Ølakademiet

27/05/2026

🎉 Trenger du et lokale? Nå kan du leie vårt lokale på Grünerløkka i Oslo til møter, bursdager, workshops og private arrangementer. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.

Lokale til leie - Nå kan du leie vårt selskapslokale på Grünerløkka i Oslo til møter, bursdager, workshops og private events. Ta kontakt for et tilbud.

19/05/2026

🤩 SALG! Vi har nå en rekke kurs på salg. Opplev en ny smaking hos Ølakademiet. Ta en titt og finn din nye favoritt! 🥰

Gavetips: Gavekort på opplevelser er populære bursdagsgaver å gi. Våre kurs er som skapt for den som liker god mat og drikke. Umiddelbar levering via e-post.

18/05/2026

«Lag to grupper og la dem konkurrere.» Det er standardoppskriften for teambuilding i Norge. Vi har arrangert hundrevis av bedriftseventer. De beste kveldene hadde null konkurranse.

Felles sanselige opplevelser slår konkurranse når målet er å bygge relasjoner. Folk senker skuldrene i stedet for å skjerpe albuene.

Vi kjører ølsmaking for bedrifter der det ikke finnes poengskjema, vinnere eller tapere. Bare en gruppe mennesker som lukter, smaker og diskuterer sammen. Det som skjer da er interessant. Samtaler oppstår mellom folk som vanligvis ikke snakker sammen på kontoret. Den stille utvikleren og salgssjefen finner plutselig noe felles å snakke om. Ikke fordi noen tvinger dem inn i et lag, men fordi nysgjerrighet er en bedre brobygger enn konkurranse.

Konkurranse kan fungere fint for grupper som allerede kjenner hverandre godt. Men for team som trenger å bygge nye bånd, kan poengjag gjøre det motsatte av det du ønsker. Noen trekker seg tilbake. Andre tar over.

Når ingen prøver å vinne, er det lettere å faktisk bli kjent.

16/05/2026

🇳🇴 Prøv wienerpølser i øl på 17. mai! Gi wienerpølsene en ekstra smakfull og saftig dimensjon til nasjonaldagen i år!

Prøv wienerpølser i øl på 17. mai! Gi wienerpølsene en ekstra smakfull og saftig dimensjon til nasjonaldagen i år! Vi gir deg oppskriften!

16/05/2026

🇳🇴 Trenger du noen siste tips til 17. mai? Se oppskrifter, mat- og drikketips her. Lykke til med innspurten!

Hvilken drikke velger du til feiringen av 17. mai? Her er våre beste tips til valg av øl, sider og alkoholfritt til nasjonaldagen.

15/05/2026

🥃 I morgen er det verdens whiskydag (World Whisky Day) og dagen kan feires med noe godt i glasset! Se hvordan du skal smake whisky her!

Whiskysmaking - Å smake whisky handler om å bruke sansene og med god teknikk vil du oppleve mye fra glasset. Hvordan skal du smake whisky? Her er gode tips!

14/05/2026

🇳🇴 Prøv bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl! 🍓🫐

Bløtkake med bokkøl er en nydelig vri på den tradisjonelle varianten. En saftig og smaksrik kremkake med bær og øl som passer godt til 17. mai og dagene i mai.

14/05/2026

Ingen oppskrift erstatter det øyeblikket hendene kjenner malten.

Du kan lese deg opp på malttyper, temperaturkurver og enzymaktivitet. Du kan pugge tabeller og lære deg forkortelser. Men det er først når du stikker hendene ned i kornet, kjenner vekten av det, lukter det, klemmer på det mellom fingrene, at noe skifter.

Det er akkurat det vi ser på bryggekursene våre. Gang på gang.

Noen kommer med notatblokker fulle av teori. Andre kommer helt blanke. Men i det øyeblikket de står ved bordet og sorterer malt med egne hender, starter den samme prosessen hos alle. En forståelse som ikke lar seg lese til.

På kurslokalene våre inspiserer deltakerne malt og korn i glass og brett. De løfter, veier, sammenligner. De diskuterer med hverandre mens fingrene jobber. Det er der læringen faktisk skjer. Ikke i en PowerPoint, men i kontakten mellom hånd og råvare.

Vi tror på det enkle prinsippet: Skal du forstå øl, må du kjenne ingrediensene. Fysisk. Bokstavelig talt.

Kornet som ligger i skålen foran deg er ikke bare en råvare. Det er starten på noe. En prosess som har pågått i tusenvis av år, og som du nå får kjenne på kroppen.

Hos oss begynner brygging i hendene.