Kostholdsveileder May Sølvi

28/12/2022

Matchvekt - Eurodiet

Matchvekt - Eurodiet

Klar for en livsstilsendring? Bli med på nettkurs og finn din matchvekt med ny matglede!

06/11/2022

Har du hørt om eteriske oljer?

Dette har fasinert meg en stund, og i morgen starter jeg på et minikurs i bruken av disse.

Jeg har fått tilsendt prøvepakke på seks ulike oljer fra doTERRA. Denne uken vil jeg få opplæring i hvordan jeg kan bruke disse. Gleder meg til dette 😉

18/10/2022

Kostholdsveileder May Sølvi - Eurodiet

Ønsker du hjelp til livsstilsendring og en sunnere vekt? Spør din Eurodiet-veileder på Karmøy og få en gratis vurdering.

15/10/2022

Deler dette innlegget fra Frisk uten sukker: https://www.facebook.com/1748613261824439/posts/5857454840940240/

𝐇𝐯𝐢𝐥𝐤𝐞 𝐚𝐯 𝐝𝐢𝐬𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐤𝐭𝐞𝐧𝐞 𝐯𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐥𝐚𝐠𝐭 𝐢 𝐦𝐚𝐭𝐛𝐨𝐤𝐬𝐞𝐧 𝐭𝐢𝐥 𝐛𝐚𝐫𝐧𝐚?

Da tenker jeg ikke på en turdag hvor de ofte får beskjed om at en liten sjokolade er greit, men en helt vanlig hverdag?

👇La oss begynne med å se på hva Mellombar forteller deg og hvor disse er plassert i butikken.

Mellombar står plassert sammen med vitaminer og tran i butikken. Gir ikke dette en illusjon om at dette er sunt 🙄?

I tillegg står det på pakken at det kun er 95 kcal og at de inneholder fullkornsflak av hvete. Dette høres da riktig så sunt ut. Men hva er realiteten, vil du egentlig vite det 🤔?

❌ Denne Mellombaren inneholder 69,7 gram karbohydrat (sukker) pr 100 gram

❌ Melkesjokoladen inneholder "skarve" 53 gram karbohydrat pr 100 gram.

❌ Antall ingredienser i Melkesjokoladen er 6, i Mellombaren er det 30.

❌ I Mellombaren har de tilsatt veldig mange ting du ikke finner i ditt eget kjøkken, sukkerinnholdet er skyhøyt - og det selges og fremstilles som et sunt produkt......

🌿 Det kan ikke være meningen at du skal måtte ta en Master i matvitenskap for å kunne skjønne hva du kjøper på butikken. Og deretter ta en årlig re-sertifisering for å henge med på alt det nye matvareprodusentene har funnet på siste året 😳.

🤜 Derfor velger vi i Frisk uten sukker å utfordre denne industrien. Slik at du skal kunne gå inn på butikken og vite at produktene du kjøper ikke ødelegger helsen din. I hvert fall med mindre du bevisst kjøper deg godteri.

✔️Men mat tilsatt sukker og skadelige tilsetningsstoffer burde vi sluppet unna.

✔️Produkter som fremstilles som sunne, men som er stappfulle av sukker - er uakseptabelt.

🌿 Var dette ny info for deg?

PS! Har vært i møte med Helsedirektoratet i dag og diskutert blant annet dette. Vi har en utrolig viktig jobb foran oss - og det haster!

29/08/2022

Matchvekt på 15 minutter - Eurodiet

Vårt populære nettkurs starter snart!

Om du er nysgjerrig, sett av 15 minutter og finn ut om kurset kan hjelpe DEG til ny vekt & livsstil

Påmelding til sendingen her:

[https://eurodiet.no/webinarer/bli-kjent-med-matchvekt/](https://eurodiet.no/webinarer/bli-kjent-med-matchvekt/?fbclid=IwAR3SVpzjlLhItd6QgiOks106bQQCIrEIn1VhUqr2mO67g8mUyxG63DQpRMg)

Møte 2 av kurslederne på skjermen tirsdag 12.15!

Webinar: Bli med bak scenen og finn ut om Matchvekt er det du trenger.

09/08/2022

26/07/2022

I dag laget jeg syltetøy av solbær. Resten ble lagt i fryseren til senere bruk.

