Hella Sopperi

20/03/2026

Vi føler oss litt våryr etter all den gode responsen, så vi kjører et lite vårtilbud i bua 🎉

🍄‍🟫50% på sopp
🥩50% på pinnekjøtt og 10% på pølser fra Kolstad Matgard

Tilbudet varer t.o.m. 29. mars!
Gjerne stikk innom hvis du kjører forbi Radøyvegen 2170 💚

16/03/2026

Bua vår!

Det begynte med et lite skur og litt sopp - nå er det blitt en liten gårdsbutikk med flere lokale produsenter 💚

🍄‍🟫 Sopp fra Hella Sopperi
🥚 Egg fra Vågenes Vaktelegg
🐷 Kjøttprodukter fra Kolstad Matgard
🐝 Honning fra Rikstad Bigård

Skal du handle noe lokalt neste gang du kjører forbi? 😉

04/02/2026

Det starta med ein idé om å gje nytt liv i fjøsen på familiegarden. I dag dyrkar Erlend og Helene eksklusiv sopp og sel sjølvdyrkingssett landet rundt.

25/01/2026

Veldig gøy med fullbooka kurs i helgen 🙌

Denne helga arrangerte Erlend Helle Nordberg og Helene Haukeland Mjøs frå Hella Sopperi kurs i soppdyrking, retta inn mot nybegynnarar og nysgjerrige. 16 personar møtte opp, og i løpet av kurset laga dei alle sitt eige dyrkesett som dei kunne ta med heim.

17/12/2025

Sees vi på Bondens Marked på lørdag? ✨

03/12/2025

Denne helgen produserte vi 1000 dyrkesett med blågrå og rosa østerssopp! 🤩 Og til helgen skal vi lage 1000 til!

For en liten bedrift som oss er det enormt stort, og utrolig gøy at så mange vil dyrke sopp hjemme 🍄‍🟫💚

En stor takk til for samarbeidet og tilliten 🌱

Og ikke minst tusen takk til alle som har hjulpet oss i helgen, det hadde aldri gått uten dere! 🫶

26/11/2025

✨Julemarked på Lystgården i helgen, kl 12-16 ✨

Vi stiller med fersk sopp, soppkrydder, dyrkesett og et nytt, spennende produkt: soppbuljong 🤩- produsert i samarbeid med Smakkraft.

Hvis du vil sikre deg et dyrkesett i helgen er det lurt å forhånsbestille i nettbutikken (skriv i notatfeltet at du vil hente på Lystgården) https://butikk.hellasopperi.no/products/blagra-osterssopp-dyrkesett

PS: Vi har mange andre julegavetips i nettbutikken! Soppdyrkekurs for eksempel? 😉

11/10/2025

🍄‍🟫 Vil du høste fersk sopp, rett fra kjøkkenet?

Soppdyrkekurs er perfekt som gave, eller som en liten investering til deg selv!

Siden kurset i sommer ble en skikkelig suksess, måtte vi selvfølgelig sette opp flere muligheter🤩

29. Oktober kl 18-20 - i Bergen
👉 Her blir det deilige smaksprøver, samt tips og triks, fra dyktige Stene Matglede 🧑‍🍳

24. Januar kl 11-13 - på gården vår på Radøy
👉 Her får du i tillegg se hvordan produksjonen faktisk foregår 👀

For billetter eller mer info: https://butikk.hellasopperi.no/collections/dyrkekurs ✨

17/09/2025

På ein gard på Hella dyrkar Erlend Helle Nordberg og Helene Haukeland Mjøs noko litt utanom det vanlege. Produkta deira finn ein i eksklusive restuaranter, matbutikkar og deira eigen gardsbutikk.

17/09/2025

Vi er klar for Biosfæredagen i dag! 🌱

09/09/2025

Den 29. Oktober blir det ny sjanse til å være med på soppdyrkerkekurs i Bergen hos Stene Matglede. Vi lærer deg hvordan du kan ta kjøkkenhagen til et nytt nivå med østerssopp.

På kurset blir det smaksprøver, litt teori og alle deltakerne får lage seg en dyrkepose med østerssopp som de tar med hjem, og den kan gi avling på inntil 1kg sopp!

Nybegynnerkurs i dyrking av østerssopp med Erlend og Helene frå Hella Sopperi på RadøyPå kurset går vi gjennom teori og praksis om soppdyrking. Alle deltakere får lage seg en dyrkepose med østerssopp som de tar med hjem. Vi baserer oss på en enkel metode for soppdyrking, uten dyrt og avanse...