Heidal Ysteri

15/02/2026

Olympisk standard 🏅❄️

*Gratulerer til Pia Krogvig Segerberg, som vart trekt som vinnar av osten 😃

Visste du at Heidalsosten har vore offisiell OL-ost? Og at ein Heidøl har delteke i OL?

Heidalsost i OL-utgåve:

Det var folkefest i heile Norge når vinter OL vart arrangert på Lillehammer i 1994. Dette var stort og Norge, Lillehammer og Gudbrandsdalen skulle vise verda kva vi hadde å by på - og ysteriet i Heidal, kjent for den flotte osten, vart engasjert til å lage ein offesiell OL-ost.

Det vart laga to ostar i forskjellig størrelse med OL-motiv. Den minste skulle ut i butikkar over heile landet og den andre på heile 2,6kg var på hotellfrokostar under mesterskapet.

Vinterolympier Erling Steineide (1938-2019):

Steineide var langrennsløpar og sanka mange NM-gull på 60-tallet, både individuelt og som ein del av «Heidalstrioen» og «Sjårdalstrioen». Radioreporter Bjørge Lillelien i NRK beskreiv Steineide som uslåeleg i stafettspurt på denne tida.

Heidalstrioen vart kjent over heile landet og besto av Erling Steineide, Arvid Ryen og Reidar Bekkemellem.

«Heidalstrioen ble et nasjonalt begrep, og de var like kjente som det Ingebrigtsen-brødrene er i norsk friidrett i dag» sier forfatter Thor Gotaas.

Vi har ofte innom gjester i kafeen om sommaren som spør om Heidalstrioen. Da blir dei begeistra når vi kan fortelje at to av oldebarna til Steineide har deltidsjobb i kafeen idag 😃

Steineide deltok i vinter-OL for Norge i Innsbruck i Østerrike, der han gikk 2. etappe på stafettlaget som kom på fjerdeplass.

Kommenter hvilket år Steineide gjekk OL-staffet for Norge i Innsbruck og du med i trekninga av ein stor OL-ost 😃 Kan sende til heile landet!

Lykke til på herrestafetten i dag 🇳🇴🇳🇴

07/02/2026

Morsdagskake ❤️🍰 Marsipankakestykker i disken i dag og i morgon i anledning morsdagen. Ta med heim eller kom på kafé ☕️

Som vanleg ope sju dagar i veka kl 10-16 😊

27/01/2026

We know, we are biased. But have you seen this 👇😍https://www.visitnorway.com/things-to-do/food-and-drink/brown-cheese/

18/01/2026

«Oii, slik farge var det på gålvet på sætra før i tida», laud det frå ein av stamgjestane våre då han fekk sjå det nymåla golvet i kafeen.

Vi valde ei djup raudfarge som var mykje brukt på både golv og gjenstandar før i tida. Farga kan og minne om dei raudbrune bokstavane på emballasja vår.

Er det fleire som kjenner att farga frå gamle golv og saker? 😃

20/12/2025

Etter mange månader med full produksjon har vi kokt årets siste ostegryte - og rekordmange tonn med Heidalsost og prim er sende ut til butikkane før jul 🎄

Jula er ei viktig høgtid for mange, og det gjer oss stolte at så mange over heile landet vel å setje ein ost frå Heidal på julefrokostbordet.

Heidalsosten er ein del av vår felles kulturarv, og kanskje eit av dei beste eksempla på norsk folkekunst som er aktivt i bruk i dag og lev vidare.

Så tusen takk til alle som set Heidalsosten og andre norske matskattar med historie, heimstad og særpreg på bordet – både til kvardag og til høgtid.

God jul til alle ❤️

PS: Utsalget og bakeriet er ope kvar dag fram til 23. desember, som blir årets siste opningsdag ⭐️

18/12/2025

Sikre deg brød til jul?😃 Dei siste dagane før jul går det mykje brød og vi kan fort gå tome! Om nokon ønskjer å forhåndsbestille for henting 22. og 23.desember kan du:

- Sende oss ei melding her eller på instagram
- Send melding eller ring til 997 25 964
- Eller kommentere innlegget

Bestillingsfrist er kl 08:00 dagen før, dvs:

- For henting mandag 22.desember: bestillingsfrist kl 08:00 dagen før.

- For henting tirsdag 23.desember: bestillingsfrist kl 08:00 dagen før.

Henting foregår i disken innanfor opningstidene kl 10-16 🙂

Utvalget er som vanleg:

- Køynnbrød
- Havrebrød
- Grovbrød
- Surdeigsbrød

PS: 23.desember blir årets siste opningsdag

13/12/2025

11/12/2025

For aller fyrste gong fyrer vi opp ystepanna vår om vinteren! I anledning Julemarkedet i Heidal på laurdag fyrer vi opp ystepanna og spanderer mysusmør 🥄 😃 (Mysusmør = varm raudost)

06/12/2025

Det var ein heidøl på framsida av dagens næringsliv i går 😃 🗞️

06/10/2025

Hausten er her – og vi ser attende på ein fin og travel sommar!

Ei god blanding av bygdafolk, gjennomreisande og tilreisande har skapt eit yrande folkeliv hjå oss i sommar. Det har vore både triveleg og stor stas! Mange fine dagar og trivelige stunder gjev energi for veigen vidare.

Så takk til alle som tok turen innom i sommar - og vælkome innum att utover hausten og vinteren. Vi held som vanleg ope heile året 🌞🍂❄️

Vidare så er det om hausten det er høgsesong i ysteriet, så no går ostgryta for fullt for å fylle butikkar over heile landet med Heidalsost fram mot jul!

20/08/2025

Stem og vinn eit gavekort på 10.000kr! 82 håndplukkede produkter av MENY sine 4500 matskatter fra heile landet stiller nå til valg 🇳🇴

Link:
http://lokalmatvalget.no/varer/7090000401177

06/08/2025

Tradisjonen tro fyrer vi opp ystepanna og serverer mysusmør til alle som vil ha på laurdagen under «ope hælg» i Heidal 🪵🔥🥄 (Laurdag 9.august f.o.m kl 12).

Mysusmør er rett og slett varm raudost, noko som mange har gode barndomsminner rundt.

I tillegg til mysusmørsmak blir det blant anna dyreutstilling, hestekjøring, is-bar, salgsboder: saueskinn, faukstadmogront , m.m - samt ope utsalg og bakeri som vanleg.

Vælkome innum! Vi har ope som vanleg frå kl 10-17 ☕️

Fullt program for «ope hælg» finn du på arrangementet si facebook side