07/08/2026
Kan vi friste med en saftig burger, sprø bacon, søt karamellisert løk og hjemmelaget majones? 🤤 Dette er burgeren som gjør helgekosen ekstra god. Grill burgerne til perfekt kjernetemperatur, topp med smeltet cheddar og fyll på med alt det gode. Lagre oppskriften til neste burgerkveld! 🍔
�4 porsjoner
Ingredienser
* 4 stk burgere
* 4 stk brioche hamburgerbrød
* 4 stk sylteagurk, i skiver
* 4 skiver cheddar
* 8 stk tomatskiver
* 150 g karamellisert løk
* 4 stk salatblader, gjerne isbergsalat
* 8 skiver bacon, stekt
* salt og pepper
Fremgangsmåte
🍔 Start med majonesen. Ha alle ingrediensene i en smal beholder og sett stavmikseren i bunnen. Kjør på full hastighet til det samler seg, og løft sakte opp til du har en tykk majones. Smak til med salt og pepper.
🍔 Grill burgerne på direkte varme til de får en fin stekeskorpe. Legg på cheddar og lukk lokket til osten smelter. Grill til ca. 56–60 grader kjernetemperatur, avhengig av ønsket stekegrad.
🍔 Stek løken i olivenolje på middels varme til den blir gyllen. Tilsett sukker og smør, og la det surre i 3–4 minutter til løken er myk og karamellisert.
🍔 Grill gjerne brødene lett på snittsiden til de blir lune og sprø.
🍔 Smør majones på brødene. Legg på salat, tomat og burger. Topp med bacon, karamellisert løk og sylteagurk. Krydre lett med salt og pepper før servering.