Solbær inneholder mye C-vitamin som er bra for immunsystemet. I tillegg øker dette opptaket av jern fra andre matvarer.
Solbær smaker godt og er sunt for kroppen!

På nettet finner du mange oppskrifter på syltetøy. Lager du det selv kan du bestemme hvor mye sukker, eller annen søtning, du vil bruke 😉

05/07/2022

Lunsjen min i morgen 😍
Wraps laget av egg, fløte, fiberhusk og salt.
Denne gang har jeg ost, skinke og rødløk i min wrap👍

16/06/2022

Endelig kom Gunda (surdeigsstarteren min) i posten. Nå skal hun få stell noen dager slik at jeg kan lage deilig surdeigsbrød til helgen. I løpet av kvelden doblet hun seg i størrelse. Dette virker veldig lovende :)

Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg er opptatt av å spise mat som ikke gir høye insulinverdier. Brød laget på surdeig kan gi lavere insulinrespons og lavere blodsukker etter at du har spist brødet sammenlignet med vanlig hevet brød. Dette er gunstig for deg som trenger å passe på blodsukkeret ditt, for eksempel ved diabetes eller metabolsk syndrom.

Mange plages med oppblåst mage, og surdeigsbrød kan være bedre for dem. Baker du med surdeig starter en nedbrytningsprosess av både gluten og andre tungtfordøyelige stoffer i kornet. Det gjør jobben for magen vår enklere, og flere opplever surdeigsbrød som lett fordøyelig. I tillegg øker surdeigen tilgjengeligheten av mineraler og andre næringsstoffer, slik at de lettere kan tas opp fra tarmen. Vinn – vinn for kroppen vår!

Jeg er nok litt rar, men jeg elsker å stelle med surdeigen. Det å se den vokse, kjenne den gode lukten og ikke minst smaken av surdeig er litt terapi for meg.

13/02/2022

Kostholdsveileder May Sølvi updated their business hours.

Kostholdsveileder May Sølvi updated their business hours.

20/12/2021

Synes du det er godt med brødmat?

Velg gjerne et brød som inneholder mindre karbohydrater (sukker) 👌

Dette brødet smaker nydelig og passer til alle typer pålegg ♥️

15/12/2021

Da er ribberullen klar for å ligge i lake 4 - 5 dager 👌

14/12/2021

Har du lyst å lage din egen ribberull?

Oppskrift med bilder og video finner du på min hjemmeside:

https://www.kostholdsveileder-maysolvi.com/blogg-ny

07/12/2021

Klarnet smør - ghee - er en type smør hvor melkeproteinene er fjernet. Supert for deg som reagerer på melkeprodukter. Det er ikke 100% fri for melkeprotein, men innholdet er svært lavt.

Ghee er veldig bra å bruke til steking. Det tåler høy varme, blir ikke brunt eller svir seg. Ikke spruter det heller ved steking, noe som jeg synes er digg.

Du kan kjøpe ferdig ghee i enkelte butikker. Der finner du det gjerne på samme sted som kokosfett står. Det kan også kjøpes hos helsekostbutikker.

Ghee er veldig enkelt å lage selv:

* Smelt smøret ved lav varme i en kjele i 15 - 20 minutter.
Jeg velger økologisk smør. Når dyr beiter på gress blir melka deres rik på omega-3 og fettløselige vitaminer.
* Ikke rist, eller rør i kjelen, fordi da legger ikke melkeproteinene seg på bunnen.
Det samme skjer dersom du bruker for sterk varme og smøret bobler.
* Når alt smøret er smeltet og du ser at det har samlet seg en tykk hvit masse på bunnen av kjelen er smøret klart.
* Hell oljen forsiktig over i ei krukke uten at melkeproteinene følger med. En øse kan også brukes.
Oljen kan siles gjennom et kaffefilter eller klede for å unngå eventuelle melkeproteiner.
* Den hvite massen i bunn av kjelen kastes.

Ghee oppbevares i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken. Oppbevares krukken på kjøkkenbenken blir det mykt og er lettere å bruke.

01/11/2021

Kostholdsveileder May Sølvi now takes appointments on their Page.

Kostholdsveileder May Sølvi now takes appointments on their Page.

