Kokkeløren Matkasse

Kokkeløren Matkasse Matkassen med lokale råvarer!
3 fantastiske middager hver uke-forberedt av våre kokker, med råvarer i sesong fra Norges beste småskalaprodusenter

Hver uke komponerer våre kokker tre nye fantastiske middager med produkter fra Norges beste småskalaprodusenter og sesongens råvarer. Matkassen vil som regel inneholde både kjøtt og fisk, og ofte en vegetarrett. Våre ukesmenyer er raske å lage og alle ingredienser er ferdig porsjonert i riktig mengde.

19/05/2026

Het nyhet! Pepperoni, stracciatella og hot honey er en magisk smakskombinasjon som må prøves 🍕🧀🍯🌶️

Kommer i matkassen i uke 23 📦
Bestillingsfrist 24. mai ✅

13/05/2026

I uke 22 finner du blant annet pasta med kremet blåmuggostsaus, artisjokk, spinat og honningvalnøtter 🧀😋

Bestillingsfrist 17. mai 📦

08/05/2026

Hvite asparges og hollandaise – en av vårens beste smakskombinasjoner!

Vi har satt sammen et lite kit med alt du trenger og en bombesikker fremgangsmåte som gjør at du slipper å bekymre deg for sprukket saus 👍

Du finner det i 17.mai-handleriet på kokkeloren.no 🇳🇴
Bestillingsfrist 12. mai 📦

07/05/2026

Salsiccia, vår egen salsa verde, knuste småpoteter og kålsalat med dijonnaise 😋

06/05/2026

Vaffelhjertet til Sverre Sætre ser kanskje enkelt ut fra utsiden, men etter én bit skjønner du hvorfor det har blitt signaturkonfekten hans!

Vi har fått inn tre varianter av de sprø vaffelhjertene trukket med sjokolade: salt karamell, pistasjenougat eller hasselnøttnougat 😍 I tillegg har vi fått inn en boks med håndlaget assortert konfekt i seks forskjellige smaker, og der gjemmer det seg en minivariant av hjertet også.

Sverre har VM-gull (2006) og OL-gull (2008) i bagasjen og er blant Norges mest anerkjente konditorer.

Nå kan du få den nydelige konfekten hans levert hjem til 17. mai. 🇳🇴🎉

17.mai-handleriet vårt finner du på kokkeloren.no
Bestillingsfrist 12. mai 📦

03/05/2026

Vi har satt sammen et pavlova-kit for deg så du enkelt kan lage nasjonaldagens mest populære festkake i en fei 🇳🇴🎂

17.mai-butikken er åpen på kokkeloren.no
Bestillingsfrist 12. mai 😊

01/05/2026

17.mai-butikken er åpen på Kokkeløren.no 🇳🇴🎉

Vi har satt sammen en superdigg pakke med alt du trenger til frokosten så du slipper tjas og mas med planlegging og handling 📦✅

Bestillingsfrist 12. mai 🗓️

21/04/2026

Vår vri på en fransk klassiker 🐟🇫🇷
På menyen i uke 19, bestillingsfrist 26. april 📦

Vi fortsetter kokkesamarbeidet og fyller matkassen i uke 18 med Arons Espelands creamy kimchi udon m/ kylling 😋👨🏻‍🍳 Her ...
07/04/2026

Vi fortsetter kokkesamarbeidet og fyller matkassen i uke 18 med Arons Espelands creamy kimchi udon m/ kylling 😋👨🏻‍🍳 Her er det bare å glede seg til fyrrige og freshe smaker! Bestillingsfrist 19. april 📦

29/03/2026

Vi får alltid lyst på appelsinkake i påsken så vi tenkte å dele en skikkelig saftig opp-ned-variant med grønn kardemomme med dere 🍊🐣😊

Ingredienser:

Sirup:
2,5 dl sukker
2,5 dl vann
5 stk grønn kardemomme, lett knust
3 appelsiner

Kaken:
250 g sukker
1/2 ts havsalt
Zest fra 2 appelsiner
12 stk grønn kardemomme, skall fjernet og frø mortet
4 egg
150 g olivenolje
1 vaniljestang
Juicen fra 1 appelsin
1/4 ts natron
1 ts bakepulver
150 g mel
100 g mandelmel

Fremgangsmåte:
- Kutt de tre appelsinene i tynne skiver og kok opp sammen med alle ingrediensene til sirupen. La de putre i 10-20 min. Imens lager du kaken.
- Sett ovnen på 175 grader. Kle en 25 cm kakeform med bakepapir.
- I en blandebolle, bland sammen sukker, salt, appelsinzest og mortet kardemommefrø.
- Ha i eggene og visp til blekt og luftig. Ha deretter i olivenoljen i en jevn og tynn stråle mens du visper. Ha i juicen fra appelsinen, natron og vaniljestang. Visp sammen.
- I en egen bolle blander du sammen bakepulver, mel og mandelmel før du sikter det over i den andre bollen og folder det forsiktig inn med en slikkepott.
- Ha appelskivene over i bunnen av kakeformen i et pent sirkulært mønster.
- Ha kakerøren over i formen og bak i ca 45-60 min. Sjekk etter 45 min med tannpirker.
- Rett etter kaken er ute av ovnen stikker du masse hull i den med en tannpirker og heller over nesten all sirupen. La ca en desiliter være igjen.
- La kaka stå i minst 10 min før du fjerner formen og vender den opp ned.
- Server med pisket mascarponekrem søtet med resten av sirupen.

God påske 🐣

20/03/2026

Påskens klassiske lammemiddag er hellig! Vi har satt sammen en pakke med alt du trenger 👍 Bestillingsfrist tirsdag innen midnatt 😊

Adresse

Husebybakken 28B
Oslo
0379

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Kokkeløren Matkasse legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Kokkeløren Matkasse:

Snarveier

Del

Type