Hva er åpningstidene?

Mandag 10:00 - 16:00 Tirsdag 10:00 - 16:00 Onsdag 10:00 - 16:00 Torsdag 10:00 - 16:00 Fredag 10:00 - 16:00

Ølakademiet

Hjem
Norge
Oslo
Ølakademiet

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Norges ledende kurs- og opplevelsesformidler!
- Ølakademiet - der sanser og kunnskap møtes
- Øl, mjød, sider, akevitt, whisky og sake

23/09/2026

Mange melder seg på ølsmaking med en stille bekymring: at alle andre kan mer. At spørsmålene deres er for grunnleggende. At de kommer til å avsløre seg selv i løpet av det første glasset.

Så skjer det motsatte.

En deltaker skrev det rett ut i en vurdering etter et kurs i Oslo: «Tenkte kanskje dette ville bli for avanserte greier for en stakkars nybegynner, men der tok jeg feil.» Kurslederen hadde svar på alt av spørsmål, og noen artige historier på lur.

Det er dette vi ser gang på gang. Nybegynneren som var mest nervøs på forhånd, ender ofte opp med å lære mest.

Grunnen er enkel. Når rommet er uformelt og kurslederen svarer på alt, slutter folk å sensurere seg selv. De spør om det de faktisk lurer på, ikke det de tror de bør spørre om. Og da begynner den ekte læringen.

Eksperten sitter ofte og bekrefter det hen allerede vet. Nybegynneren oppdager alt for første gang.

Det beste spørsmålet i rommet er nesten alltid det ingen andre torde stille. 🍺

20/09/2026

18 måneder. Det er hvor lenge mottakeren har på seg til å velge dato selv.

De fleste tenker på gavekort som en litt uforpliktende gave man gir når man ikke helt vet hva den andre vil ha. I lokalene våre ser vi noe annet.

Bestiller du en fast plass på et kurs til en gitt dato, låser du mottakeren til kalenderen din. Passer det ikke den kvelden, blir gaven noe man må løse i stedet for noe å glede seg til.

Gavekortet snur på det. 18 måneders gyldighet betyr at mottakeren selv bestemmer når det passer å komme. Travel høst? Vent til våren. Vil ha selskap? Vent til en kveld det passer for begge.

Passer ikke opplevelsen som ble valgt, garanterer vi bytterett innenfor samme priskategori. Ølsmaking kan bli øl og whisky. Øl og akevitt kan bli noe annet.

Kortet leveres som eGavekort og sendes på sekunder, med en personlig hilsen fra deg.

Vi kaller det ikke fleksibilitet fordi det ser bra ut på et gavekort. Vi kaller det fleksibilitet fordi det er det som gjør at gaven faktisk blir brukt.

Du kan kjøpe gavekort her: https://ol-akademiet.no/kurs/gavekort/

19/09/2026

14 personer. Én kveld. Fem stjerner.

En av dem oppsummerte kvelden i tre ord: profesjonelt, men samtidig uformelt. Og etterpå: morsomt, interessant og godt.

Vi hører den setningen ofte. Folk tror gjerne at faglig dybde og sosial letthet drar i hver sin retning. At du enten får en seriøs smaking eller en hyggelig kveld.

Vi legger opp kveldene våre som om de to hører sammen.

En kursleder som bare ramser opp fakta, mister rommet etter ti minutter. Folk kobler av. Temaet er sjelden kjedelig, men formen slipper dem ikke inn.

En kveld som bare er hyggelig, uten noe faglig å bryne seg på, er glemt dagen etter.

Det som sitter, er kombinasjonen. Noe du lærte og lo av samtidig.

Derfor er balansen mellom det faglige og det uformelle et valg vi tar bevisst. Den oppstår ikke av seg selv.

Morsomt, interessant og godt. I den rekkefølgen. 🍺

18/09/2026

🍂 Planer i helgen? Besøk Matstreif! Denne helga går Matstreif av stabelen i Oslo. Du finner Ølakademiet med egen stand på festivalen. Besøker du oss, får du også et godt tilbud! Åpent i dag til kl. 21:00 og i morgen lørdag 19. september: kl. 12.00–20.00. Velkommen! 😀🍻

18/09/2026

En forelesning glemmes i løpet av en uke. En smaking husker folk måneder etterpå.

Vi har sett det gang på gang i lokalene våre. De som fikk lukte, smake og diskutere seg gjennom kvelden, husker fortsatt hvilket øl som overrasket dem mest.

Det er dette vi kaller levende formidling.

Når kunnskap kobles til en aroma, en samtale rundt bordet eller en smak du kjenner igjen, får hjernen flere knagger å henge det på. Passiv lytting gir én knagg. En sanseopplevelse gir mange.

Kunnskap som formidles muntlig glemmes. Kunnskap som oppleves, sitter. 🍺

Se vår store kurskalender her: https://ol-akademiet.no/kurskalender/

17/09/2026

Deltakerne ser glasset. De ser aldri isfjellet under.