30/10/2021

Jeg føler meg til tider sær når jeg holder på med fermentering og "passer på tarmbakteriene"
Men da vi var i Oslo noen dager denne uken hadde hotellet eget hjørne med fermentert tilbehør 😍
Selvfølgelig hadde de også masse annen god mat, så her er det enkelt å leve lavkarbo 👍

03/10/2021

Tørking av epler

I år ble det mye epler på epletreet vårt.
Ikke alle ble så fine. Hva gjør du med de som ikke er "perfekte"?

Jeg prøver å tørke eplebiter som jeg drysser kanel over.
Spennende om dette blir godt 😉

13/06/2021

Hei :)
Det er kommet en app som viser gode produsenter av hudpleie, kosmetikk, kjøtt, meieri, egg og klesmerker der dyr har det godt. Appen heter "Dyrevennlig".

Appen kan hjelpe flere til å finne produkter med god kvalitet i butikk og vite at dyrene har hatt det godt. Appen gir også god informasjon om produsentene. Det er Dyrevernalliansen som står bak appen.

07/04/2021

Dagens surdeigsbrød ♥️
Jeg ble litt stolt over resultatet 😉

05/04/2021

Egenprodusert melkekefir ❤
Denne skal jeg bruke til chia-grøten min. Tilsetter ulike smaker etter humør 🤪

18/03/2021

Dette er den enkleste desserten jeg noen gang har laget 👌

13/03/2021

Lag din egen kefir ;)

Ei god venninne hadde fått tak i melkekefirkorn som hun delte med meg. Det å lage kefir prøvde jeg for lenge siden, men nå vil jeg prøve igjen.

For å lage din egen kefir trenger du kefirkorn. Melkekefirkorn ligner på små blomkålhoder og er en symbiotisk kultur av bakterier og gjær.

Kefirkorna tilsetter du i søt melk. Noen velger økologisk melk, men dette fikk ikke jeg tak i på nærbutikken min så jeg brukte vanlig hel-melk.
Når kefirkorna tilsettes i søtmelk begynner de å spise laktosen i melka. Etter hvert som de spiser laktosen forvandles søtmelka til å bli sur kefir.

Gry Hammer er ei dame som jeg henter mye inspirasjon fra.
Hun skriver dette om melkekefir:
«Immunforsvaret styrkes ved jevnlig konsum av kefir, fordi tarmfloraen styrkes. I hele tarmsystemet legger bakteriene fra kefir seg som en tykk hinne langs tarmveggene og beskytter den mot skader og reparere også tarmskader. Kefir opprettholder energiproduksjonen i tarmcellenes mitokondrier, oppretter riktig PH-verdi, øker næringsopptak og avfallsutskillelse. I tillegg viser forskning at det er flere substanser i kefir som hemmer vekst av kreftceller. Bakterier og gjærsopper fra kefir avgifter også en god del substanser fra mat, slik at disse ikke har kreftfremmende virkning. De samme bakteriene avgifter tungmetaller og en del radioaktive substanser, samt resirkulerer galle, kolesterol, hormoner, nevrotransmittere og næringsstoffer.»

Grunnoppskrift kefir
• 2 ss kefirkorn
• 1 liter melk
• 1 glass med lokk og gummistrikk

1. Ha kefirkorn og melk oppi et glass. Tettes med lokk m/gummistrikk.
2. Pass på at melken ikke kommer helt opp til toppen av glasset. La det gjerne være en klaring på noen cm.
3. La dette stå mørkt i romtemperatur i 1 – 3 døgn.
4. Når melken har tyknet og smaker syrlig og friskt tar du ut melkekefirkorna (bruk skje, rene hender eller en sil).

Så har du din egen sunne kefir!

Kefirkorn liker best å bli brukt hele tiden. Men skal du ikke lage ny kefir med en gang kan du lagre kefirkorna i fersk melk i kjøleskapet i ca 14. dager.
PS: Jeg «glemte» mine kefirkorn mye lengre en gang og de gjorde jobben sin likevel.

16/02/2021

Livstilsendring - et samspill mellom kroppen & toppen!

https://www.facebook.com/watch/?v=748501962769942

31/01/2021

Rundstykker uten gluten og hvetemel.
Har du lyst å lage disse så finner du oppskriften her:

https://www.kostholdsveileder-maysolvi.com/oppskrifter

26/01/2021

Anna Ingwardo: livesending om overvekt og tarmhelse

Anna Ingwardo: livesending om overvekt og tarmhelse

13/01/2021

Fermentert kål er godt for magen min, og sikkert din også 😉

Denne gangen hadde jeg hodekål, ingefær, chili og gulrot oppi.

