Siw Raw &

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Siw Raw & Vi produserer deilige raw, søte nytelser fra planteriket i form av kaker, barer og kuler. SIWRAW tilbyr også kurs og foredrag om mat for et bedre tarmmiljø.

I tillegg står fermterering på planen hver uke og det blir smakfulle produkter på glass. Vi har lidenskap for mat! Mat til hverdagen, og mat til små og store anledninger. Det er ren nytelse og samhold å samles rundt gode smaker �

Siw har 16års personlig erfaring med at kostrådene ikke alltid er nok for å opprettholde helsa og gi den livskvaliteten man ønsker. Hun er utdannet adjunkt med ernæringskompetanse fra Høyskolen i Sørøst-Norge og har lang erfaring fra undervisning, kursvirksomhet og catering. Produksjon av raw nytelser fra planteriket i form av raw kaker og fermenterte grønnsaker er blitt til varemerket SIWRAW. Raw kaker er veganske og naturlig fri for gluten og raffinert sukker. De er proppfull av viktige næringsstoffer som fiber, protein, sunne fettsyrer, mineraler og antioksidanter. Fermentert mat er naturlig konservert med melkesyrebakterier og uraffinert salt. Det bidrar med probiotika og enzymer til tarmens viktige bakterieflora. Vi tilbyr også kurs/foredrag og workshops, og personlig tilpasset catering - min 25 pers. Hjemmesiden vår er under ny utvikling pr. 1.03.22

Dette bildet viser også gleden og lidenskapen min over de fantastiske råvarene fra planteriket 🍃🫶🏻 De nærer både kroppen...
06/10/2026

Dette bildet viser også gleden og lidenskapen min over de fantastiske råvarene fra planteriket 🍃🫶🏻 De nærer både kroppen og våre gode tarmbakterier med all plantefiberen. I en raw kakebit kan du også finne vitaminer og mineraler. De metter og gir så mange variasjoner av smaksopplevelser. Likevel har raw bakst har vist seg å være en større utfordring å få til i produksjon og salg enn tradisjonelle bakevarer. Vi takker Kafé Kulí for samarbeidet og vil i ettermiddag kunne levere flere raw kaker og kuler til dere for salg i kafeen og hos Rett Mat Og for de av dere som ofte har spurt om oppskrifter og inspirasjon vil vi dele at det nå er sådd et frø i retning en helt rå bakebok. Dette samarbeidet har vi tro på 🫶🏻🍃 Siw trenger noen som kan holde orden og struktur i all kreativitet og ideer 😘😋 Et lite tips om du vil kjøpe deg en raw kake til 400 gr er å tine den, dele den opp og fryse den ned i biter. Slik kan du lett ta opp en eller flere små biter med næring til dine behov.

Herligheter som nærer, mater de gode tarmbakteriene, og ikke gir kroppen blodsukkerstigning? Tenk at det faktisk går an ...
03/10/2026

Herligheter som nærer, mater de gode tarmbakteriene, og ikke gir kroppen blodsukkerstigning? Tenk at det faktisk går an 🍰💝🍃🌿Her er alle våre raw Ketokaker fra planteriket samlet på ett brett. Jeg savner også tilgang på de, og jeg lover at jeg nå i høstferien min skal sende av gårde noen e-poster og ta de telefonene som jeg håper kan få igangsatt en ny, fast produksjonsavtale rundt Ketoserien av kakene dere også likte så godt. Om du har spørsmål til oppskrifter kan du sende meg en pm. Jeg deler gjerne med deg 🫶🏻 Livet trenger kake og kos 🙌🍰 men ikke alt sukkeret og stivelsen ☺️

16/09/2026

For første gang fermenterer jeg gule tomater, gul paprika og gul chili 🌶️ 💛 Nå står de sammen med sjarlottløk og hvitløk på kjøkkenbenken i 6-10 dager. Og jeg gleder meg veldig til å smake og finne ut hva den passer sammen med 🥙🌮 Til denne oppskriften brukte omlag 500 gr gul paprika, 500 gr gule tomater 275 gr sjarlottløk, 50 gr hvitløk og 12 små gule chili 🌶️

På Nore Neset Ungdomsskule har vi no ein skulehage vi kan hauste av 🥬🌿🧄 Desse tre enkle ingrediensene; svartkål, kvitlau...
12/09/2026

