Salvehus gard

13/02/2026

Her kan dykk sikre dere noko godt noko! Legg inn avstikkeren innom Åraksbø til Urdi på veg oppover rv9👍

💚HELGEKOS💚
Ferske økologiske egg fra unghønene . Eggene blir litt små i starten, så vi har små priser også😄
Brett med 30 egg 90 kr
10 stk egg 35 kr

Så har vi fått masse godt digg kjøtt fra Salvehus🤩
Masse godt til helgemiddagen! Biff, indrefilet, kam osv osv🤩🤩
🐖Selvsagt finner du også kjøtt fra våre egne utegriser og kjekjøtt🐖🐐

Velkommen!
Husk vi har åpent alle dager, hele døgnet😃

06/02/2026

Har fortsatt litt godsker att, alt er på frys!
Tenk ikkje så lenge, men send oss ei melding om det er noko du kunne tenke deg så ordner me levering!

Flatbiff er magert kalvekjøtt som passer godt til steik, roastbiff, biff, sauteer og gryteretter.
TOMT

Culotte er forlengelsen av bankekjøttet. Mørt og fint stykke, fint å langtidssteike i omn/grill.
TOMT

Rundsteik er magert kjøtt, god til gryteretter, supper, stek eller roastbiff.
1,38kg – 414,-
1,31kg – 392,-

Mørbrad er mørt og magert kjøtt, godt til biff, roastbiff, kalvestek, finere gryteretter og mykje meir TOMT

Bankekjøt er ein muskel fra låret med mykje reint kjøtt. Kjøtet er magert og heilt beinfritt. Koke- og grytekjøtt.
1,1kg – 309,-
1,12 kg - 314,-

Ytrefilet sit ytst på ryggraden. Den er god til heilsteking i omn/grill eller i biffer.
0,935kg - 608,-
0,575kg - 374,-
0,965kg - 627,-

Kam/Entrecote er det møraste kjøttstykket, saftig og godt. Ein sikker biff-favoritt.
0,79kg – 438,-
1,175kg - 646,-

Indrefilet er det flotteste og møreste kjøttet fra storfe. Biff eller heilsteikt
0,48kg - 360,-
0,48kg - 360,-

Kalvesteik, perfekt til sundagsmiddagen.
1,53kg – 459,

Høyrygg er saftig og smakfullt. Kjøtet er kokekjøtt fordi det inneheld mykje bindevev som treng lang tilberedningstid for å bli mørt. Denne har eg med og utan bein. Fryst
M/bein
1,05kg -219,-
0,79kg – 188,-

T-bone av kalv, kjem frå ryggen og inneheld både indre- og ytrefilet med eit T-bein i midten. Skikkeleg godsaker
Ca 0,23kg – 99kr/stk Fryst

Tomahawk av kalv er eksklusiv, tjukkskjært entrecôte med det lange ribbeinet på, veldig mørt og saftig. Fryst
Ca 0,23kg – 92kr/stk

Nakkekotelettar av kalv (fryst)
ca 1,3kg i pk – 220kr/kg

Spareribs av kalv, såkalla short ribs kjem frå sia, og er kutta på tvers av ribbena, og blir korte. Short ribs smaker fantastisk på grill, men kan og stekast i omn.
0,5-1kg – 270,-/kg Fryst

Beste kalvekjøtet - dette er ein herleg blanding av dølafe og telemarksfe, begge er rekna som urfe. Dei har hatt sitt liv på grøne beite nede i Hagan i Jordalsbø, Bygland. Innimellom reiste dei på vift rundt om i bygda å beita der dei slettes ikkje skulle beite. Dei var nokre små rampekalver som rett og slett vart for mange når dei flytta inn i nytt fjos.

02/02/2026

Løp og kjøp!

‼️NYHET‼️
Vi har vært så heldige å få inn kjøttdeig av kalv fra Salvehus gard.
Pakker a 400 gr. De ligger I frysen.
120 kr/pk. (300 kr/kg)

Løp og kjøp😃😃

Takk for at du handler lokalt!💚

25/01/2026

Du verden for ein respons- tusen takk for at dykk støtter opp om lokalmat! Det gjer ekstra godt når dei slakta kalvane kan vende tilbake på middagsbordet på heimelege trakter!
Me har fortsatt att i 1 sundagspakke og 3 hyggepakker om du vil unne deg noko ekstra godt!
Me vil få inn meir kjøtt i veke 6-7, så om du skulle ha nokre kjøttynskje så er det lov å sende oss ei melding

Tusen takk igjen!