Om ei uke kan jeg smake på den 👌

02/01/2021

Drikker du nok vann i løpet av dagen? Jeg glemmer ofte å drikke.

Har du smakt Cold In'fuse for water bottles?

Du tar en tepose og tilsetter i en flaske med kaldt vann og så får du en deilig forfriskende drikk.

Jeg kjøpte min på Kiwi og den smaker sitron, appelsin og ingefær.

Anbefales 👌

26/10/2020

Det er ikke bare det vi spiser som påvirker helsen vår. Det er også greit å se på hvilke produkter vi bruker på huden vår.
Jeg spanderte disse på meg i dag 😍

13/10/2020

Tenk at denne lille «rakken» kan gjøre så mye skade!

Siden august har jeg gått med sterke smerter i ryggen/hoftepartiet uten at det var en forklaring på hva dette kom av. Derfor ble jeg henvist til UniLabs for CT og MR.

Samme morgen som jeg skulle til CT fikk jeg lammelse i halve ansiktet. UniLabs var fantastiske. Da de valgte å ta CT av hodet, i stedet for ryggen, var minuttene lange. Det raste millioner av tanker gjennom hodet mitt. Har jeg fått tumor, blodpropp, blødning… Heldigvis så var bildene fine.

Derfra ble jeg innlagt på sykehuset. Det ble tatt en ryggmargsprøve som viste at jeg hadde en kraftig borrelia-infeksjon. Det var denne infeksjonen som var årsaken til lammelsen. Jeg var heldig som fikk startet tidlig med antibiotika-kur intravenøst.

Tiden med lammelse i ansiktet har vært, og er, tøff. Det var ikke MEG jeg ser i speilet. Kommer jeg alltid til å bli seende slik ut?

Utrolig hvor raskt hverdagen forandres. Jeg har vært «frisk som en fisk» og ikke brukt medisiner. Nå måtte jeg kjøpe meg dosett til alle de nye medisinene mine.

Jeg er for tiden sykemeldt og holder på med nedtrapping av medisiner. Ansiktet begynner sakte, men sikkert, å komme seg. Jeg er ikke helt lik meg selv ennå, men jeg ser bedring for hver dag.

Dere rundt meg er så gode. Jeg er heldig som har dere! Jeg er sååå takknemlig for alle blomstene jeg har fått fra jobb, venner og familie.

13/10/2020

Høstkonferansen 2020

Denne helgen gleder jeg meg til å følge Høstkonferansen 2020 via nett :)

Høstkonferansen setter i år øverst på dagsorden hvilke tiltak du kan gjøre og hvilke muligheter som ligger i vitaminbehandling og optimalt kosthold.

16/09/2020

Den magiske blodsukkerbalansen

Den magiske blodsukkerbalansen

04/09/2020

I dag ble siste oppgaven min i etterutdanningen "Balansering av fettsyrer" godkjent ♥️

Jeg tilbyr nå testing og oppfølgende til deg.

For å feire dette vil jeg tilby en gratis oppfølgingstime ( du betaler kun for testen ) for dere som bestiller time i september-20👌

25/08/2020

Høsten er fin - fra hagen ♥️

25/08/2020

Hadde det ikke vært deilig å kvitte seg med overvekten en gang for alle? Slippe nye jojo-runder, klær som plutselig strammer igjen eller fortvilte besøk i prøverommet på klesbutikken?
Vi er eksperter på livsstil og vektreduksjon og har lang erfaring med hva som fungerer. Sett av 20 minutter og hør hva som virkelig kan hjelpe deg til et varig resultat, og del gjerne med dine venner:)
https://fedon.no/klinikk/live-sending-med-sommerens-beste-vekttips-2/

16/08/2020

For meg er høsten en tid for å innarbeide gode vaner med kostholdet.
Et lite tips fra meg er å bake dette brødet som kun inneholder 1 g karbohydrat per skive. Jeg velger ofte å lage det som rundstykker 😍

29/07/2020

Kostholdsveileder May Sølvi updated their website address.

Kostholdsveileder May Sølvi updated their website address.

11/07/2020

Avokado 😍

09/07/2020

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10163878418900113&id=405547570112