Masalamagic

Masalamagic Masalamagic leverer autentisk indisk mat uten kunstige tilsetninger.
- plantebasert indisk matserie

Oppskrifter og blogg : www.nirusverden.com
Gratis e-bok, nettbutikk mm :www.masalamagic.com

23/08/2026

Chicken Biryani 🍛
Slik gjør du det til en suksess med MasalaMagic Sun & Spice curry.
👇 Lagre denne oppskriften nå, og følg videoen så har du festmiddagen klar til dine gjester💗

Du trenger:
Ingredienser:
500 g kyllinglår uten skinn
3 dl MasalaMagic basmatiris
MasalaMagic Sun & Spice curry
1.5 ts salt
1 ts MasalaMagic garam masala
1 ts pepper / chili pulver
2 ss vann blandet med noen safran tråder eller ¼ ts gurkemeie

Pynt:
Sprø løk
Tomatringer
Løkringer
Sitron / lime
Frisk koriander

Tilbehør:
MasalaMagic Raita miks
MasalaMagic Mango chutney / Lime chutney

1️⃣ Mariner kyllinglår med den medfølgende marinaden.
2️⃣ Bløtlegg basmatiris i 10 minutter og kok godt i 7 minutter (sil av vannet), stek kyllingen med krydder miksen i 5 minutter. Hell over Sun & Spice sausen, kok til kyllingen er gjennomkokt.
3️⃣ Spre ris over kyllingen, tilsett safran vann, og la alt trekke under lokk i 15 minutter på svak varme (nest lavest) eller i stekeovn på 130 grader.
Pro-tips: Bruk et klede eller aluminiumsfolie under lokket for å holde på all den magiske dampen!
Serveres med MasalaMagic Raita og Mango eller Lime chutney for den perfekte opplevelsen.

22/08/2026

Søndag = tid for noe ekstra digg 🧡
Lag en nydelig mango chicken curry og fortsett det indiske mateventyret hjemme på ditt eget kjøkken 🙌
Med Nirus curry paste og mango chutney får du en smakfull opplevelse; helt uten kunstige tilsetninger.

Jeg bruker:
6-800 g Kylling / valgfri protein
4-6 ss MasalaMagic curry
200 g Kokosmelk eller valgfri matfløte
2-4 ss MasalaMagic mango chutney
Frisk koriander en neve
Cashewnøtter hvis ønskelig

Se fremgangsmåte i videoen 📹
Server gjerne med nyheten håndlaget chili nan hvis du vil ha litt ekstra kick eller klassisk nan med/uten hvitløk, raita og papadam.
God fornøyelse🤗ønsker dere alle en deilig søndag 🧡

BEST I TEST! 🏆✨ (TV2 Hjelper Deg)Er det lov å være superstolt? Ja, det syns jeg absolutt! 🤩 Visste du at MasalaMagic Tik...
19/08/2026

BEST I TEST! 🏆✨ (TV2 Hjelper Deg)
Er det lov å være superstolt? Ja, det syns jeg absolutt! 🤩 Visste du at MasalaMagic Tikka Masala ble kåret til ‘Best i test’ i TV2 Hjelper Deg? Det var en enorm stas å vinne blindtesten av alle Tikka Masala-sauser i norsk dagligvare, vurdert av et strengt dommerpanel med dyktige kokker, deriblant flinke Henrik ()! 👩🏽‍🍳🥘

Hvorfor vant den? Fordi den er laget akkurat slik jeg lager mat hjemme! 🌿
Hemmeligheten bak den gode smaken er verken snarveier eller kunstige tilsetninger. Sausen er laget på min egen oppskrift med skikkelig gode, rene råvarer: søte tomater, rikelig med hvitløk, kremete cashewnøtter, mine egne MasalaMagic-kryddermagi; og selvfølgelig masse kjærlighet. ❤️

Resultatet er en ren matvare som er 100 % plantebasert og naturlig glutenfri. Ekte indisk smak, helt uten tull!
Vil du prøve testvinneren til helgen? Du finner MasalaMagic sausene og curry paste hos Meny, Coop Mega, Obs, Oda, Kiwi, Bunnpris og i vår nettbutikk.
Sverige: Mathem, Hypermat, Hemköp Masthuggstorget og utvalgte butikker!

Har du smakt vår Best i Test-vinner ennå ?
Hva synes du om den?

