Hella Sopperi

01/10/2026

22/09/2026

Vi holder kurs på Gloppen hotell i morgen 🤩

🍄 Bli med på soppdyrkekurset!

Har du lyst til å lære å dyrke dine eigne østerssopp heime? Onsdag 23. september kl. 18.00–20.30 opnar vi dørene på Gloppen Hotell for eit hyggeleg og lærerikt kurs saman med Hella Sopperi, som har dyrka sopp sidan 2021.

Du får med deg heim eit komplett dyrkesett (du vel sjølv mellom blågrå eller rosa østerssopp), og med litt stell kan du hauste opptil 1 kg sopp frå ditt eige kjøkken eller kjellar.

Så her er ein unik sjanse: bli med du også, eller tag ein venn som du veit ville elska ein kveld med sopp, snakk og noko nytt å lære! Det er triveleg, avslappa, og du sit att med ein ferdig dyrkesett å ta med heim.

👉 Meld deg på her: https://www.xn--mataml-mua.no/event-details/soppdyrkekurs

Pris: 600 kr + 15 kr i billettgebyr. Vi håpar å sjå deg onsdag! 🍄

08/09/2026

Soppkunst! 🍄‍🟫

Vi har fått gleden av å bidra med soppbed til Kistefos museum, som en del av Marguerite Humeaus The Garden of Resuscitation. Et levende kunstverk om nedbrytning, gjenvekst og naturens forvandling. Her er soppen en del av et verk som vokser og endrer seg over tid.

Reishi og turkey tail har vokst sakte, men sikkert gjennom sesongen, etter at de ble plantet av Steven Stiberg Long. Før åpningen fikk vi gi bedene en siste finish med blågrå østerssopp.

Veldig gøy å få være med på dette prosjektet, og ekstra stas å se sopp få plass i de flotte omgivelsene på Kistefos.

Tusen takk for tilliten, det gode samarbeidet, og for at vi ble så godt tatt i mot av Steven Stiberg Long

Vil du også ha et levende soppbed hos deg eller din bedrift? Vi hjelper deg fra idé til ferdig bed 😊

07/09/2026

07/09/2026

Tid for nytt kurs i soppdyrking 🤩

Vi går gjennom alt du trenger å vite for å komme i gang med dyrkingen!

Du får lage ditt eget dyrkesett med valgfri rosa eller blågrå østerssopp, som du tar med deg hjem. Ikke minst lærer vi deg hvordan passe på soppen hjemme for best mulig resultat.

Det blir også smaksprøver, tips og triks fra dyktige kokk Stene Matglede

Kurset passer perfekt for nybegynnere 🌱

🗓️ 15. Oktober
🕕 Kl 18-20
📍 Rogagaten 26

Link for påmelding:
https://butikk.hellasopperi.no/products/soppdyrkekurs-i-bergen-hos-stene-matglede

20/03/2026

Vi føler oss litt våryr etter all den gode responsen, så vi kjører et lite vårtilbud i bua 🎉

🍄‍🟫50% på sopp
🥩50% på pinnekjøtt og 10% på pølser fra Kolstad Matgard

Tilbudet varer t.o.m. 29. mars!
Gjerne stikk innom hvis du kjører forbi Radøyvegen 2170 💚

16/03/2026

Bua vår!

Det begynte med et lite skur og litt sopp - nå er det blitt en liten gårdsbutikk med flere lokale produsenter 💚

🍄‍🟫 Sopp fra Hella Sopperi
🥚 Egg fra Vågenes Vaktelegg
🐷 Kjøttprodukter fra Kolstad Matgard
🐝 Honning fra Rikstad Bigård

Skal du handle noe lokalt neste gang du kjører forbi? 😉

04/02/2026

Det starta med ein idé om å gje nytt liv i fjøsen på familiegarden. I dag dyrkar Erlend og Helene eksklusiv sopp og sel sjølvdyrkingssett landet rundt.

25/01/2026

Veldig gøy med fullbooka kurs i helgen 🙌

Denne helga arrangerte Erlend Helle Nordberg og Helene Haukeland Mjøs frå Hella Sopperi kurs i soppdyrking, retta inn mot nybegynnarar og nysgjerrige. 16 personar møtte opp, og i løpet av kurset laga dei alle sitt eige dyrkesett som dei kunne ta med heim.

17/12/2025

Sees vi på Bondens Marked på lørdag? ✨