Ørken vannbøffel gård

Ørken vannbøffel gård Vi er Thea og Håkon Marius, og siden 2021 har vi drevet med vannbøfler på Ørken Gård i Hærland.

Produserer vannbøffelkjøtt fra dyr som har hatt det godt🤎
Følg oss gjerne for å se hvordan dyrene våre har det! 🐃☀️

Jakten på den EKTE mozzarellaen starter på Ørken Gård 🧀🐃 🌊 Hør hva som kom ut av ostekspert Camilla Sæbjørnsens ostedrøm...
31/03/2026

Jakten på den EKTE mozzarellaen starter på Ørken Gård 🧀🐃 🌊 Hør hva som kom ut av ostekspert Camilla Sæbjørnsens ostedrøm her 👉 https://indre24.no/2026/03/29/jakten-pa-den-ekte-mozarellaen/ på Indre24, hvor du også kan se bildene og klippene 📽️
Og hvem hadde vel trodd at vi skulle få nærkontakt med vannbøfler – som vi hittil kun hadde spotta i Asia – i kanalens nabolag? 💦🌴😅

Foto: Thea Haugerud og Scream Media

❄️🐃
08/01/2026

❄️🐃

Jeg har lenge vurdert om vi skulle dele litt fra saken med Landbruksdirektoratet i korte trekk, fordi saken vår har stor...
14/10/2025

Jeg har lenge vurdert om vi skulle dele litt fra saken med Landbruksdirektoratet i korte trekk, fordi saken vår har stor betydning både for oss og framtidige unge bønder, og sier mye om hvordan systemet møter unge og nytenkende bønder. Alle kan søke innsyn i dokumentene i denne saken på eInnsyn.no 🐃

Vi har dessverre sett flere uheldige sider ved måten saken er behandlet på. Her er noen av dem👇🏻

- Kommunen ga først avslag utelukkende basert på en e-post fra Landbruksdirektoratet, uten å gjøre en egen vurdering.
- Senere brukte direktoratet dette avslaget i vurderingen av saken da de varslet og omgjorde. Et sirkelargument.
- Etter at vi fikk medhold hos Statsforvalteren, snevret Landbruksdirektoratet inn definisjonen av «storfe» til bare å gjelde én art, selv om forskriftene bruker begrepet om hele slekten, inkludert vannbøffel.
- Direktoratet har ikke lagt de relevante forskriftene som definerer «storfe» (Bos ta**us, Bubalus bubalis(=Vannbøffel), Bison) til grunn.
- Landbruksdirektoratet overprøvde Statsforvalteren og mente vedtaket bygget på feil rettsanvendelse, uten å forklare hva som var feil. De har påstått at Statsforvalteren manglet materiell kompetanse.
- Det er krevd tilbakebetaling uten en konkret vurdering av rimelighet eller konsekvenser.
- Direktoratet har hatt en uheldig rolleblanding i saken, der de både har gitt råd til kommunen, gjort vedtak og senere behandlet klagen.
- Direktoratet har valgt «kilder» som støtter sin tolkning, mens andre relevante forskrifter er oversett.
- Formålet i jordbruksavtalen, innovasjon, beitebruk og rekruttering av unge bønder er ikke reelt drøftet i vedtaket.

Jeg håper saken vår kan bidra til at reglene blir tydeligere og at alle som jobber med landbruk tolker dem likt, og at 2026 blir et bedre år 🫶🏻

Foto:

Nationen har skrevet om saken vår med Landbruksdirektoratet🐃
13/10/2025

Nationen har skrevet om saken vår med Landbruksdirektoratet🐃

Vannbøflene ble importert som storfe, men to unge ildsjeler er nektet tilskudd som storfebønder. ⬇️ Lenke i kommentarfeltet.

03/10/2025
23/09/2025

Bøffelkjøtt på menyen 😍

Ekte ærlig mat av de beste råvarer,leveres på døra av lokale leverandører.Vi vet de tar godt va

23/08/2025

Litt mye horn i panna på publikum i kveld, men billetter har dem - og har lovt å holde seg bak publikumsgjerde😉 For en farm, og for noen folk som bor her og drifter detta bruket👏👏Innholdsrike Norge, og alt det har å by på🎶🙏

Se på det her a😍 Vi liker å se at kjøttet fra bøflene våre blir til så fine retter!
13/08/2025

Se på det her a😍 Vi liker å se at kjøttet fra bøflene våre blir til så fine retter!

Risotto Cacio e Pepe med trøffel
Servert med hjemmelaget skinke av bøffelkjøtt 🐃

Vannbøffel fra Ørken gård på menyen hos La Mòss nå🤩🐃
13/08/2025

Vannbøffel fra Ørken gård på menyen hos La Mòss nå🤩🐃

Vår nye meny er her! 🍽✨
Etter ferien gleder vi oss til å servere dere våre nyeste retter – fra saftig breiflabb til mør and, og flere smakfulle overraskelser.

📞 Bordbestilling: 458 30 737
💻 Bestill online her: https://booking.gastroplanner.no/lamoss/t

🕓 Åpningstider denne uken:
Onsdag: 16–21
Torsdag: 16–21
Fredag: 16–22
Lørdag: 16–22
Søndag: 15–20

Kom og opplev smaken av høsten hos La Mòss! 🍷✨

I nyeste utgaven av Aftenposten Mat fra Norge (nr. 7/2025) er det en sak om oss og bøflene. Seks sider fra gården, om hv...
30/07/2025

I nyeste utgaven av Aftenposten Mat fra Norge (nr. 7/2025) er det en sak om oss og bøflene. Seks sider fra gården, om hvordan det hele starta, hvordan det er å ha vannbøffel i Norge, og litt om både gleder og utfordringer underveis🫶🏻

Den første bøffelkviga som ble født her på gården er 3 år i dag! 🥳Da Embla ble født hadde ho lyse tegninger i pelsen på ...
22/07/2025

Den første bøffelkviga som ble født her på gården er 3 år i dag! 🥳
Da Embla ble født hadde ho lyse tegninger i pelsen på ørene, beina og rundt øya. Det meste har mørknet med tida, men man ser fortsatt konturene🥰

Foto(nr 3):

Adresse

Hærland
Eidsberg
1878

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Ørken vannbøffel gård legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Del

Type