Clicky

Bergen vinfest

Bergen vinfest 5. Mai: Vintoget. 7 mai: Vinmesse. Vinarrangementer på våre medlemsteder hele helgen!

Åpent som vanlig

22/04/2022

For de som søker billetter kan vi se at det fremdeles er ca. 150 vintogbilletter igjen fordelt på forskjellige steder. Tips akkurat nå er å sjekke ut billetter fra Bien Basar eller Sumo. De har ca. 15 ledige på hvert sted.

Bare et par timer igjen til billetter legges ut! Når du velger billett i dag er det 18 forskjellige steder / billetter å...
22/04/2022
Vintog Bergen Vinfest 2022 @TicketCo

Bare et par timer igjen til billetter legges ut!

Når du velger billett i dag er det 18 forskjellige steder / billetter å velge mellom.

Kjøper du f.eks. billetten: "Vintog i følge med Pergola", vil du være innom Pergola, men også fem andre stoppesteder. Hvilke andre stoppesteder blir en overraskelse.

Togfører vil ha et kart å gå etter. Stol på togføreren!

De forskjellige stedene som er i sløyfen er fordelt av Bergen Vinfest med hensyn til konsept og gå-avstand.

Lykke til med billettene og hjertelig velkommen til vintog 5. mai.

Bergen Vinfest Vintog 2022Endelig og etter to års vintørke er det nok en gang klart for å spenne på seg spaserskoene og vandre gatelangs i Bergen etter god mat og vin. Vintoget i år tar deg innom seks forskjellige serveringssteder der du på hvert sted får oppleve en deilig matrett i miniatyr ...

Her er linken til vintogbilletter. Salget begynner (i morgen) fredag 22.04.22 kl. 13.00
21/04/2022
Vintog Bergen Vinfest 2022 @TicketCo

Her er linken til vintogbilletter. Salget begynner (i morgen) fredag 22.04.22 kl. 13.00

Bergen Vinfest Vintog 2022Hjertelig velkommen til Vintoget 2022! Endelig og etter to års vintørke er det nok en gang klart for å spenne på seg spaserskoene og vandre gatelangs i Bergen etter god mat og vin. Vintoget i år tar deg innom seks forskjellige serveringssteder der du på hvert sted få...

I morgen slippes vintogbillettene kl. 13.00 – sharp. En nydelig fredag er på vei. Vi har funnet en rød og en hvit rundt ...
21/04/2022

I morgen slippes vintogbillettene kl. 13.00 – sharp.

En nydelig fredag er på vei. Vi har funnet en rød og en hvit rundt Kr. 200,- som både fins i Bergen og samtidig kler den fine gule skiven på himmelen.

Heinrich Pinot Noir 2020
Varenummer: 13857401 // Kr. 215,-

Pinot Noir er trenddrue Nr. 1. for tiden. Produsenten Heinrich holder til i Østerrike og lager biodynamiske viner på bredden av Neusiedlersee i Burgenland. Produsenten er virkelig en karakter (se websiden hans) og lager utrykksfulle og karakterfulle viner. Vinen er lys rød, saftig, elegant og frisk med middels fylde.

Vinen finnes på de fleste pol i Bergen.

Dom. de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine "La mer qu'on voit danser"
Varenummer: 11725401 // Kr. 194,90

Ja, den heter faktisk alt det... "Havet som vi ser danse". Ikke rart at havet nevnes i samme åndedrag som muscadet, siden den delen av Frankrike vinen kommer fra; Loire, ligger helt vest ved havet og like sør for Normandie.

Muscadet er perfekt til alt av sjømat og er spesielt godt til østers. Produsenten har vært økologisk siden 1997. Denne vinen synes vi er en av de beste muscadeter på markedet akkurat nå.

Finnes kun på polet på Sletten Senter. Men spør gjerne etter andre muscadeter på ditt lokale pol.

Husk også å sikre deg biletter til vinmessen vår lørdag 7. mai. Inngangsbillett gir deg fri tilgang til samtlige viner fra alle importørene.

Billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 2 dager igjen til vintogbillettene slippes, fredag 22. april kl. 13.00. Sommeren har kommet til Bergen! Musserende v...
20/04/2022

Kun 2 dager igjen til vintogbillettene slippes, fredag 22. april kl. 13.00.

Sommeren har kommet til Bergen!

Musserende viner bruker vi hele året gjennom, men det er spesielt om sommeren at vi nyter leskende, kalde og herlige musserende.

Musserende vin er mer allsidig enn du tror og har like mange bruksområder som hvit, rød og oransjevin.

