Stavsmarken Gård

13/08/2026

For noen uker siden hadde vi besøk av datter og svigersønn. Vi føler oss heldige som har en svigersønn som er pølsemaker, og enda heldigere at han har lyst til å lage pølser mens han er på Vega.

Det setter vi stor pris på🥳

Her kan du se de forskjellige pølsene vi produserer på gården vår!

👸Tøvfæsjæ
(Tullete jente)
Siliana pølse

🤤Snavvel
(Munngodt, noe som en mauler i seg)
Ostepølse: Inneholder Østavind ost fra Tine

😡Mannbisk
(Særdeles sint mann/dame)
Jalapenopølse

🫅Jåslæst
(Tullete gutt)
Krydderpølse med kanel og hint av chilli

🥳Bentes Bratwurst
Røkt Bratwurst

🎶Rootspølse
Pølse med salvie og spisskummen

Ser du din favoritt her?

13/08/2026

Siste åpningsdag i butikken for sesongen, åpent frem til kl 16.00 i dag torsdag. Fremdeles en del godsaker i disken, pølser så klart, deilige angus burgere og masse annet godt👌

12/08/2026

Vi har bakt Solskinnsboller og kanelknuter som du kan få kjøpt i butikken i dag mellom 11.00 - 16.00. Førstemann til mølla🥨🤤

07/08/2026

Noen middager blir du ekstra glad i, og denne retten tar bare 20 minutter å lage🥳

Du starter med å kutte opp Spicy Mama spekepølse i biter og steker den i panna. Allerede da begynner de gode luktene å spre seg på kjøkkenet og du vet at dette kommer til å bli godt.

Ta bitene ut av panna, og stek chili, hvitløk, løk, paprika og cherrytomat i den gode smaken som ligger igjen. Hell over fløte, tilsett aspargesbønner, parmesan og evt litt pastavann.
-før du rører inn Spicy Mama bitene.

Bland det hele sammen med litt saltet pasta, og der har du en rett med den gode, smaken av Spicy Mama i en eksplosjon av deilige smaker.

En enkel middag som passer perfekt i hverdagen, men som også er en rett du kan servere når du får middagsgjester og vil imponere.

Dette blir fort en rett du lager igjen og igjen.

07/08/2026

Siste åpningsdag i kafeen i dag 😳 og etter hardt påtrykk fra våre kjære gjester har vi bakt kanelsnurrer med hjemmelaget vaniljekrem 🤩 du finner det i tillegg til alt det andre vi har på menyen oppe på kjøkkenloftet. Anbefaler pulled pork burgeren til lunsj, med bolle til dessert 👌 smashing good 🤩

04/08/2026

Hos oss handler det om ekte og tradisjonell håndverk, gode råvarer og stoltheten i å gjøre ting skikkelig. Vi produserer med respekt for dyret og for tradisjonen, og småskalaproduksjon gir oss full kontroll på kvalitet i alle ledd i verdikjeden.

Vi bruker egne oppskrifter, utviklet på gården for best mulig smak. Hele dyret brukes og kommer fra egen grisebeholdning, som er kjent for saftig og smakfullt kjøtt med god fettmarmorering.

03/08/2026

Vi holder fremdeles koken, og åpent 😅 kafeen har siste åpningsdag fredag 7 august. Butikken stenger torsdag 13 august. I dag bakes det kanelsnurrer, og kaffen er på kok👌 vi sees 🥰

01/08/2026

Tips til digg lørdags kos, spareribs med tilbehør👌 langtidsteik spareribs, 110 grader i 5 timer, skru opp temperaturen den siste halvtimen til 200 c*. Server med råstekte poteter, maispure og Lars sin bbq saus 🤩 spareribs og Lars sin bbq saus finner du i butikken vår 👍 Bilde lånt fra det store internett.

30/07/2026

Historien vår er formet av folk som har hatt kunnskap, arbeidsglede og respekt for råvarene. Lars sin oldefar var bygdeslakter, og gjennom generasjoner har det vært tradisjon for slakt og videreforedling på gården. Kvinnene i familien har også satt sitt preg, og har vært kjent som «matkjærringer» – damer som lager god og raus mat, alltid med en god porsjon kjærlighet.

Dette er grunnlaget for det vi gjør i dag.

29/07/2026