BULL GÅRD

15/12/2025

Fenalår - vi har hatt noen få tilfeller av fenalår som har tatt for mye salt. Det kan komme av for mye tørking og litt for lang tid i lake. Det gjelder spesielt små lår. Men heller ikke alle.

Vi ber derfor de av våre kunder som har kjøpt på Reko eller direkte av oss. Om å smake på lårene.
Er de for salte, type VELDIG salt. Får dere selvsagt nytt eller erstattet det.
Men dere kan og legge det over natta i vann. Også henge det opp igjen i frisk luft og la det tørke. Da vil man vanne det ut igjen.
Beklager bryderiet det måtte medføre, ta bare kontakt om dere har spørsmål 😊 på [email protected]

05/12/2025

03/11/2025

Bare for å berolige våre kunder, så kommer aldri våre dyr til å få Bovaer i sin forrasjon. Det er en prinsippsak at vi ikke har tenkt å påføre dyrene ett totalt unødvendig tilsetningsstoff, for å bedrive en "keiserens nye klær" miljøpolitikk.

Når vi i tillegg nå begynner å få disse oppslagene fra Danmark, blir tragedien komplett.

Jeg sier som Anders Magnus sa det i en podcast jeg nylig hørte; Norge er ikke i stand til å gjøre noe med klimaendringene globalt, så vi må bruke pengene på å forberede oss på konsekvensene. På rassikring, flomsikring, sikring mot ekstremvær og økt matberedskap.

Å putte tilsetningsstoffer i kua har ingenting med noe som helst fornuftig å gjøre. Og hos oss blir det IKKE gjort. Så enkelt er det.

Birger B Bull

Bovaer skal ha skapt trøbbel ifølge danske bønder - hevder kuer produserer mindre melk og i noen tilfeller kollapser.
Lenke i kommentarfelt ⬇️

29/10/2025

ANGUS SLAKTEKAMPANJE

Da er grisen ferdig og til uka begynner vi å slakte Angus.
De som ønsker å garantere seg godbiter som entrecote, indre, ytrefilet med mer, bør absolutt bestille seg en forbrukspakke!
Vi har to pakker;

GRASFORA
BULL TRADISJON 16kg 4550,-
Fullpris 5500,-
Dette er pakken for deg som liker å lage mat, her er kjøtt til herlige gryter, kraftbein og biffdeig til fantastiske kjøttkaker og karbonader. Steik og småsteik. I tillegg er det edelbiffer til skikkelig biffmiddag også.

Pakken inneholder ca 6 kg biffdeig, ca 1,5 kg høyrygg, ca 3 kg grytekjøtt/bankekjøtt, ca 1-2,5 kg steik, minimum 0,8 kg indrefilet, minimum 0,8 kg mørbad ca 2,kg småsteik og 1kg kraftbein

GRASFORA
BIFF&BURGER PAKKE 15KG 4750,-
Fullpris 5750,-
Dette er pakken for deg som liker å steike og brase, fort og godt. Kjøtt Som egner seg på grill og i panne.

Pakken inneholder ca 7kg Biffdeig, ca 2,5kg burger, minimum 0,8kg ytrefilet og minimum 0,8kg entrecote. Ca 2kg Flatbiff og resten som Angus skav.

EKSTRA KAMPANJE
Pakkene kan bestilles med tillegg hvis man ønsker store brisket, shortribs eller flatbiffer i tillegg så gir vi 30% på disse når de sambestilles med forbrukspakke. Da er det minimum 3 kg av tilleggene. Brisket deler vi helst ikke - folk liker de store for smokers og langtidsgrilling.

Bestill på epost: [email protected]
Merk bestillingen med ANGUS
Så får du tilbakemelding med eksakt pris på det du ønsker.

Utover dette så selger vi som normalt i butikken og på reko, og vil etter den 10 november ha alle stykningsdeler tilgjengelig 👌

Pakkene er klare for levering etter 10 november.