Nan-Falafel-Rullen! 🫓🧆✨ (Lagre denne til lunsj eller helgekos! 📌)Husk de sprø mungbønne-falatlene vi lagde? Nå tar vi de...
18/08/2026

Nan-Falafel-Rullen! 🫓🧆✨ (Lagre denne til lunsj eller helgekos! 📌)
Husk de sprø mungbønne-falatlene vi lagde? Nå tar vi dem til neste nivå og ruller dem inn i et varmt, mykt og håndlaget naan! 🤤
Kombinasjonen av varmt naanbrød, saftig falafel, friske grønnsaker, syrlig syltet rødløk og våre magiske chutneyer og raita gir en ekte indisk street food-følelse hjemme på ditt eget kjøkken.
🛒 Det du trenger til rullen:
MasalaMagic håndlagde naan 🫓
Sprøstekte bønnefalafeler (mungbønner eller kikerter) 🧆
Hummus (om du ønsker et ekstra kremet lag!)
Valgfri frisk salat 🥗
Syltet rødløk og chili 🌶️🧅
MasalaMagic Raita (svalende og frisk!)
MasalaMagic Mango Chutney (for den perfekte søte og spisse touchen 🥭)
👨‍🍳 Slik gjør du det:
✅Varm naanbrødet slik at det blir mykt og godt.
✅Smør på et lag hummus og raita utover brødet.
✅Topp med frisk salat, nystekte falafeler, syltet rødløk og chili.
✅Avslutt med en raus dæsj MasalaMagic Mango Chutney, rull sammen og NYT! 😋🔥
En fargerik, mettende og utrolig smaksrik rull du kommer til å lage igjen og igjen!

Hva er et MUST for deg å ha i en wrap eller rull? 👇🏼💚

17/08/2026

Skolestart og hverdagen er tilbake😊🎒
Raske middager er alltid velkomne og jeg vil tipse deg om vår nye saus GOLDEN COCONUT CURRY.
Du finner den på Kiwi, Meny, Oda og i nettbutikken vår.

Den er kremaktig, gyllen, silkemyk og gir deg smaken av Sør-India

Golden Coconut Curry kombinerer varme krydder og silkemyk kokosmelk med en herlig balanse mellom sødme og styrke. Opplev en rund, fløyelsmyk kokoskarri inspirert av Kerala, kokospalmenes land.

👩🏽‍🍳 KLAR PÅ 3 ENKLE TRINN
1️⃣ Mariner 4–500 g scampi/ kylling/ svinekjøtt/ lam/ grønnsaker i paste pakken.
2️⃣ Varm 1 ss olje, tilsett utvalgte ingredienser og stek i 5 minutter med krydderblandingen.
3️⃣ Tilsett sausen, la det småkoke i 10 minutter. Avslutt med frisk koriander.

Ønsker dere en flott uke ❣️ kjære følgere.

renmat

Søndagskos: Sprø og smaksrike mungbønne-boller! 🧆 Bla for å se bilder➡️Lagre oppskriften til neste uke! 📌Søndag er den p...
16/08/2026

Søndagskos: Sprø og smaksrike mungbønne-boller! 🧆 Bla for å se bilder➡️
Lagre oppskriften til neste uke! 📌
Søndag er den perfekte dagen for å prøve noe nytt på kjøkkenet! Disse grønne bollene laget på næringsrike mungbønner, ferske urter og magiske krydder er utrolig sprø på utsiden, saftige inni og fulle av god smak. 😋🌱
De smaker helt fantastisk som fyll i MasalaMagic håndlagde nan, sammen med en frisk salat, svalende raita og et par rause dæsjer med mango- eller limechutney! 🫓🥭

150 g mungbønner (bløtlagt i 5–6 timer eller over natten)
1 liten løk 🧅
1 frisk chili 🌶️
20 g fersk ingefær
20 g frisk koriander 🌱
1 ss malt korianderfrø
1 ss malt spisskummen
½ ts natron
1 ½ ts salt
½ ts pepper
(Valgfritt: 2 ss kikertmel dersom du trenger å samle røren litt)
4–5 dl valgfri olje til steking (evt. stek i airfryer!)
👨‍🍳
1️⃣ Sil av vannet fra de bløtlagte mungbønnene, og kjør dem i en kjøkkenmaskin sammen med bitte litt vann til en purélignende konsistens. (Ikke for mye vann).
2️⃣ Finhakk/knus løk, chili, ingefær og frisk koriander i kjøkkenmaskinen.
3️⃣ Bland alt godt sammen med krydderne (og ev. kikertemel).
4️⃣ Bruk2 spiseskjeer til å forme kuler/boller, og stek dem jevnt gylne og sprø på middels varme slik at de blir gjennomstekt, eller stek dem i airfryeren!
Nyt med varm nan og god chutney!
God søndagsmiddag! 🌝💚

Lager du litt ekstra god mat på søndager, eller går det i superraske løsninger hjemme hos deg?

I dag, 15. august, feirer India sin 80. frigjøringsdag. Selv om jeg flyttet fra India til Norge i 1977, da jeg kun var 8...
15/08/2026

I dag, 15. august, feirer India sin 80. frigjøringsdag. Selv om jeg flyttet fra India til Norge i 1977, da jeg kun var 8 år gammel, har hjertet mitt alltid båret på en dyp og uutslettelig tilknytning til røttene mine.

