23/11/2021
Stamhuset AS er en ideell virksomhet etablert i 2019 med det formål å gi unge voksne et springbrett videre gjennom arbeidsrelevant erfaring og et godt møte med arbeidslivet. I mathallen Vippa Oslo driver vi matboden Casa Mexico by Stamhuset med fokus på bærekraft og gode råvarer. Vippa er et mat-, kultur-, og læringssenter helt ytterst på Vippetangen med byens beste beliggenhet ved fjorden. Her tilbyr vi ungdom som står utenfor skole eller arbeidsmarkedet en jobb med deltakelse i et unikt lærings -og utviklingsprogram (LUP) i 6-12 mnd. Stamhuset driver sin virksomhet ut fra Ekeberg Hovedgård.
Vi søker en driftsleder med samfunnsengasjement til Casa Mexico by Stamhuset
Stillingen er et engasjement i 18 måneder fra mars 2022 til september 2023, med mulighet for forlengelse.
Vi ser etter deg som brenner for å gjøre en forskjell. En trygg leder med stabilt godt humør som liker å involvere og motivere sine ansatte, en lagspiller med god gjennomføringsevne som kan trå til både operativt og administrativt. Hvis du i tillegg er pedagogisk anlagt, deler gjerne av din kunnskap og elsker å se andre vokse i sine roller, da er det deg vi ønsker å komme i kontakt med.
Du vil ha ansvar for:
Daglig drift av Casa Mexico by Stamhuset, inkludert resultatansvar
Opplæring og utvikling av våre unge medarbeidere.
Å utvikle, planlegge og gjennomføre catering og events tilknyttet både Stamhuset og Casa Mexico by Stamhuset
Totalansvar for IK-MAT rutiner, HACCP- rutiner og renhold.
Kvalifikasjoner:
Fagbrev kokk eller tilsvarende.
Minimum 5 års arbeidserfaring fra restaurant/kantine eller annen relevant arena.
Erfaring fra og lyst til, å lære opp og veilede unge, uerfarne medarbeidere.
Digital kompetanse (Esmiley, Favrit, OpenPOS, Gastroplanner og lignende systemer)
Må kunne kommunisere godt på norsk både skriftlig og muntlig
Førerkort klasse B
Personlige egenskaper:
Relasjonsbygger, trygg i lederrollen også under høyt tempo.
God til å kommunisere og gode samarbeidsevner
Ryddig, systematisk og selvstendig
Proaktiv og nøyaktig med høy grad av integritet
Stamhuset tilbyr deg:
En meningsfull jobb og mulighet til å være med på å gi unge et godt møte med arbeidslivet
Støtte og rådgivning rundt drift: rutiner, økonomi, markedsføring, administrasjon, ledelse og HR etter behov
En spennende arbeidsplass i utvikling
Godt kollegafellesskap på Stamhuset og et ungt og energisk miljø på Vippa, med fokus på bærekraft og samhold
Konkurransedyktig lønn
Arbeidstiden vil følge Vippas åpningstid med både helge -og kveldsarbeid, samt sesongvariasjoner.
Send søknad: [E-post skjult]
Søknadsfrist: 30. november 2021
Oppstart: 1. februar 2022 (men vi venter gjerne på rett person)
