Slæpen Gård

13/10/2026

NIBIO har skrevet om prosjektet vi jobber på. I prosjektet undersøker vi hvordan bulbiller kan brukes i oppformeringen av hvitløk. Målet er å finne metodene som gjør det mulig å øke produksjonen av norsk settehvitløk raskest og mest effektivt.

NIBIO har også et eget sortsfelt der ulike sorter te**es. Sammen med sortsfeltet hos oss, med rundt 100 sorter, begynner vi å bygge et godt kunnskapsgrunnlag for hvilke sorter som fungerer bra.

NIBIO har for første gang testet dyrking av hvitløk på Apelsvoll. Resultatene fra forsøkene er lovende: Plantene har gitt store og fine hvitløkshoder, og forskerne ser gode muligheter for økt norsk produksjon.

17/09/2026

14/09/2026

Fra to hvitløker i Belarus til norsk hvitløkfeber 🧄

13/09/2026

Da var Hvitløksfestivalen på Beitostølen over og for en helg det ble!

Fredag holdt vi foredrag for 80 ivrige hvitløksdyrkere på Riddergaarden Hotel & Mountain Lodge. Det var utrolig hyggelig å møte så mange av dere og dele erfaringer, kunnskap og ekte hvitløksglede.

Lørdag var det boklansering og marked, med flere hundre mennesker i kø for å kjøpe settehvitløk og boka vår.

En helt spesiell takk til Anni Onsager, som tok initiativet og har organisert hele festivalen. Vi er mektig imponert over det hun har fått til.

Tusen takk til alle som kom også sees vi til neste år! 😉🧄

Datsja

10/09/2026

Valdreskvitlauken når nye høgder

08/09/2026

Nå er det pakket og klart for Norsk Hvitløkfestival på Beitostølen! 🧄

Til helgen finner dere Anders Nordrum og meg på stand med settehvitløk, mathvitløk og boka «Hvitløksdyrking i Norge». Fredag kveld holder vi også foredrag.

Dette blir en gyllen mulighet til å sikre seg settehvitløk av Valdres – og mange andre spennende sorter. Vi har med 12 sorter fra de ulike hardneck-gruppene som egner seg godt for dyrking i Norge.

Vi gleder oss veldig til å treffe dere og håper mange tar turen!

Boden åpner kl. 11 på lørdag. Velkommen! 🧄

04/09/2026

En stor dag på Slæpen gård: Den første norske boka om hvitløksdyrking er endelig her!

Det som begynte med et litt for stort innkjøp av settehvitløk for åtte år siden, har utviklet seg til dyrking, sortsforsøk, samarbeid med fagmiljøer – og en stadig sterkere tro på potensialet for en norsk hvitløksproduksjon.

Gjennom årene har vi fått erfare hvor mye kunnskap som finnes om denne fascinerende planten, men også hvor spredt kunnskapen har vært. Derfor er det ekstra stort å kunne samle erfaringer, forskning, historier og praktiske dyrkingsråd i boka «Hvitløksdyrking i Norge».

Boka er skrevet av Anders Nordrum, Maria Klevgård og Fredrik Magnussen Bjørneseth. Bak den ligger det flere tiår med kollektiv innsats og kunnskap. En stor takk til alle som har bidratt med bilder, historier, erfaringer, faglige innspill og til Frisk forlag for å gi oss denne muligheten.

Vi er utrolig stolte av resultatet og håper boka kan gi både nye og erfarne dyrkere lyst, kunnskap og trygghet til å lykkes med hvitløk under norske forhold.

Boka finner du her:
https://www.friskforlag.no/produkt/hvitloksdyrking-i-norge/

03/09/2026

Settehvitløk av Valdres å få kjøpt hos Hanne 12. september

21/08/2026

Høytid!
I løpet av ettermiddagen kommer hvitløkspioneren Fredrik fra Slæpen gård innom med den tidligste sorten av økologisk hvitløk!
Den heter Violet Spring og var veldig populær i fjor 💜🤍💜

04/03/2026

‼️Beredskap og matsikkerhet: Diskusjonen om norsk vs. importert mat stanser ofte ved butikkhyllene.

Men en stor del av importavhengigheten starter allerede i matjorda, skriver Anne Strøm Prestvik og Hilde Tveiten Døvre i en kronikk i Ren Mat .

I dag er mye av maten vi kaller «norsk», dyrket med importert frø og såvare. Det gjør oss mer sårbare – og mindre forberedt i møte med en urolig verden, klimaendringer og nye plantesykdommer.

Heldigvis finnes det løsninger. 🤩

🧄Ett eksempel er arbeidet vårt med å bygge opp norsk settehvitløk sammen med NIBIO, Datsja og Slæpen Gård. Det handler ikke bare om hvitløk, men å utvikle metoder som kan brukes for flere arter, og som styrker norsk matsikkerhet, beredskap og lokal verdiskaping.

🌱 Norsk mat starter med norsk såvare.

👇 Les hele kronikken i Ren mat
https://www.renmat.no/artikler/2026/importavhengigheten-starter-i-matjorda