Debio

07/06/2026

Husk å melde deg på webinaret der du lærer deg å publisere markedsinformasjon om din økologiske virksomhet i Finn øko!

Tirsdag kl 12.00!

Påmelding via lenke under💯

05/06/2026

Hvert portrett representerer en gruppe forbrukere som ligner mer på hverandre enn på de i andre grupper.

Les mer om hva de foretar seg i markedsrapporten vårhttps://debiomarked.no/content/uploads/sites/10/2026/04/Markedsrapport-Maten-og-markedet.pdf

29/05/2026

Økologisk ferskost for en hundrelapp!

Hvorfor kjøpe dyr kremost i små plastbegre når du kan lage din egen kvarghjemme? Minimalt med jobb, himmelsk smak og supersmart for lommeboka!

Du trenger:
* 780g Hjemmelaget kvarg/ferskost (laget på 3,31L Tine Kefir): 80,90 kr
* 1/3 potte kruspersille: 6,00 kr
* 1/3 potte timian: 6,00 kr
* 1/3 potte gressløk: 6,00 kr
* 2 ts salt & 1 ts malt pepper: 1,13 kr
Total: 100,03 kr (Vipps, så har du nesten 1 kilo ferskost!)

Slik gjør du:
1. Varm opp: Hell økologisk kefir over i en kasserolle og varm den forsiktig opp.
2. Separer: Når kefiren nærmer seg kokepunktet, vil den begynne å dele seg.
3. Sil av: Hell massen over i en veldig finmasket sil, et osteklede eller et kaffefilter. La det dryppe av seg i noen gode minutter.
4. Hakk & bland: Du står nå igjen med en fantastisk, kremet kvarg! Hakk opp friske urter (timian, persille og gressløk) og vend dem inn i osten sammen med salt og pepper.

Hack: Det gule vannet som renner av i silen kalles myse. Ikke kast det! Det er perfekt å bruke som væske i brødbaking, til fermentering, eller til å koke hjemmelaget prim.

Smør et tjukt lag på nystekte rundstykker og nyt en skikkelig påleggs-slager!

Følg med for flere økologi-økonomi-tips fremover.

26/05/2026

Til alle Debio-godkjende verksemder: Velkomen til digitalt seminar 9.juni!

Her får du møte Elida frå og lære meir om korleis du kan gjere registreringar i Finn øko. Finn øko er eit oppslagsverktøy som viser kor ein finn lokale produsentar, foredlarar og utsalgstadar med økologiske produkt.

Lenke til påmelding i bio!

04/05/2026

Økologisk krønsj for en hundrelapp!
Hvorfor kjøpe dyr granola med masse rart i, når du kan lage den selv? Denne oppskriften gir deg store, sprø klumper og masse smak.

Ingredienser:
• 900g Havregryn: 33,86,-
• Solsikkefrø (150g) & Gresskarfrø (150g): 25,46,-
• Rosiner (150g) & Kokos (20g): 25,48,-
• 2 ss olje, sukker, 1 skvis sitron, litt salt & 1 eggehvite: 14,96,-
Total: 99,66 kr

Slik gjør du:
1. Bland det tørre: Havregryn, kjerner, frø, rosiner, kokos og salt i en bolle.
2. Lag «limet»: Pisk eggehvite, sukker, olje, sitron og litt vann til en seig væske. Dette gir store, sprø biter!
3. Vend & klem: Hell væsken over det tørre. Klem massen sammen med hendene for å lage chunky klumper.
4. Stek: Fordel på to brett. Stek på 150°C varmluft i 25-30 min. Vend forsiktig én gang (ikke knus klumpene!).
5. Avkjøl: La den bli helt kald på brettet for maksimal sprøhet.

Oppbevares i tett glass. Nyt!

29/04/2026

👋🏽 Økokundene er klare - er markedet det?

Torsdag 23. april lanserte vi rapporten «Maten og markedet – Kundeinnsikt og økologisk omsetning 2025». Dette er den første offentlig tilgjengelige rapporten i Norge viet forbrukerinnsikt og omsetning innenfor økologisektoren.

Les pressemelding og hent rapporten i lenka under

https://www.mynewsdesk.com/no/debio/pressreleases/oekokundene-er-klare-er-markedet-det-3444463

16/04/2026

– Vi trenger mer og aktiv salgsfremmende forbrukerkommunikasjon, sier kommunikasjons- og markedsleder Idun Bjerkvik og røper at dette er et av de store satsningsområdene for Debio Marked i 2026.

– Vårt mål er å bygge tillit til Ø-merket gjennom en nasjonal økokampanje som skal gjøre det enklere å velge økologisk, sier hun. Her trenger både vi og markedsaktørene å være transparente, konsistente og til stede der samtalen skjer.

Les Idun og andres refleksjoner rundt de skandinaviske landenes økosatsing i Ren Mat!

Norsken, svensken og dansken. Vi liker å starte vitsen slik. Når det kommer til holdningen til økologisk jordbruk, må vi snu på det. Lese i motsatt…

28/03/2026

🧑🏽‍🌾 Straks påske, og for mange betyr også det tid til å starte opp ordentleg med hagearbeidet!

Norsøk- Norsk senter for økologisk landbruk har laga eit kjøkenhagekurs tilgjengeleg på nett. Her får du ein komplett kursserie der du lærer å dyrke økologisk mat gjennom heile sesongen.

🐝 Kursinnholdet er sett saman og presentert av erfarne dyrkarar og forskarar. Alle episodar er i lenka under:

Her finner du en komplett kursserie der du lærer å dyrke økologisk mat gjennom hele sesongen, fra jord til bord. Kursinnholdet er satt sammen og presentert a...

27/03/2026

God påske 💛 Ser du etter ø-merket når du kjøper inn eggene dine?