Anettes hjemmelagde

28/12/2025

Det er lite baking for tiden, men det ble sjokoladekake til skytestevne i helgen. Jeg kan anbefale Kokkejævels sjokoladekake. Jeg gjør en liten vri, men orginaloppskriften kan du med fordel prøve.

15/12/2025

Jeg skulle så gjerne lagt ut bilder av god julebakst, og skulle gjerne ha solgt nydelige kaker, men slik har det ikke blitt i år. Men det kommer bedre tider, så da blir det baking og sylting igjen!

Bildene er fra julemarked i Luxembourg sist helg.

24/10/2025

Det har vært stille på bakefronten her i huset, men jeg håper å få til litt frem mot jul og håper jeg får solgt litt også.

Lørdag 25. oktober er det marked I Åros samfunnshus kl 12 - 16. Der selges brukt og nytt, håndverk og annet. Jeg har med meg litt forskjellig, men også noen få kjeks bakt I dag. Ingefærkjeks og brune pinner. Velkommen!

24/10/2025

23/05/2025

Vi sees i Heggedal lørdag 24. mai - om du vi?

23/05/2025

I morgen er det torgfest i Heggedal! Jeg steker sveler på torget, og i morgen tidlig blir det bollebaking. I dag står sitronkake på bakeplanen. Merk forskjell på økologiske og den sprøytede sitronen. Når jeg bruker sitronskall er det best med økologisk. Egg fra den lokale bonden, ellers går det med Meierismør, ekte vanilje og andre gode råvarer, men pris må alltid være en del av regnestykket, om jeg skal få solgt varene.
Det skal slutte å regne, og det blir underholdning og god stemning på Heggedal torg fra 12 - 16 i morgen. Håper vi sees!

03/04/2025

På lørdag er det marked i Heggedal. Jeg kommer med kaffe og steker sveler. Og i morgen kveld setter jeg deig til mine fantastiske boller med kaneltopping og med Melkesjokolade, og nå også gule bomber. Kom, kom! Heggedal torg lørdag 7. april fra kl 11 - 15.

17/03/2025

Det har vært en vinter nesten uten baking, men 5. april er det marked i Heggedal, så jeg må eksperimentere litt. Vaniljekakerøra er delt i fire. To med frosne villbringebær, en med Dumlebiter, en med topping av kokosmasse, kokosblomstsukker og kanel. Jeg lurer på hvilken som blir best?

22/02/2025

Stille fra meg i lag tid, men jeg kommer tilbake. I dag blir middagstilbehøret bakt potet med hvitløksmør. Smøret lager du lett selv. Meierismøret tas ut av kjøleskapet i god tid. I dag ble det setersmør, finhakket hvitløk, salt, pepper, ramsløksalt og sitronsaft. Vanligvis har jeg fersk persille i, men ikke i dag. Piskes lyst og luftig. Det som ikke blir brukt i dag fryses i porsjoner. Enten i fine små stjerner laget med sprøytepose og en passelig tip, eller i klatter eller rullet til en pølse, som er det aller greieste.

13/12/2024

Kvelden før markedsdag er travel. Men nå er det klart. På mitt bord blir det: sveler, boller, julekaker, brune pinner, Kolakaker, Daimkjeks, gule bomber, kaffe, saft, litt pynt, nykokt tyttebærsyltetøy og blåbærsyltetøy, plommechutney og plommesyltetøy. Andre selger det flotteste håndarbeid, glutenfri bakst og nesten alt noen kan ønske seg til jul! Kom til Heggedal torg lørdag 14. desember mellom 11 og 15!

11/12/2024

I fjor ble alle glassene med tyttebærsyltetøy solgt, nå er årets avling - to kilo tyttebær fra fjellet i gryta og glassene vasket og på vei i ovnen til sterilisering. Håper syltetøyet blir like godt i år. Markedsdag i Heggedal lørdag 14. desember. Jeg håper vi sees!