15/08/2020
Hei alle sammen! Sommeren er fortsatt her, men det nærmer seg høst og slaktetid. Vi selger kjøtt som er økologisk fra saktevoksende storfe av den verneverdige rasen Vestlandsk Fjordfe. De er vokst opp på kun gressfóring. De går ute på beite hele sommeren, og store deler av våren og høsten, om vinteren er de inne i fjøset hvor de kan bevege seg fritt. Kalvene vokser opp med mødrene sine, og er med dem til de er minst 6 måneder før de blir sluppet på beite med jevnaldrende. Dette gir et kjøtt som er veldig mørt, saftig og smaksrikt!
Vi kan tilby følgende fra våre Vestlandske Fjorde:
Nordre Ydersbonds utvalgte: pakker på 5, 10, 15 eller 20 kg som inneholder ca halvparten med biffer, benfri stek og grytekjøtt. Ca andre halvpart er kvernet kjøtt, eller om ønskelig suppe/grytekjøtt. Pris 285,-/kg.
Om ønskelig kan andre stykningsdeler eller pakker leveres. Ta kontakt for mer informasjon eller pris.
Vi leverer også:
Hele eller halve slakt, 195,-/kg, hele slakt veier fra ca 100-140 kg
Forpart, 175,-
Bakpart, 265,-
Bestilling kan gjøres på melding til Nordre Ydersbond gård.
