10/01/2025
På Lofoten Folkehøgskole er maten svært viktig!👏
I løpet av et skoleår spiser de noe sånt som 750 måltider sammen, og da blir det som står på bordet avgjørende for trivselen. 🍽🥰
De serverer ærlig mat - det høres kanskje selvfølgelig ut, men dessverre er det ikke det. Mye av det vi som forbrukere kjøper i butikker og det som serveres i kantiner og kafeer rundt om er produkter med liten næringsverdi og tvilsomt innhold. Varer som er energikrevende å framstille og å transportere. For å oppnå ærlig og sunn mat - da må maten lages fra grunnen av, og de kjøper inn hel fisk og hele slakt lokalt, det satses tungt på økologiske produkter.
Skolen er full av folk som elsker mat. Først og fremst de kjøkkenansatte, naturligvis, men også veldig mange av de andre medarbeiderne er dedikerte hobbykokker. Det er med på å skape elever som også er hekta på ærlig mat.
Nå leter de etter en kjøkkensjef som kan toppe kjøkkenteamet - drømmejobb for en kokk som er opptatt av lokalmat spør du oss!!
Løp og søk ❤️🏃🏃♀️
På Lofoten folkehøgskole lager vi frokost, lunsj, middag og kvelds til rundt 100 folkehøgskoleelever som bor på internat. Vi lager all mat fra grunnen av- og