23/01/2026

Fortsatt litt godsaker att!

På onsdag 4/2 kjem det ny runde med kjøtt! Eg har begrensa antall esker med 5kg kjøttdeig/karbonadedeig av kalv- første mann til mølla!

Beste kalvekjøtet - dette er ein herleg blanding av dølafe og telemarksfe, begge er rekna som urfe. Dei har hatt sitt liv på grøne beite nede i Hagan i Jordalsbø, Bygland. Innimellom reiste dei på vift rundt om i bygda å beita der dei slettes ikkje skulle beite. Dei var nokre små rampekalver som rett og slett vart for mange når dei flytta inn i nytt fjos.

Sjå igjennom om det er noko du vil ha også sender du ei melding enten her eller på 97755137.

Hyggepakke 2: 1 stk mørbrad (500g), 1 stk kam/entrecote (970g), 1 stk ytrefilet (965g) og 1 stk indrefilet (425g).
Pris: 1747kr

Hyggepakke 6: 1 stk mørbrad (520g), 1 stk kam/entrecote (905g), 1 stk ytrefilet (1,035g) og 1 stk indrefilet (645g)
Pris: 1918kr

Hyggepakke 7: 1 stk mørbrad (740g), 1 stk kam/entrecote (995g), 1 stk ytrefilet (635g) og 1 stk indrefilet (395g)
Pris: 1646kr

10/01/2026

Kalvekjøt frå urfe, dette er ein blanding av telemarksfe og dølafe🥩
Grunna plassmangel så måtte me sende nokre kalver til slakt. Dette skal me ha tilbake i ulike stykningsdeler og kjøttdeig, så då kan du få lokalt kvalitetskjøt i frysen før februar.
Meir info vil kome etterkvart😀❄️

09/01/2026

Prøvde meg på noko nytt innan publisering idag som gjorde at eg posta eit uferdig innlegg😱 nytt og oppdatert innlegg kjem i løpet av morgodagen- beklager dette!

28/12/2025

God jol godtfolk- No håper eg dykk har fortært fleire gode måltid og ellers hatt mykje god familietid🥰
Her har det gått litt fort i svingene i Desember, difor kjem det ei forsinka helsing i år.., men tenke seg til så kom kyrne inn i nytt fjos når jola ringte inn💯😍
Dette året har gått som alle andre år- fort men fint🤩

Kyrne, sauene og geitene holdt liv i Stuttstog vinteren som var, me hadde omlag 50 sau i starten av året, diverre mista me nokre gimrer grunna fleire ting- men ved god vetrinærhjelp så fann me ut av kva det var og kunne handle deretter.

Me fekk heile 14 kalver i løpet av året. Dei fleste gjekk veldig naturleg og fint, utenom ei som fekk ein dødfødd- då er det godt å ha medbønder i fylke som stiller opp med ein kalv. Me enda og med å sende den eldste kyra vår- Fermelin i sommer. Mens kyrne surra rundt på nofence rundt i bygda og kalvene ikkje, var det gonger dei var plasser dei ikkje skulle😥 I September fekk me tre nye Jerseykyr som skulle kalve. Denne milde hausten har dei vore nede med det nye fjoset og venta utendørs på ny heim- heldigvis kom dei inn til slutt👏🏻👏🏻👏🏻

Det var ei fin lamming, der me fekk litt for mange einstøinger, så satser på at neste vår vert annleis. Her vart det og eit lam som enda som tåtelam i nokre veker😅 Mens husbonden låg sjuk saman med eldstemann, så måtte me andre trø til for å få ulldottane til fjells, då var det godt med bistand frå Jon Attestog- men det gjekk så bra at ein skulle ikkje trudd me hadde gjort anna🤩👍 Etter ein lang haust med leiting så fekk me dei tre siste sauene heim 14.november- men likevel var der 6 lam som ikkje me veit kva har skjedd med. Væren som har surra rundt heile sommeren gjekk det gale med når han hoppa gale på glatte steiner i søråne tidlig i haust- så då måtte me nytte eit av avkomma denne gong.