På Nore Neset Ungdomsskule har vi no ein skulehage vi kan hauste av 🥬🌿🧄 Desse tre enkle ingrediensene; svartkål, kvitlauk og urter som mynte og bladpersille er så gode saman med litt inspirasjon frå det italienske kjøkkenet. 9.klassingar testa ut ein enkel pastarett der vi kun trong å handle nettopp pasta, olivenolje, sitron og parmesan. Og det beste av alt- alle smakte og likte det 🫶🏻🧄🌿🥬 Denne enkle forretten denne dagen gav meg som lærar så mykje. Å gå ut i skulehagen, hauste saman, vise dei kva vi har av grønnsaker no. Å finne kvitlauk i kjøleskapet som valfaget Skulehage allereie har hausta inn, dette gir meining i faget. Som personen eg har utvikla meg til å bli gjennom arbeid i SIWRAW kjennes det så riktig å bruke dei norske råvarene våre i sesong. Mat og helse faget har store og gode kompetansemål, der svært mange handlar om bærekraftige val og forståing av kva det er i praksis. Håpar du òg vil teste svartkål denne hausten. Tarmbakterier elskar også alle varianter av kål 🥬 Det som er bra for kloden er bra for kroppen 🫶🏻🧄

Høsten er en fin tid for rå grønnsaker på tallerkenen. De norske grønnsakene er proppfulle av gode smaker, fiber, vitami...
11/09/2026

Høsten er en fin tid for rå grønnsaker på tallerkenen. De norske grønnsakene er proppfulle av gode smaker, fiber, vitaminer og mineraler 🥬 🥕 🥕 Men hvordan få elevene på 7.trinn til å innta dem? Vi prøvde med tacosalat 🥗 Elevmedvirking er viktig for motivasjonen, og for at elevene kanskje vil ta med inspirasjon videre i hverdagen sin. Finsnittet kål, raspet gulrot og bittesmå biter av blomkål ble satt sammen med tradisjonelle, populære smaker av kjøttdeig med hjemmelaget tacokrydder, revet ost, paprika, agurk, og rømme og nachoschips. Det er en utrolig flott oppgave å være lærer i mat og helsefaget på barneskolen også. Til dessert ble det pannekaker og rørte, norske skogsbær. Jeg prøver å vise elevene hvor maten vår kommer ifra, gjøre de litt mer bevisste på den norske sesongen av grønnsaker, frukt og bær - og la dem få innblikk i hva bærekraftig matforbruk kan være. På innkjøp er vi også bevisste på at kjøtt skal være fra Norge 🇳🇴 Håper at du også kan bli litt inspirert til å teste ut de norske grønnsakene i en ny kombinasjon? Syltet blomkål er ekstra godt i denne kombinasjonen 🤩

25/08/2026

Sommeren dukket opp igjen ☀️🥬🥬☀️ Enkelt, men så smakfullt måltid med fersk surdeigsbrød, nylaget grønnkålpesto, grillet svinefilet og topping med varianter av fermenterte grønnsaker fra 🤩🤩 Et par never valnøtter, tre-fire stilker grønnkål 🥬, saften av en halv sitron, et par fedd hvitløk, litt salt og en desiliter Virgin olivenolje gir deg en smakfull pesto som tarmbakteriene dine blir lykkeligere av 🙌🥬

Altså, for en drøm å kunne jobbe og leve sånn i pakt med naturen og de beste råvarene 🥬🥬
25/08/2026

Altså, for en drøm å kunne jobbe og leve sånn i pakt med naturen og de beste råvarene 🥬🥬

Jeg er blitt så glad i syltet blomkål i mine salater 🥗 1 del sukker, 2 deler fermentert eplesidereddik, 3 deler vann, 3 ...
25/06/2026

Jeg er blitt så glad i syltet blomkål i mine salater 🥗 1 del sukker, 2 deler fermentert eplesidereddik, 3 deler vann, 3 ts malt gurkemeie og 2 ts cayennepepper passer til lake for 1 blomkål i biter. Vask og del blomkål mens laken koker opp. Ha alt på et glass og bruk en liten skål til å få blomkålen under laken. Sett på lokk. Det var det hele 🤩🤩 Nå kan du imponere gjester og familie med gul, smaksrik blomkål i salater og småretter. Syltet blomkål kan oppbevares i mange uker i kjøleskapet. Så enkelt å hente frem når du trenger det ❤️

Adresse

Kolskogheiane 12
Os
5210

Telefon

+4793492175

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Siw Raw & legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Siw Raw &:

Snarveier

Del