Drueclasen

Drueclasen Søsken som deler det vi kan om mat og vin, mens vi har det sabla gøy!! Deler alt på Instagram - følg med da vel.

Christian er ferskvaresjef på Jabobs Holtet og Rebecca er sommelier som for tiden jobber på en vingård i Barolo i Piemonte. Vi er to søsken som er veldig opptatte av mat og vin. Vi er både utdannet og jobber innenfor faget, og ønsker at så mange som mulig skal oppleve ordentlig kulinarisk glede - samtidig som de har det gøy i godt lag. Vi ønsker å inspirere, underholde og formidle - håper du vil være med woho

- Rebecca & Christian

03/06/2026

Her kommer et vintips fra deg hemmelige repertoaret vårt. Eller, vi har vel snakket om den i podcasten, så sååå hemmelig er den ikke. Likevel er det et slags stjernestøv over denne vinen fordi den smaker alt annet enn det den «skal» smake.

En sauvignon blanc (=en drue) er ofte grønn og kanskje litt lun, men denne er mineralsk af og helt ren. Et eksemplarisk eksempel!! Vi elsker den, og det er på tide at dere gjør det og. Drikk som den er eller til salte mandler, hvit fisk eller asparges (bredt spekter lets go).

Lestang 1573 Tradition 2022 - 469,90 kr (19454301)

God onsdag!

28/05/2026

Det må være lov å drømme litt om sommer når Oslo bjudar på 21 grader og sol??

Da blir vi også dratt mot i lette, lyse rødviner. Det er absolutt noe fint med de tunge, fyldige rødvinene foran peisen en vinterdag, men those days are gone. I alle fall til neste høst.

Denne vinen er laget av en drue som heter Frappato (lokal drue fra Sicilia i Italia) og den SMAKER JORDBÆR. Hvis noen hadde fortalt oss at dette faktisk var laget av jordbær (og ikke druer) hadde vi fader meg ikke blitt sjokkerte.

COS Frappato 2024 - 250 kr

Denne drikker du som den er. Gjerne med en deilig sang på øret og en god venn ved siden av deg. Litt snacks kan du ha, men havy mat vil gå i veien for den livlige frukten denne vinen har (på Vinmonopolet står det at denne passer til sau, men det stiller vi oss litt spørrende til altså).

Njut sola, venner 🌞

Konkurranse | Det kom en hel haug meldinger med ønske om flere datoer med vinsmakinger - så da gjorde som dere ba om 😚😚D...
14/04/2026

Konkurranse | Det kom en hel haug meldinger med ønske om flere datoer med vinsmakinger - så da gjorde som dere ba om 😚😚

Det er lagt ut 12 nye datoer på drueclasen.com, både to nå i april og en hel haug i høst 🍂🍁🍃 (det er allerede solgt en del - til dere som har kjøpt hvordan i huleste fant dere dette før vi sa ifra??)

Anyways, 🔥 send 🔥 dette til en venn du vil dra på smaking med og tagg dem i kommentarfeltet! Vi deler ut en billett til smaking onsdag 22. april til en heldig vinner (allerede på lørdag!!)

Og du? Vi holder også private smakinger for bedrifter, vennegjenger og alle andre former for fine gjenger 💫✨ Send oss en mail på [email protected]!!

Sees, da?

06/03/2026

Dette er godt!! Ukens vintips er et hyggelig gjensyn med en litt glemt vinstil.

Viner laget på Muscadet (eller Melon de Bourgogne som druen også heter) laget kun et pittelite sted ute ved kysten i Frankrike, men satan så godt det kan være 🔥🔥

Dersom du ser «Sur Lie» på etiketten betyr det at vinen har fått tid sammen med bunnfall (gamle gjær-rester) som gir en creamy og fyldig smak på vinen. Til alle «smørvin»-elskere der ute, prøv denne.

Bedouet Muscadet Sèvre et Maine Le Pallet 2023 - 267,90 kr

Til denne prisen får du altså en fyldig, kremet hvitvin med aroma av moden steinfrukt. Drikk som den er, til lyst kjøtt eller til fisk. Nam!

God helg, venner.

04/03/2026

🔥🔥 «Jeg har invitert på middag» - med

Ukens episode av podcasten «jeg fikser vin!» gjestes av de hotte boysa Ole og Magnus i Sultne Gutter. De inviterer stadig vekk på flotte middager (aller helst hos andre), men hvilken vin serveres??

Ukens episode er live der du liker å høre pod!

Happy Wednesday 🍆

01/03/2026

Ny blindsmaking! Rebecca er som alltid fornøyd meg eget gjett, til tross en lang vei til mål 🤠🤠🤠

Vinen som smakes er Ch. Chapelle d’Aliénor by La Gaffelière 2022 - 200,00 kr (19453501)

Hva synes vi om gjettet? Hva trodde du det var?

25/02/2026

Hver tredje episode blir et dypdykk inn i alt vi kan! Vi skravler litt ekstra også, fordi det liker vi :-)

I denne episoden av vår splitter nye podcast «jeg fikser vin!» gir vi en intro til hvordan du smake på en vin med hensikt å forstå den bedre. Vi gir deg ord og uttrykk du kan bruke for å både bli forstått og høres ut som en ekte wine pro. Dersom det er mye på en gang —> ta en titt på det forrige innlegget på instagram hvor vi har lagt ut dette i skriftlig format også 👌🏼👌🏼

Viner som nevnes:

Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - 199,90 kroner

Alex Foillard Beaujolais Villages 2024 - 279,90 kr

Chateau Citran 2015 - 400,00 kr

(Eventuelt denne dersom Citran er utsolgt: Ch. Bertrand Braneyre 2017 - 250,00 kr)

Vinen som blindsmakes er:

Josmeyer Les Folastries Gewurstraminer 2023 - 389,90 kr

Har du tips til hva vi skal snakke om? Send oss en mail på [email protected].

Hadeee!

Hvordan smaker man egentlig på en vin? Vi har tatt med oss alt vi har lært på sommelierstudiet (og forenklet det litt 🤠🤠...
24/02/2026

Hvordan smaker man egentlig på en vin?

Vi har tatt med oss alt vi har lært på sommelierstudiet (og forenklet det litt 🤠🤠). Med fire enkle steg kan du ✨forstå✨en vin mye bedre og snakke om den som en wine pro.

I ukens episode av podcasten vår «jeg fikser vin!» snakker vi oss gjennom denne regla og gir noen hotte tips til hvilke viner du kan bruke for å teste egne skills!! Episoden kommer på både Spotify og Apple Podcast onsdag 25.feb 07:00 🎙️

Gir dette mening?

Takk til flinke for fine tegninger 🥹

Lykke til!!

Adresse

Oslo

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Drueclasen legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Snarveier

Del

Type