Beate's gluten-free corner

Beate's gluten-free corner Velkommen til mitt liv og min glutenfrie verden! Håper du finner noe du liker!

Tagge meg gjerne i innlegg hvis du lager noen av oppskriftene mine!

27/08/2026

GLUTENFRI langpannepizza 🍕
Super enkel og luftig, akkurat som langpannepizza jeg vokste opp med😍
Sprø i kantene, full av luftbobler, myk i midten og toppet med din favoritt pizza topping
Oppskrift 👇

Du trenger:
1pk Semper mix
4 dl Lunket vann
0.5 dl Olivenolje
25 g Fersk gjær
1 kl Salt

Bland alt godt sammen.
Ha litt olje på bakepapiret og smør deigen utover.
Hev i 30 minutter.
Sett ovnen på 200 grader.
Ha på ønsket topping.
Stek midt i ovnen i 25 minutter.

GLUTEN-FREE long-pan pizza 🍕
Super easy and tastes like the real thing!
Crispy on the edges and soft in the middle.
Recipe 👇

You need:
1pk Semper mix
4 dl lukewarm water
0.5 dl olive oil
25 g fresh yeast
1 tsp salt

Mix everything together well.
Put a little oil on the baking paper and spread the dough all over.
Let rise for 30 minutes.
Set the oven to 200 degrees.
Add your desired topping.
Bake in the middle of the oven for 25 minutes.

Jeg vender bærene i litt mel før jeg har de i røren🥰Da synker de ikke til bunn🥰
25/08/2026

Jeg vender bærene i litt mel før jeg har de i røren🥰
Da synker de ikke til bunn🥰

Smoothiebowl med fersk jordbær og glutenfri granola fra Barebra🤩Du trenger:50 gram blåbær, fryst50 gram jordbær, fryst50...
19/08/2026

Smoothiebowl med fersk jordbær og glutenfri granola fra Barebra🤩
Du trenger:
50 gram blåbær, fryst
50 gram jordbær, fryst
50 gram bringebær, fryst
100 gram Yt vanilje yoghurt eller gresk yoghurt
0.5 dl vanilje melk av eget slag
Granola
Bær etter eget ønske

Slik gjør du:
1. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn blanding
2. Kutt opp bær eller frukt etter eget ønske
3. Topp med bær/frukt, granola og nøttesmør
4. Nyt

Smoothie bowl with fresh strawberries and gluten-free granola from Barebra🤩
You need:
50 grams of blueberries, frozen
50 grams of strawberries, frozen
50 grams of raspberries, frozen
100 grams of plain vanilla yogurt or Greek yogurt
0.5 dl of your own vanilla milk
Granola
Berries of your choice

Here's how:
1. Put all the ingredients in a blender and blend until smooth
2. Cut up berries or fruit of your choice
3. Top with berries/fruit, granola and nut butter
4. Enjoy

Hva skal vi ha til middag? Et av di mest stilte spørsmålene her hjemme🙈Hva med bakt søtpotet med pulled pork, crispy grø...
18/08/2026

Hva skal vi ha til middag? Et av di mest stilte spørsmålene her hjemme🙈
Hva med bakt søtpotet med pulled pork, crispy grønnkål og avokadokrem?
Du trenger:
Søtpotet
Pulled pork
Grønnkål
Avokado
Naturell yoghurt
Sitron
Hvitløk

1. Sett ovnen på 220 grader
2. Vask søtpoteten, del den på langs og krydre med salt og pepper. Legg søtpoteten med snitt siden ned på et stekebrett med bakepapir.
3. Ha pulled pork i en ildfast form. Sett brettet med potet og kjøtt i ovnen. Ta ut kjøttet etter 30 minutter og del det med to gafler. Poteten skal stå til den er mør.
4. Bruk en stavmikser og kjør avokado, yoghurt, hvitløk og saften av en halv sitron til en glatt krem. Smak til med salt og pepper.
5. Ta ut poteten og snu den, mos litt med en gaffel, ha på to skiver hvitost før du legger over kjøttet.
6. Ha grønnkål på brettet før du setter det inn igjen. Stek videre i 5-8 minutter.
7. Legg på tallerken og nyt!

