Småbruket i skjærgården

Småbruket i skjærgården Nytt liv på et småbruk i havgapet utenfor Mandal. Her dyrker vi grønnsaker, bær og frukt. Fiske og jakt. Har 50 vinterfôra villsau på holmer i skjærgården.
(1)

Høner og sommergris, tre kyr. Selger egne og lokale produkter i gårdsbutikken vår - alltid åpen. Småbruket i skjærgården er et sjøbruk utenfor Mandal som blir drevet av Eivind og Sirianne. Eivind er oppvokst på gården, og flyttet tilbake sammen med Sirianne sommeren 2019. I mange år før vår tid som eiere er det fisket som har vært i fokus på denne gården. Vi har derfor brukt mye tid på å bygge opp gårdsdriften igjen. Vi ønsker å vise at selv på små gårder som vår kan vi skape mye mat på lag med naturen og med dyrevelferd i fokus. I dag har vi rundt 40 vinterfora villsau, ca. femti høner tre kyr og en okse, fire katter og en hund. Vi dyrker grønnsaker, bær og frukt til eget bruk, jakter i skogen og fisker fisken vi trenger i havet rett utenfor. I år har vi bygget en selvbetjent gårdsbutikk der vi selger gårdens produkter i tillegg til en del andre lokale gårdsprodukter. Vi håper butikken blir populær. Sirianne tar også oppdrag innen vindusrestaurering hjemme på gården.

Tusen takk for et helt overveldende engasjement rundt Klara ❤️Da jeg skrev innlegget om henne, hadde jeg aldri forestilt...
19/08/2026

Tusen takk for et helt overveldende engasjement rundt Klara ❤️

Da jeg skrev innlegget om henne, hadde jeg aldri forestilt meg at det skulle nå så mange. Det har kommet flere hundre kommentarer, masse delinger og utrolig mange varme ord. Vi har også fått mange gode og gjennomtenkte råd fra bønder og andre som har erfaring med melkekyr, og det setter vi veldig stor pris på.

Og ja – vi er fortsatt veldig, veldig glade i Klara. Hun er ei helt spesiell kvige. Hun kommer når vi roper, tusler etter oss, elsker kos og har et fantastisk gemytt. Det er nettopp derfor dette ikke er noen enkel avgjørelse.

Men jeg har også lyst til å forklare litt om den andre siden av det å være bonde.

Mange skriver: «Bare behold henne ❤️ Hun trenger jo ikke få kalv eller produsere melk. La henne bare gå der og være selskapsku.»

Jeg forstår veldig godt hvor den tanken kommer fra. Men en gård fungerer dessverre ikke helt slik.

Se for deg en liten bedrift som vurderer å ta inn en ny medarbeider. Først må bedriften bygge om lokalene for å få plass. Det må kjøpes inn utstyr, og det kommer løpende kostnader hver eneste måned. Men så bestemmer man samtidig at den nye medarbeideren aldri behøver å bidra til driften eller inntektene. Det kan sikkert gå en stund – men i en liten bedrift må noen til slutt betale regningen.

Slik er det også på en liten gård.

En ku trenger plass i fjøset, vinterfôr, beite, strø, veterinær ved behov, tilsyn og arbeid – hver eneste dag, året rundt. Vi har heller ikke ubegrenset areal eller plass i fjøset. Når vi vurderer om vi kan beholde Klara, må vi derfor spørre oss om gården faktisk har ressursgrunnlag til det.

Det betyr ikke at vi ser på dyra våre som «produksjonsenheter». De som kjenner oss, vet hvor høyt vi elsker dyra våre og hvor mye tid vi bruker på dem. Men vi lever heller ikke av å ha dyr som hobby. Dette er arbeidet vårt, og gården må ha en økonomi som gjør at vi kan fortsette å gi dyra våre det livet vi mener de fortjener.

Noen har også reagert sterkt på at slakt i det hele tatt var ett av alternativene.

Jeg forstår at det kan være vondt å tenke på når man har blitt glad i et bestemt dyr. Det er vondt for oss også. Samtidig er slakt en naturlig del av gårdsdriften vår og av det å produsere mat. Hver høst sender vi lam til slakt, og vi spiser og selger kjøtt fra dyr som er født og oppvokst her hos oss.

For oss handler god dyrevelferd ikke om at ingen dyr noen gang skal dø. Det handler om at de skal ha et godt liv mens de lever – med plass, mat, artsfrender, frisk luft, omsorg og trygghet – og at også den siste dagen skal foregå så skånsomt som mulig.

Men når det gjelder Klara, har vi nå tatt én beslutning: Hun skal ikke slaktes. ❤️

Engasjementet og alle innspillene de siste dagene har gjort at vi har tenkt enda grundigere gjennom dette. Vi har også fått flere henvendelser fra andre bønder som gjerne vil kjøpe Klara dersom vi kommer fram til at vi ikke har mulighet til å beholde henne selv.

Det betyr utrolig mye for oss. For da vet vi at hvis hun ikke skal bli her på gården, finnes det gode alternativer hvor hun kan få fortsette livet sitt et annet sted.

Så nå står vi egentlig igjen med to muligheter: Enten finner vi en måte å få det til slik at Klara kan bli hos oss, eller så finner vi et godt hjem til henne hos noen andre.

Og til dere som til og med har foreslått spleis for å hjelpe oss med fôr eller nødvendige tilpasninger i fjøset: Det er nesten vanskelig å finne ord for hvor rørt jeg blir av en slik omtanke. ❤️

Vi skal fortsatt tenke oss godt om. Ikke bare med hjertet, og ikke bare med kalkulatoren – men med begge deler.

