Hofstad Gård

29/11/2021

For første gang i mit liv er det ikke krise når rørtermometeret viser under 0 grader. Vi har valgt å stenge drivhusene og kappe vannrørene i varmeanlegget for å få tømt dem skikkelig. Det vil si mye snømåking i vinter hvis det kommer noe særlig snø og det å starte anlegget igjen er det ikke bare å vri på en bryter for å få varmen tilbake. Det må en del sveising til, men mye mindre enn om anlegget hadde frosset med vann i rørene.

Strømprisene er skyhøye. Med de prisene vi må forvente i vinter hadde det vært økonomisk uforsvarlig å holde anlegget frostfritt. Så mye annet har det ikke vært å gjøre for å få ned kostnaden.

21/09/2021

Reperasjon av storkasser til sellerien. Nå nærmer det seg tid for å ta inn det som skal på lager.

18/09/2021

Igangkjøring av ny pakkelinje. Nå kan vi pakke spisskål, og i teorien andre ting.
Spisskålen legges i pose og kjøres gjennom en krympetunell før den merkes og pakkes i kasser.
Inne i tunnellen er det over 200 grader. Det er viktig at kålen er godt nedkjølt først og at den går fort nok gjennom tunellen, slik at det bare er plasten som påvirkes av varmen. Da blir ikke kålen stekt, men tett pakket og holder seg lengre i butikk og i kjøleskapet.
Jeg er ikke så glad i å bruke ekstra plast, men hvis det reduserer matsvinnet er det bra. Det bør helst ha en del effekt, for det er ganske dyrt.

03/09/2021

Steinmuren må settes opp igjen etter graving av kloakk. Det er litt jobb å få den solid og pen, men nå kan man nesten ikke se at det har vært hull i den. Godt med folk som har gjort det før.

21/07/2021

Siste planting for i år. Etter planen skal disse høstes i oktober. God hjelp av far, mor og søster.

14/07/2021

Tomatplantene våre har vært veldig snille i det siste. Denne uka fikk vi rekord i antall kilo, 4,8 tonn på en uke! Stakars plantene er litt slitne, men gøy akkurat nå.

07/07/2021

Det har lagt seg for mye mudder i kummen i pumpehuset. Da er det greit med "grovkalibret" pumpe som tåler litt. Vi fikk ut det værste med å bruke vannpumpa til å pumpe ut mudderet, så nå virker systemet igjen.

28/06/2021

Kaosdag
Graving av ny kloakledning krysset forran drivhusene samtidig som vi måtte plukke og pakke tomater. Alt måtte bæres over en diger grushaug for å få dem ut og over til pakking. Dårlig timing, men det gikk.

24/05/2021

Et linerlepar har laget rede i drivhuset. De er ikke pene, men utrolig søte.

22/05/2021

Jentene og jeg rakk å få av dekket på den første spisskålen før det begynte å regne. Fiberduken var langt fra tør. Den var svinetung, men med den værmeldingen vi har nå kan det bli lenge til neste mulighet.

Spisskålen står ganske fint. April og mai har vært kalde så det er nok minst 2-3 uker til høsting, men den står fint og har ikke alt for mye ugress.

17/05/2021

12/05/2021

Duene er sultne om dagen. Det er om å gjøre å få på duken raskt så de ikke får gjort for mye skade.