Her er noen tips:

1. Unngå å servere veldig komplekse (modne) viner til folk som er nye til vinverden. Slike viner har gjerne gjæraromaer, mineralitet og tørrhet som for enkelte synes det er vanskelig å få tak på.

2. Server gjerne viner med litt sødme (8-14 gr. pr. liter) til jordbær og smaksrik mat som makiruller. Dette er også viner som er lette å like/drikke.

3. Ikke vær redd for å åpne en musserende vin til hovedretten. Bobler og generelt kompleksisteten gjør det ofte fantastiske til mat.

Til park:
Jeio Prosecco Brut
Varenummer: 5224701 // Kr. 154,90-

Til mat:
Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2017
Varenummer: 5337501 // Kr 174,50

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.

Billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 3 dager igjen til vintogbillettene som slippes fredag 22. april kl. 13.00. Her i "redaksjonen" i Bergen Vinfest har ...
19/04/2022

Kun 3 dager igjen til vintogbillettene som slippes fredag 22. april kl. 13.00.

Her i "redaksjonen" i Bergen Vinfest har vi kommet oss etter påskens mange flytende opplevelser og planlegger nå hvilke viner vi skal ha til maten i sommer.

En favoritt hos oss er den spanske druen Garnacha til grillmat, og da speiselt spareribs av svin.

Garnacha (som heter Grenache i Frankrike) har i de siste årene kommet mer frem i søkelyset. Tidligere spilte denne saftige druen oftest andre-fiolin til Riojas store drue, Tempranillo.

En ting som er bra med Garnacha, spesielt dersom man er sensitiv til eikebruk i vin, er at mange utgaver, spesielt de rimeligere, gjerne eikes mer forsiktig enn f.eks. vin fra Rioja.

På sitt beste er både Garnacha og Grenache fra varme klima, fruktige og utrykksfulle, med masse solmoden saftighet.

Aroa Le Naturel Tinto 2021
Varenummer: 5496501 // Kr. 158,80-

Dominio do Bibei Lalama 2019
Varenummer: 5959501 // Kr. 263,90-

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.

Billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 4 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00. Rosévin er for mange selveste symbolet på at ...
18/04/2022

Kun 4 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00.

Rosévin er for mange selveste symbolet på at det begynner å bli vår. Men, hva er egentlig hovedforskjellen på en typisk italiensk og en klassisk rosévin fra Provence?

Italiensk rosé, og spesielt de mange populære variantene laget på druen nebbiolo, har som oftest litt mer intens farge, vanligvis et høyere syrenivå og tydeligere bitterhet.

De provencalske, som kommer fra et varmere klima, vil være mindre syrlige og ha mindre farge. Dette skyldes ekstremt solmodne druer og en mer skånsom metode for å lage vinen. Det er også helt feil (nesten katastrofe) for en tradisjonelt laget provencalsk rosé å ha for mye bitterhet.

Sagt veldig generelt: Italienske roséviner vil være bedre egnet til mat med mer struktur, f.eks enkel grillmat av lyst kjøtt, mens den "vanlige" roséen fra Provence vil bedre kle "mykere" mat, som fiskeretter, eller superkombinasjonen; skinke og melon.

Planeta Rosé 2021
Varenummer: 5089301 // Kr 169,90

Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2021
Varenummer: 8051501 // Kr 179,90

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.

Billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 5 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00. Bare fem dager igjen! Hva gjør du med restene...
17/04/2022

Kun 5 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00.

Bare fem dager igjen! Hva gjør du med restene etter påskelammet, lager du en gryte, kanskje?

Mange rødviner kler cassoulet og rødvinsbaserte gryteretter, men den mest kjente vinen til denne type retter er nok laget på druen Pinot Noir.

Og så merkelig er det vel ikke heller, siden noen av verdens mest berømte rødvins-gryter; Beouf Bourguignon og Coq au vin, kommer fra Burgund.

Til rødvinsgryten er det spesielt viktig at man velger smaksrike røde viner som også har godt med syrlighet. Både de italienske druene Barbera og Sangiovese, er gode valg, men for en opplevelse et lite hakk over de andre, anbefaler vi Pinot Noir.

Våre valg er på basisutvalget og hhv. fra Østerrike og Burgund.

Heinrich Pinot Noir 2020
Varenummer: 13857401 // Kr. 215,50-

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2020
Varenummer: 677601 // Kr. 259,90-

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.

Billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 6 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00. Seks dager igjen! Mens vi venter kan det jo t...
16/04/2022

Kun 6 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00.

Seks dager igjen! Mens vi venter kan det jo tenkes at man plutselig får lyst på et rekesmørbrød i påskesolen.

