26/05/2026
Gulrot-karamellboller
Ingredienser
- 4 kopper mel
- 2 revne gulrøtter
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 2 ts gjær
- 2,5 dl varm melk
- 2 ss smør
- Karamellsaus
- Knuste kjeks eller smuler til topping
Fremgangsmåte
1. Ha mel, sukker, salt, gjær, melk, smør og revne gulrøtter i Panetti PrimoMix Kjøkkenmaskin og elt til deigen blir myk og smidig.
2. Dekk deigen og la den heve i 1 time.
3. Form til boller og legg dem på et stekebrett. La dem heve igjen i 20 minutter.
4. Stek på 180°C i 20–25 minutter til de er gyllenbrune.
5. Avkjøl litt, smør karamell på toppen og dryss over smuler.
Server varme og nyt den søte karamellsmaken! Inspirert av