En 60 eller 90-minutters ølsmaking hos oss skal oppleves som uformell, hyggelig og helt uanstrengt. Siden 2009 har disse smakingene vært blant våre mest populære opplevelser. Du får et glass i hånden, og sammen utforsker vi smaker, historie og ølets mangfold.

Men bak den enkle leveransen ligger det en massiv faglig tyngde under overflaten. Akkurat som et isfjell.

Der gjestene opplever en hyggelig stund rundt bordet, ligger det mange år med faglig kompetanse og metodikk i bunn. Under vannlinjen finner du:

🌾 Råvarevalg og malting
🔬 Gjæringsbiologi og humleteknikk
🪵 Fatlagring
🗣 Formidlingspedagogikk som gjør tung kunnskap engasjerende

Vår jobb er å gjøre det komplekse enkelt. Vi har brukt år på å finjustere metodene våre, slik at du kan senke skuldrene og bare nyte opplevelsen.

Det krever solid faglig tyngde å gjøre håndverk og sensorikk ukomplisert. Det er akkurat slik vi liker å formidle.

Meld deg på ølsmaking her: https://ol-akademiet.no/kurskalender/

27/08/2026

Lær brygging på kurs eller prøv deg frem hjemme?

Det er en klassisk debatt blant nye bryggeentusiaster.

Noen mener man lærer mest av å feile på eget kjøkken. Å prøve seg frem med prøving og feiling helt til resultatet sitter, har absolutt sin sjarm.

Andre sier at ett kurs sparer deg for seks måneder med dårlig øl. Ved å få strukturert opplæring og lære det grunnleggende med en gang, slipper du å lure på hva som gikk galt.

Begge veier har sine trofaste forsvarere. Vi tilbyr hands-on bryggekurs for de som ønsker en snarvei til godt øl, men vi møter også mange som har brygget en stund på egen hånd og ønsker å finjustere teknikken.

Hva foretrekker du? Er det best å kaste seg ut i det hjemme på egen hånd, eller lønner det seg å starte med et kurs? 🍻

21/08/2026

Samme ølsmaking har vært bestselger hos oss siden 2009. Sytten år, og fortsatt den opplevelsen bedrifter bestiller mest.

Vi har tenkt på hvorfor. Det finnes jo mer spektakulære alternativer der ute. Helikoptertur, gourmetmiddag, escape room i et gammelt fengsel. På papiret ser mye kulere ut enn seks glass øl på et bord.

Men tallene lyver ikke. 4,69 av 5 i snitt. År etter år. De samme bedriftene som kommer tilbake med nye avdelinger.

Det vi ser er ganske enkelt: Folk husker ikke hva de gjorde. De husker hvem de snakket med, og hva de snakket om. En ølsmaking gir tid og struktur til akkurat det. Du sitter ned. Du smaker. Du må sette ord på noe. Og plutselig har du en samtale med han fra IT som du aldri har hilst ordentlig på.

Det spektakulære imponerer i én kveld. Den sosiale læringsopplevelsen bygger noe som varer lenger enn det.

Sytten år med samme bestselger er ikke tilfeldig. Det er en påminnelse om hva folk faktisk trenger når de skal bli bedre kjent på jobb. 🍺

18/08/2026

Spør en kollega hva de husker fra fjorårets kickoff. Sjansen er stor for at de ikke husker hvem som holdt hovedpresentasjonen. Men de husker glasset de satt med.

Vi har arrangert bedriftssmakinger i mange år, og mønsteret er tydelig: Det er ikke agenda-punktene som binder et team sammen. Det er de felles, sanselige øyeblikkene der ingen vet svaret på forhånd.

Informasjon glemmes. Presentasjoner glemmes. Strategier glemmes.

Det som sitter igjen er øyeblikket der noen sa «dette lukter jo som bestemors kjøkken», og hele bordet lo. Der en gruppe satt med samme glass og prøvde å sette ord på det de kjente. Der hierarkiet flatet ut fordi ingen kunne gjemme seg bak fagsjargong eller tittel.

Det er ikke tilfeldig at dette skjer rundt et glass. Det er strukturert slik med vilje. Når folk må beskrive smak og lukt, senker skuldrene seg. Samtalen starter av seg selv. Nysgjerrighet bygger bro der agendaen ikke rekker.

De beste bedriftsarrangementene er ikke de mest informasjonstette. Det er de folk snakker om uken etter. 🍺

Vil du høre hvordan vi legger opp smaking for grupper? Send oss en melding: [email protected]

Adresse

Thorvald Meyers Gate 71A
Oslo
0552

Åpningstider

Mandag	10:00 - 16:00
Tirsdag	10:00 - 16:00
Onsdag	10:00 - 16:00
Torsdag	10:00 - 16:00
Fredag	10:00 - 16:00

Telefon

+4721640665

Nettsted

https://ol-akademiet.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Ølakademiet legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.