Det er få ting som smaker så godt som et glass riesling med litt sødme til et toppet rekesmørbrød.

Folk er generelt engstelige for sødme i vin, kanskje fordi de forbinder det med billige tyske viner. Og selv om det selvfølgelig finnes enkel og kjedelig riesling, så er det for tiden en overvekt av godt laget riesling i alle sødmenivåer på polet.

Når det gjelder riesling er det bra hvis sødmen i vinen balanserer med friskhet. Dette skjer i aller høyeste grad i Kai Schätzels supre kabinett med kledelige 39 gram sukker vs. 10 gram syre.

Perfekt til rekesmørbrød og solvegg.

Schätzel Riesling Kabinett
Varenummer: 12138601 // Kr. 175,-

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.
Her er billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Kun 7 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00. Syv dager igjen! Og mens vi venter: vinforsla...
15/04/2022

Kun 7 dager igjen til vintogbillettene slippes fredag 22. april kl. 13.00.

Syv dager igjen! Og mens vi venter: vinforslag til påsketapasen!

Det finnes selvsagt ingenting som heter påsketapas, men, selvfølgelig finnes det deilig smaksrik påskesnop for voksne som man "nibble" på før hovedretten.

Har du mye smaksrikt på bordet er det ikke lett å finne en vin som skal passe til alle rettene. Løsningen er en favoritt blant så og si samtlige vinkelnerne i Bergen Vinfest.

Vinen du trenger er en tørr sherry.

Nå er det kanskje noen som klager veldig og sier at sherry er noe søtt kjedelig som bare gamle tanter drikker. Og, ja. Det finnes kjedelig, søt sherry, men også godt laget tørre varianter. Dessuten kjenner vi til flere stilige tanter i sin beste alder som forlengst har skjønt at sherry er godt, og da spesielt til smaksrike forretter.

Manchego, eller tilsvarende norsk ost, skinke, pølse, litt mandler, oliven og ristet brød: Helt nydelig med avkjølt sherry i glasset. Prøv selv!

Tio Pepe Fino
Varenummer: 36001 // Kr 219,90

La Frontera Amontillado
Varenummer: 1205401 // Kr 179,90

Før billettene til vintoget er klare, sjekk gjerne ut vår store vinmesse på lørdag 7. mai.
Her er billettlink: https://loom.ly/ST0AdMc

Adresse

Bergen

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Bergen vinfest legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Videoer

Mat Og Drikke-selskaper i nærheten


Kommentarer

Neimen, se hvem som brukes som trekkplaster til Bergen vinfest i mai! https://bergenvinfest.no/kalender/publikumsmessen-2020
I dag braker en ny runde med Bergen vinfest løs – hvor du blant annet kan bli med på Vinsmaking Spania på Pergola i Skostredet eller middag på Altona med Terras Gauda i morgen, Bergen Vinfest Vårmesse 2019 i Grieghallen. på lørdag eller få med deg en helt spesiell variant av Bergen Vinfest på BARE samme kveld, hvor det er duket for "Moestue by BARE Restaurant" – en eksklusiv kveld med fine dining og fine wine fra Moestue Grape Selections AS du sent kommer til å glemme!
Plutselig 2 ledige billetter til toget i følge med Marg & Bein. Pm
Noen som ønsker bytte en billett til vintoget torsda 2. mai fra Dråpen til Altona eller omvendt? Jeg har fått to ulike billetter,- en i følge med Altona og en med Dråpen.
Hei ! Jeg har EN billett ledig til morgendagens ost og vintog. Billetten er kjøpt hos Don Pippo, og dermed går du i følge med denne restauranten. Send meldig på messenger om du er interessert i å kjøpe billetten!
Er det noen som har to biletter til Bergen Vinfest -vintåg torsdag 30 august. Vintåg 3?
Tusen takk for ett fantastisk Vintog. Håper folk kommer på Vinmessen i dag klokken 12-16 Annen info: Så overlevde ikke megafonen hele vintoget til Potetkjelleren. Her må man komme sterkere tilbake til høsten #bergenvinfest2018
Har 2 billetter til vintog 24/8 med Bare til salgs. Send pm ved interesse
En av våre gjester har en billett for mye til vintoget i morgen. Ring henne på 98230531 hvis du er interessert.
1 billett til vintoget med Kitchen and Tabel. Send pm
Har 1 stk billett til vintoget med Pippo. pm til meg om interessert.
Skulle noen ha ekstra billetter til Vintoget så hører jeg gjerne fra deg (4-6 billetter). Mvh Peder Bruce