Jeg har dessverre ikke så mange bilder fra de første barneårene mine i India, men minnene, duftene, fargene og kjærligheten sitter spikret i meg. ❤️

Jeg føler meg så utrolig heldig og rik som har to hjemland å være stolt av: India som mitt moderland, og Norge som mitt ‘fedreland’. Det er nettopp denne broen mellom to fantastiske kulturer som skapte drivkraften til MasalaMagic – å bringe de ekte, autentiske og rene indiske smakene inn i norske hjem. 🌿🍛

I dag feirer jeg friheten, historien, mangfoldet og den varme matkulturen som har formet den jeg er i dag.

Gratulerer med dagen til Mor India, og til alle dere som feirer dagen sammen med meg i dag! 🇮🇳🇳🇴❤️

Send gjerne en varm hilsen eller et 🇮🇳 i kommentarfeltet for å feire dagen sammen med oss!

14/08/2026

Smak familiens nye favoritt: Hvit Nan-Pizza! 🫓🧀(Klar på 5 minutter! ⏱️)
Er du klar for den enkleste, mest uimotståelige helgekosen du noen gang har laget? Kombinasjonen av sprøtt, mykt nan, kremet og spiss blåmuggost, knasende valnøtter og syrlig MasalaMagic Mango Chutney er en ren smakseksplosjon! 🤤✨
Jeg tok tiden – og denne tryller du faktisk frem på 5 minutter! 🤩👌

MasalaMagic håndlagde naan 🫓
Blåmuggost (etter eget ønske og smak) 🧀
Valnøtter
MasalaMagic Mango Chutney 🥭
👨‍🍳
Følg den superkjappe instruksen i videoen, topp naanbrødet, varm det opp til osten smelter, og nyt øyeblikkelig! 😋🔥
En perfekt miks av søtt, salt, sprøtt og magisk!

Skal du prøve denne som fredagskos i helgen?
God helg, kjære følgere! 💚✨

13/08/2026

Proteinrike linsepannekaker – den fristende matpakkehelten! 🥞🌱
⬇️Husk å lagre oppskriften til ukeshandelen! 📌

Lyst på noe sunt, mettende og skikkelig smaksrikt til lunsj eller tur? Disse lunsjpannekakene laget på røde linser, ferske grønnsaker og magiske krydder er en absolutt favoritt!
De er supersmidige, helt naturlig glutenfrie og ideelle å bruke som wraps. Jeg elsker å variere mine med frisk salat, en god dæsj med svalende MasalaMagic Raita, og våre smaksrike chutneyer😋🥭

Min kombinasjon:
* 200 g røde linser (bløtlagt i et par timer)
* 150 g revet gulrot 🥕
* 100 g paprika (i terninger)
* 100 g vårløk (i ringer)
* 3 ss frisk koriander
* 1 ts salt
* Chilipulver/ frisk etter smak 🌶️
* 1 ts MasalaMagic Garam Masala
* 2 ts MasalaMagic tørket bukkehornkløver

👨‍🍳
1️⃣ Sil av vannet fra de bløtlagte linsene, og kjøv dem til en jevn røre i en blender/stavmikser med litt nytt vann.
2️⃣ Rør inn de revne grønnsakene, fersk koriander og alt det gode krydderet.
3️⃣ Stek til gylne, små pannekaker eller smørevennlige, store wraps i en god panne med litt olje.
Perfekt å pakke med seg i matpakken, ta med på tur, eller nyte som en fargerik lunsj hjemme! 🎒☀️

Er du team wraps eller team pannekake?Lagre oppskriften til egen planlegging💚

Lyst på en skikkelig smaksbombe som er utrolig enkel å lage? Med MasalaMagic Tandoori Paste tryller du frem en autentisk...
12/08/2026

Lyst på en skikkelig smaksbombe som er utrolig enkel å lage? Med MasalaMagic Tandoori Paste tryller du frem en autentisk og saftig indisk middag helt uten stress. Do it easy peasy! 👌🏼

Det beste med denne marinaden er at du kan bruke den til akkurat det du liker best! Enten det er kylling lår/filet, storfekjøtt 🥩, fisk 🐠, reker 🍤 eller herlige veganske alternativer som aubergine, blomkål og sopp. 🍄🥦

700 g – 900 g kyllingfilet eller kyllinglår (gjerne uten skinn)
3 dl naturell eller tyrkisk yoghurt
1 MasalaMagic Tandoori Paste
1 stor løk (skåret i store biter – valgfritt, men så godt!)

Slik gjør du:
1️⃣ Bland Tandoori paste, yoghurt, kylling og løk godt i en bolle.
2️⃣ La det marinere i minste én time – eller gjerne over natten for ekstra dyp og herlig smak!
3️⃣ Stek på 250 °C i stekeovnen, fyk det i airfryeren eller legg det rett på grillen. 🔥

Serveres rykende varmt sammen med svalende MasalaMagic Raita, søt og spiss Mango Chutney og våre myke, håndlagde nan! 🫓🥭

Velbekomme! 👏🏻❤️

Hva foretrekker du å marinere i tandoori – kylling, grønnsaker eller sjømat?

Adresse

Dalsveien 57b
Oslo
0775

Nettsted

, , , http://

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Masalamagic legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Masalamagic:

Snarveier

Del