Kjeeinga gjekk unna og me hadde omlag 30 kje, desse har gått med mødrene nede i Hagan og holdt nede etter hogsten. I slutten av sommeren så fortsvant desse til nye eigere og me tok geitene opp på støylen litt🌟 Me måtte og ha ein heimeslakt, der me fekk nydeleg kjøt å kose oss med. Ellers sendte me vekk ein gjeng med kastrater til slakt, desse skal me få produsert til noko godt noko, meir om dette kjem etterkvart😋 No har me 14 geiter som gjeng å koser seg i Stuttstog, endeleg innafor gjerdet😅

Ved litt vinterpause kunne me fortsette bygginga i Attestog og konstruksjonen til taket kom på plass og det har gått stort sett jamnt med ulikt arbeid. Det har vore ein svært krevjande periode med mykje graving, forskaling, riving, støyping, snekring, isolering, tetting, måling, rørarbeid, straumarbeid, montering og mykje anna med både med svette, tårer og innimellom nokre fryktelege ukvemsord, men flotte gledesøyeblikk innimellom med stolthet og latter🤩men sjølv om ikkje fjoset er ferdig kan kyrne vere innendørs og etterkvart så håper me at me kan kome i gong med mjølking av dyr🤩

No vil me fortsette å ferdigstille fjoset og fortsette med dei andre prosjekta våre i 2026🌟

Me vil med dette takke alle dykk som støtter oppom kjøttsal og ellers kjem med godord- det er me takksame for🥰🌟
Nyt dei siste dagane i 2025, så ynskjer me alle dykk eit god år i 2026🌟

20/12/2025

Treng du ei jolegåve i siste liten så kan eit skinn av gammelnorsk spælsau vere ei fin gåve til ein som har alt eller ein du bare vil glede🎄🤩
Me gjeng for black&white denne runden sjølv om det kalde kvite let vente på seg❄️🐏
Me tek mellom 1700-2000 kr for dei👍
Send oss ei melding👌

04/12/2025

Her kan ein få mange fine opplevingar og gåver🎄😀

29/11/2025

Me har fortsatt igjenn om du vil sikre deg eit godt måltid i jola eller finne fram kniven🤩🎄👍
Fenalår: 490kr/kg
Urøyka pinnekjøt: 420kr/kg

Det har vore stillt her i lang tid, men det betyr ikkje at det ikkje skjer noko😅

Me har fått heim dei fleste av ulldottane🐏 der noken er sendt til slakt og andre har fått ein frisering før me går inn i den kalde perioden.
Me mangler ennå nokre få som me begynder å bli lei av å leike gjøymsel med😂🍂

Me liker å kunne levere lokale varer av dyra våre og som tidligare år så kan ein få både fenalår og pinnekjøt frå Gammelnorsk spælsau.
Denne rasen er ikkje den mest kjøttrike, men du verden for eit godt kjøt😋

Me har ikkje ekstreme mengder kjøt, men om du vil tinge no så sender du oss ei melding. Eg pakker pinnekjøtet på kilo som før.
Kjøtet vil kome i slutten av nov/des.

28/10/2025

Det har vore stillt her i lang tid, men det betyr ikkje at det ikkje skjer noko😅

Me har fått heim dei fleste av ulldottane🐏 der noken er sendt til slakt og andre har fått ein frisering før me går inn i den kalde perioden.
Me mangler ennå nokre få som me begynder å bli lei av å leike gjøymsel med😂🍂

Me liker å kunne levere lokale varer av dyra våre og som tidligare år så kan ein få både fenalår og pinnekjøt frå Gammelnorsk spælsau.
Denne rasen er ikkje den mest kjøttrike, men du verden for eit godt kjøt😋

Me har ikkje ekstreme mengder kjøt, men om du vil tinge no så sender du oss ei melding. Eg pakker pinnekjøtet på kilo som før.
Kjøtet vil kome i slutten av nov/des.