Men én ting vet vi nå:

Klara skal få leve videre – enten her hos oss eller på en annen gård. ❤️🐄

17/08/2026

Klara var egentlig aldri ment å bli værende hos oss. ❤️

Hun er NRF-kalven som ble fosterdatteren til Solveig etter at Solveig mistet tvillingene sine i vår. Det som skulle være en midlertidig løsning, har blitt litt mer komplisert enn vi så for oss.

For Klara er bare så utrolig fin.

Hun er rolig, kjærlig og medgjørlig. Hun kommer når vi roper, søker kontakt og har blitt en sånn kalv man blir veldig glad i.

Men så er det det praktiske.

Klara er NRF og kommer sannsynligvis til å bli en stor ku med høy melkeproduksjon – mye mer ku enn det lille småbruket vårt egentlig er rigget for. Vi har jo valgt små raser nettopp fordi de passer bedre til måten vi ønsker å drive på.

Så nå står vi litt fast.

Vi har egentlig tre valg:

Vi kan beholde Klara og se om vi får det til her hos oss.

Vi kan finne et nytt hjem til henne, der hun får bli melkeku hos noen som driver mer som oss – med mye utetid, nærhet og helst mulighet til å gå sammen med kalven sin.

Eller vi kan slakte henne og la henne bli mat her hjemme, slik dyr også er en del av kretsløpet på et småbruk.

Ingen av alternativene føles enkle.

Og kanskje er det vanskeligste at det hadde vært enklere om Klara ikke var fullt så… Klara. 🥹

For hver gang hun kommer bort når vi roper, legger hodet inntil oss og står der så rolig og tillitsfull, tenker vi:

Kanskje vi bare skal prøve?

Vi kan jo alltids selge henne senere.

Men hvem kjøper egentlig en stor NRF-ku når de fleste småbrukere, som oss, drømmer om små og nøysomme uraser?

Så her står vi.

Med en stor potensiell melkeku, et lite småbruk – og et stadig større mykt punkt for Klara. ❤️

Hva hadde dere gjort?

17/08/2026
🧄 Hvitløkslykke!Nå er årets hvitløk flettet og hengt opp på kjøkkenet. Jeg synes det er noe av det fineste som finnes – ...
04/08/2026

🧄 Hvitløkslykke!

Nå er årets hvitløk flettet og hengt opp på kjøkkenet. Jeg synes det er noe av det fineste som finnes – både vakkert å se på og utrolig praktisk å ha i hjertet av kjøkkenet når middagen skal lages.

Jeg har flettet rundt 50 hvitløk, og det burde holde lenge. Vi er bare to i hus, så jeg regner med at vi bruker omtrent én til to hvitløk i måneden. Noen av de aller største skal selvfølgelig få bli settehvitløk til høsten.

Denne sorten er en softneck, men hva den egentlig heter, husker jeg ikke lenger. Jeg vet heller ikke hvor den opprinnelige settehvitløken kom fra. Det jeg vet, er at jeg år etter år har spart de største feddene til ny planting – og det ser ut til å lønne seg. Hvitløkene blir bare større og flottere for hvert år.

Hvitløk trives best når den oppbevares tørt, luftig og uten direkte sollys. Derfor får flettene henge på kjøkkenet, der de er lett tilgjengelige og samtidig pynter opp.

For er det én vekst jeg har lyst til å dyrke enda mer av, så er det hvitløk. Vi importerer store mengder hvitløk til Norge, samtidig som den er overraskende enkel å lykkes med i egen hage. Det er noe ekstra tilfredsstillende med å kunne lage mat med hvitløk du har dyrket, høstet, flettet og lagret selv.

Er det flere gode dyrketips av hvitløk blant dere hadde det vært interessant å høre🧄🌿

🌸 Nå blir det blomster i gårdsbutikken også! 🌸I dag setter jeg ut de aller første bukettene med blomster fra hagen vår. ...
23/07/2026

🌸 Nå blir det blomster i gårdsbutikken også! 🌸

I dag setter jeg ut de aller første bukettene med blomster fra hagen vår. De er omtrent så kortreiste som det går an å få dem – dyrket i god jord uten sprøytemidler, plukket her på gården og satt sammen i dag🤩

Jeg er absolutt amatør når det gjelder å binde buketter, så de blir nok litt ville, frodige og forskjellige. Men når blomstene er så vakre i seg selv, er det heldigvis vanskelig å gjøre det helt galt. 😊

Bukettene inneholder det som står finest akkurat nå, blant annet georginer, kosmos, erteblomster, kornblomster, ringblomster, marikåpe og blomstrende urter. Derfor blir ingen buketter helt like.

Og siden det er bakedag, blir det selvfølgelig også nystekte, langtidshevede surdeigsbrød i butikken i dag. 🥖

Velkommen innom for ferskt brød og en liten bit av sommerhagen vår. 🌿🌸

Det går unna i butikken! Og det er skikkelig gøy! Takk til dere som handler hos oss!I dag har jeg bakt kanelsnurrer og f...
15/07/2026

Det går unna i butikken! Og det er skikkelig gøy! Takk til dere som handler hos oss!

I dag har jeg bakt kanelsnurrer og flere brød. Jeg har skjønt det ikke nytter å bare bake tre ganger i uken😅 Så det blir litt ekstra nå og da.
Kanskje frister det med en tur innom etter en dag i solen?🤩

VELKOMMEN!

Adresse

Åsveien 83a
Mandal
4516

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Småbruket i skjærgården legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Småbruket i skjærgården:

Snarveier

Del

Type