20/10/2025

Det vintres!❄️

19/10/2025

I dag kom 684 Marie, med tvillingane Marius og Marianne, heim og vart "arrestert" 😊

Ein gjeng kalvar og ei barnevakt husere innerst i fjorden, forhåpentligvis trekk dei heimover snart🙈
Flokken pleier å dele seg, der ei ku, gjerne ei ung ku, blir satt til å passe kalvane, å så går mødrene til og frå som det passar dei. Innimellom blir det bytta barnevakt. Men så hender det, at flokken går heim, uten å gi barnevakta og kalvane beskjed😅 Kanskje ikkje SÅ rart, sia dei yngste kalvane er 7mnd gamle.

Ein anna flokk går å trør ytterst i fjorden, å har ikkje heilt bestemt seg for om dei vil inn endå eller ikkje. Vil tru snøfallet hjelper dei med å bestemme seg.

Kompis har det fortsatt fint, å har begynt å skjønne at folk ikkje er så ille, sjølv om han ikkje heilt ser poenget med folk endå😅 Eg er 99% sikker på kven mora er, nemlig 2219 Svartlin, men skal gi det ein dag eller to til, for å være heilt sikker.

18/10/2025

"Ka fan, hallo du! Kor kom du frå? ...Å kven pokker er mora di?"
Omtrent sånn var reaksjonen når eg kom i fjøsen i dag. For der var denne karen.

Ei Angus ku går drektig i ca 279 dagar. Å det stemmer greitt med erfaringa i fjøsen. Frå 21.januar, tilsvare det kalving frå rundt 27.oktober.
I dag er det den 18.oktober😑
Innafor "normalen" reint statistisk, men ikkje ut i frå normalen her.

Uansett, han karen her er født ute, å er anslått til ca ei veke gammal (minst 3 dagar, å ikkje over 10).
Han har fått det litt ironiske namnet Kompis😅
For ein kalv som aldri har sett folk før, å aldri har vore i ein fjøs, er ikkje akkurat folk det første den oppsøke. For å seie det sånn!
Men putta i binge vart han, sjølv om han prøvde "potetsekk strategien" etter at det å stikke av misslyktes. Kunne konstatere at han har grei vekt😆

Eg veit at mora truleg er i fjøsen ein plass, sia kalven søkte inn. Men kven det er, måtte fuglane vite. Det blir nok avslørt i løpet av kort tid. Håpar eg🙈
Han må berre bli svolten først.

Aldri ein kjedelig dag!😅

Normalt sett ville eg sagt at kalvingssesongen offisielt er starta, men nei. Eg håpar resten ventar til "avtalt tid", før dei kalvar.

18/10/2025

Dei små tinga, som betyr så mykje!
Det går mot vinter, å her om dagen valgte termostaten på badet å ta kveld. Så i dag vart det nye termostatar både i gangen (som har vore ute av drift i eit par år) og på badet!🥳
Forhåpentligvis blir det litt mindre kalde tær denne vinteren, og litt varmare skiftekle🥰
Å har vi skikkelig flaks, kjem det ny stikkontakt i gangen, så skohylla der kan få varme påslått, ein eller anna gong før nyttår🤞

13/10/2025

Det melder snø til helga, så i dag måtte potetene opp!
Når arbeidsmengda er for stor, er man alltid ute i siste liten🙈
Det vart seint, men no er det gjort. Å første kyrne er komne i hus😊

26/09/2025

Høstsalg!

Vi rydde plass til ny slaktesesong og kjøre 30% på utvalgte stykningsdeler i vår butikk ut september🍁🍂

* Flatbiff av kalv
* Skirtsteak av kalv
* Ironstesk av kalv
* Brisket av kalv
* Kalvestek

* Flatbiff av angus
* Skank i skiver av angus
* Storfelever
* Brisket

* Saltbein av geit - perfekt til lapskaus
* Saltkjøtt av geit
* Lever av geit

* Medisterpølse røkt/urøkt
* Svineknoke røkt/urøkt

Ta turen innom og gjør deg en god kjøtthandel 😊
PS- dette kommer og på REKO i neste uke.

13/09/2025

Holder seg godt enda "katedralen" - nå snart klar for å få kuene hjem igjen, etter Siri har malt og shainet opp 👌