Eilas Kjøkken

09/08/2026

05/08/2026

Meny Fredag Skalldyr festivalen - på Dynamitten bar
Fra kl 13:00

Festival - Ta med i hånda meny:

Skagen smørbrød 149,-
Poke bowl med 199,-
Thai coconut kylling m/ ris 229,-
Thai coconut sjømat m/ris 249,-

04/08/2026

På lørdag fikk vi æren av å lage mat til et bryllup i Marnardal hvor ca 80% av råvarene ble levert fra Marnadal. Her er noen bilder av litt av det som stod på menyen!
Et lite utvalg av menyen
- « potet ost»med «potets» fra Marnadal
-gravet elg mer urter fra Bue gård
- sommersalat med syltede grønnsaker fra Kristins gartneri
- spekemat fra slakteren i søgne
- roastbeef av «selvskutt»elg rullet i Anjas lefser 👰
Grønnkål levert direkte av hobby gartner Anette

30/07/2026

Denne helga forbereder vi masse lokalmat for bryllup .

Men er selvsagt klare for pop-up også !

Pop-up meny 31/ 7 på Dynamitten Bar
Kl 13-20 ( el så lenge beholdningen rekker)

🇩🇰Skagen sandwich 149,-

🇵🇹Portugisisk sjømatgryte skalldyr , fisk , ris og nypoteter!249,-

🇹🇭Thai coconut curry kylling m/ris 229,-

🎣Kremet fiskesuppe
hvit fisk, reker , blåskjell 229.-

Alle supper serveres med nybakt urtebrød og aioli.

Ses på Dynamitten 🌶️

23/07/2026

Pop up meny fredag 24/7 på Dynamitten Bar fra opp kl 13-20

🌶️Ceviche «bowl» 249,-

🇵🇹Portugisisk sjømatgryte m/ris 249,-
fisk, skalldyr, og blåskjell

🇹🇭Thai coconut curry kylling m/ris 229,-

🎣Kremet fiskesuppe
hvit fisk, reker , blåskjell 229.-

Alle retter serveres med nybakt urtebrød og aioli

17/07/2026

Vi pakker ned etter nok en fantastisk pop up på Dynamitten bar i Mandal !

Men vi kommer tilbake allerede neste fredag !

Hva skal vi servere neste uke ?

Alt 1. kremet fiskesuppe
Alt 2. spicy meksikansk
Alt 3. asiatisk

Eller andre forslag kommenter gjerne:)

16/07/2026

🐚Asiatisk inspirert sjømatgryte med havets delikatesser 269,-
🦐Kremet fiskesuppe med hvit fisk, reker og blåskjell
229,-
🏖️Thai coconut- kylling m/ris 229,-

☀️Retter servere med brød og ailoli
☀️Fiskesuppene kan fåes uten bløtdyr og reker.
☀️Det er også mulig å bestille thai- suppe med kun grønnsaker .

08/07/2026

☀️ SOMMER POP-UP ☀️

Eilas Kjøkken på Dynamitten Bar
HVER FREDAG I JULI
Meny 10/7
🥣 Portugisisk fiskesuppe
🐟 Kremet fiskesuppe
🥥 Thai Coconut kyllingsuppe m/ris

Serveres med ferskt brød og aioli

Kr 229,-

01/07/2026

En god nyhet i sommersola!
Hver FREDAG i juli popper vi opp med enkel matservering på Dynamitten bar i Mandal

Menyene variere hver fredag.
3/7 serverer vi bl.a.:

Kremet fiskesuppe med skalldyr 229,-
Thai coconut curry kylling 199,-
Begge retter serveres med nybakt brød og aioli

Vi ses!