta kommune - ikke mot etablering av boligfelt, men om en rettferdig behandling i en planprosess der adkomsten, en vei til boligfeltet legges over gårdens landbruksareal uten at konsekvensene av dette er faglig vurdert.

Vi har et ønske om å være en del av løsningen og ikke være til hinder for boligutbygging i kommunen. Vi har deltatt på flere møter med administrasjonen i saken, der vi har bedt om en landbruksfaglig konsekvensutredning eller faglig bistand fra dag én, for å kunne ta faktabaserte beslutninger, ikke synsing som gjennomsyrer denne planen.

Vi står nå som taperne i denne saken. Kommunen kan vise til møter, de kan vise til dialog. Men hva hjelper det når landbrukskontoret ikke kunne bistå oss og annen hjelp ikke kom på bordet - før etter 3 år og etter planene har vært på høring ikke bare 1, men 2 ganger - og endatil på fornyet 2.gangs høring.

Vi føler vi har gjort det vi kunne med de forutsetningene vi har hatt, og tilliten til kommunen. Vår skriftlige klage i saken, i tillegg til klage fra Statsforvalter og Troms og Finnmark Fylkeskommune er ikke tatt til følge av administrasjonen. De velger å la planen stå.

Vi opplever også at halvsannheter blir fortalt til politikere og øvrige etater som undergraver oss i denne prosessen. Vi har bedt om informasjon fra Alta kommunes administrasjon i hele prosessen, også etter siste høring, men endatil hører vi på radio samme dag at planen skal til sluttbehandling. Uten mulighet til å ta del i det.

Vi lurer på hvor vår, gårdens og landbrukets rettferd er i denne saken.

Vi kan ikke poengtere mange nok ganger at vi ikke er i mot boligfeltet, vi mener det finnes løsninger som gjør videre gårdsdrift og utvikling mulig.

Vi er ikke ute etter spesialbehandling. Vi ønsker rettferdig behandling.

Silje & Andreas

Silje og Andreas angrer på deres snillisme i planprossen, som de nå opplever river beina under gården og familiens livsgrunnlag.

07/02/2026

‼️I GÅRDSUTSALGET NÅ ‼️

Vi har fylt på med ferdig mørnet storfekjøtt av gressbeitende Angus 😍🥩🌱
- Entrecôte, Indrefilet, ytrefilet, mørbrad, høyrygg, culotte, margebein, kjøttdeig, løvstek, oksesmåstek m.m

Fra gårdsgris: 🐷
- Røkt saltet knoke, indrefilet, mørbradstek, skikkelig digge koteletter, kjøttdeig m.m

Fra Matsmia 👨‍🍳🔥:
- Spareribs, tørket reinstek (lett røkt), varmrøkt reinhjerte, grillbein, røkt laks, varmrøkt laks, pepperlaks, fiskekaker m.m

Fra Borealis Gourmet 🦌🐑🐖:
- Elgkarbonader, lammerull og varmrøkt bacon

Fra Anes Åker 👩‍🌾🌱:
- Urteoljer, tørket sopp og ulike krydder

Vi ønsker alle en nydelig lørdag fra alle oss på gården! 🥰🐮🤠🐓💚🐰☀️

30/01/2026

Mye godt i gårdsutsalget på Skoddevarre fra Matsmia, Anes Åker, Borealis Gourmet og fra oss Mathilassi Gård 😃🌭🥩🧀🥚🐟

Fiskekaker, egg, kjøttkaker, Anguspølsa, kjøttdeig, løvstek, koteletter av våre gårdsgris, karbonader, røkt reinstek, spareribs, lammerull, elgkarbonader, varmrøkt bacon m.m 🔥

Velkommen til vårt selvbetjente utsalg, åpent hver dag 08:00-22:00.

Vi ønsker alle en nydelig helg! 😃🔥❄️🤾‍♀️☀️🏔️

22/01/2026

Angusburgere i gårdsutsalget ‼️🤩🐮🍔

Nå er vi og Matsmia i full drift i produksjonslokalene i Burfjord. Mye godt kommer i gårdsutsalget fremover 😍🥩🐟

Burgerne er fryst ned, sylfersk produsert av skikkelig digg Anguskjøtt i går, nesten rett fra slakteren! 👌🏼🥩🍔 og ja, ferske biffer kommer snart så fort de er mørnet 🔥