What’s for dinner? One of the most frequently asked questions in our house 🙈
How about a baked sweet potato with pulled pork, crispy kale, and avocado cream?
You need:
Sweet potato
Pulled pork
Kale
Avocado
Plain yogurt
Lemon
Garlic

1. Preheat the oven to 220°C.
2. Wash the sweet potato, cut it lengthwise, and season with salt and pepper. Place the sweet potato cut-side down on a baking sheet lined with parchment paper.
3. Place the pulled pork in an ovenproof dish. Put the tray with the potato and meat in the oven. Remove the meat after 30 minutes and shred it using two forks. Leave the potato in the oven until tender.
4. Using an immersion blender, blend the avocado, yogurt, garlic, and the juice of half a lemon into a smooth cream. Season to taste with salt and pepper.
5. Remove the potato and flip it over; mash the flesh slightly with a fork, add two slices of cheese, and then top with the meat.
6. Arrange the kale on the tray before putting it back in the oven. Roast for another 5–8 minutes.
7. Plate it up and enjoy!

Det her er kjedelig å måtte skrive, men føler jeg legge ut et innlegg så kanskje flere får det med seg!Jeg delte for noe...
14/08/2026

Det her er kjedelig å måtte skrive, men føler jeg legge ut et innlegg så kanskje flere får det med seg!
Jeg delte for noen dager siden bilde av svigermor sin kringle, hvor jeg har endret oppskriften fra å inneholde hvetemel til å bli glutenfri. Dette er ikke en enkel jobb da glutenfri gjærdeig oppfører seg annerledes enn vanlig gjærdeig.
I etterkant har jeg fått flere meldinger om at jeg er egoistisk siden jeg kun delte bilde og ikke oppskrift. Noe jeg synes er sårt og vondt da flere av dere forventer at jeg alltid skal dele oppskriftene mine med dere uten å få noe tilbake for all jobben som ligger bak...
Jeg bruker fort 2-4 uker på en oppskrift, det ligger mye testing, feiling og enda mer testing bak en oppskrift!
Blir ikke oppskriften delt med bilde så er det fordi jeg ikke er 100 % fornøyd med den og da vil jeg ikke dele den... All jobben jeg legger ned i bakingen er for at dere skal få enkle oppskrifter som funker uten at det går til helvette hver gang!!

Jeg kommer garantert til å dele masse bilder uten oppskrift, men det er kun fordi jeg vil vise dere hva som kommer etterhvert!
Jeg gjør det ikke for å være slem, egoistisk eller et dårlig menneske! Jeg gjør det kun fordi dette er noe jeg liker å holde på med, og innimellom er det gøy å kunne dele bilder av bakverk som kommer senere🩷

Håper på litt mer forståelse for dette nå, og at dere slutter å sende meldinger om at jeg er egoistisk og et dårlig menneske kun fordi at oppskriften ikke er klar for deling enda!

Avsluttet jenteturen til Lørenskog med hjemmelaget is og cookies fra Mathilde Mikser 🧁🍰👩🏽‍🍳 😍Den komboen her var så sinn...
13/08/2026

Avsluttet jenteturen til Lørenskog med hjemmelaget is og cookies fra Mathilde Mikser 🧁🍰👩🏽‍🍳 😍
Den komboen her var så sinnsyk god at vi alle spiste litt for mye😂
Tenk at vi var så heldige å fikk smakt på Mathildes nydelig cookies🩷

Wrapped up the girls' trip to Lørenskog with homemade ice cream and cookies from Mathilde Mikser 🧁🍰👩🏽‍🍳 😍
That combo was so incredibly good that we all ate a little too much 😂
We were so lucky to get to taste Mathilde's delicious cookies 🩷

Søndag = fersk, glutenfri kringle 🤎☕️Endelig fikk jeg prøvd svigermors oppskrift – og den ble sååå god! 🥰Saftig, søt og ...
09/08/2026

Søndag = fersk, glutenfri kringle 🤎☕️

Endelig fikk jeg prøvd svigermors oppskrift – og den ble sååå god! 🥰

Saftig, søt og fylt med masse godt. En perfekt liten søndagskos 🫶🏼✨

Sunday = fresh, gluten-free kringle 🤎☕️

I finally got to try my mother-in-law’s recipe – and it turned out sooooo good! 🥰

Moist, sweet, and packed with delicious fillings. A perfect little Sunday treat 🫶🏼✨

Adresse

Furulivegen 1
Lalm
2682

Telefon

+4795451304

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Beate's gluten-free corner legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Beate's gluten-free corner:

Snarveier

Del