Lom bryggeri

Lom bryggeri Lom bryggeri produsere øl under merkevara Lomb. Lom bryggeri produserer øl under merkevara Lomb. LOM OG GUDBRANDSDALEN har lange tradisjonar med ølbrygging.

Vi bryggjar lagerøl, som i størst mogleg grad skal ha lokal tilknytning enten det gjeld bruk av råvarer, historie eller geografi. Lom bryggeri har produksjonslokale i det som tidlegare var låven på driftsbygninga i Grjotheim i Lom. Det beste kornet vart brukt til brygginga, og prosessen frå malting til ferdig øl vart utførd med stor flid. Det låg mykje prestisje i å servere godt øl. I tillegg til

korn har humla vore ein viktig ingrediens så langt attende som på 1200-talet. Også eine, bork og forskjellige urter var brukte som smakstilsetjing. Gjæren frå botnen av rostekaret vart teken vare på i halmringar frå gong til gong. Alle desse tradisjonane vil ikkje bli vidareført i Lom bryggeri, men det vil bli mange liheitstrekk. LOMB var brukt som skrivemåten på Lom i dansketida frå 1500-talet og fram til landsmålet og nynorsken overtok på 1800-talet. Prestane og andre embetsmenn skreiv slik dei oppfatta uttala til bygdafolket. Lom kjem av Lo'om, som betyr gras-slettene ved vatnet.

25/07/2025

Mountain food, summer farms, historic hotels and a rich cultural heritage await.

03/07/2025

🎉 Gardmillomløpet 2025 – Bli med på årets morsomste løp! Er du klar for en uformell konkurranse med sosialt og kulturelt preg? Løpet går på idealtid, så vinnersjansen er lik for alle – og innsats og godt humør belønnes med underholdning og leskende drikke fra fire småskala brygge.....

20/06/2025

Midt i den norske fjellheimen i Lom i Gudbrandsdalen finner du Anno-vogna. Der grønne daler møter bratte fjell serverer Jan Sverre rykende ferske vafler med kanskje verdens beste brunost, TINE Gudbandsdalsost Anno 1863 🤎 Brunosten er inspirert av Anne Hovs originale oppskrift fra 1863. Koking i gryte og lengre bruning gir en ost med mykere konsistens, med en rund og fyldig smak med hint av karamell. En smak av historie, kjærlighet og kultur.

I sommer finner du Anno-vogna på Kirkevollen utenfor stavkirka i Lom, hver dag fra klokken 10:00-18:00.

09/06/2025
Det spira og gror godt i humlehågån vår på Vaagaasar. Dette er ei humlestamme frå Graffershaugen i Vårdalen i Lom som ha...
23/04/2025

Det spira og gror godt i humlehågån vår på Vaagaasar. Dette er ei humlestamme frå Graffershaugen i Vårdalen i Lom som har stått i ein solvegg ved ei gamal tømmerstugu i hundrevis av år. Vi brukar denne humlen som aroma til SKJAAK og DØL. https://lomb.no/lokal-tilknytning/

Adresse

Liavegen 367
Lom
2686

Telefon

+4790895618

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Lom bryggeri legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Lom bryggeri:

Snarveier

Del

Type