Uvdalsbonden

Uvdalsbonden Uvdalsbonden er et nettverk av lokalmatprodusenter som tilbyr lokalmat av høy kvalitet.

Start det nye året med en middag som virkelig betyr noe – velg grasfôret Angus fra Uvdal 🌿🥩Til nyttårsmiddagen ønsker vi...
29/12/2025

Start det nye året med en middag som virkelig betyr noe – velg grasfôret Angus fra Uvdal 🌿🥩

Til nyttårsmiddagen ønsker vi gjerne noe som føles litt ekstra: en råvare som både smaker fantastisk og som er produsert på en måte vi kan stå for 🤍

Våre grasfôrede Angus-stykker kommer fra dyr som har levd rolig, ute på beite, og vokst på naturlig fôr. Dette gir en helt unik mørhet, dyp smak og en kvalitet du sjelden finner i vanlige butikkutsalg ✨

Enten du foretrekker ytrefilet, entrecôte, mørbrad eller flatbiff, får du kjøtt som steker jevnt, holder saftigheten og passer perfekt til en festmiddag med gode gjester rundt bordet 🍽️

Nyttårsmenyen vår er laget for å være både enkel og imponerende – rene råvarer, lokale produsenter og ekte håndverk. Dette er mat som gir rom for gode samtaler og en litt roligere feiring, samtidig som du støtter lokalt landbruk og bærekraftige driftsformer 🌿

Lag årets siste (eller første) middag med skikkelig kvalitet ✨

Grasfôret Angus fra Uvdal er nå tilgjengelig i Matlyu – så langt beholdningen rekker 🥩
https://uvdalsbonden.no/produkt-kategori/storfe/

Gjør julemiddagen ekstra spesiell med lammeribbe fra Uvdal🍽️Lammeribbe er en tradisjon som stadig flere oppdager på nytt...
18/12/2025

Gjør julemiddagen ekstra spesiell med lammeribbe fra Uvdal🍽️

Lammeribbe er en tradisjon som stadig flere oppdager på nytt – mørt kjøtt, nydelig smak og en variasjon til den klassiske svineribba. Vår lammeribbe kommer fra lam som har gått på naturlig fjellbeite i Uvdal, og kvaliteten merkes på smaken.🍖

Kjøttet er håndskåret, lokalt foredlet og produsert med respekt for både natur og dyr.🌿💚

Du finner lammeribben i vår nettbutikk og i vår selvbetjente butikk Matlyu på Rødberg – åpen fra morgen til kveld med enkel tilgang.

Kortreist. Smaksrikt. Skikkelig julemat.🎄
https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/lammeribbe/

Kortreiste ribbekasser og håndlagde medisterprodukter fra frilandsgris🍖Vi fyller Matlyu og vår nettbutikk med årets jule...
08/12/2025

Kortreiste ribbekasser og håndlagde medisterprodukter fra frilandsgris🍖

Vi fyller Matlyu og vår nettbutikk med årets juleklassikere! 🎄✨

Våre ribbekasser og medisterprodukter kommer fra frilandsgris av topp kvalitet, med kjøtt som er mer smakfullt, saftig og marmoret enn industriprodukter. Grisene har gått ute, fått naturlig fôr og vokst roligere – og du kjenner forskjellen når du står ved komfyren.

Ribbekassene inneholder ferske råvarer av høyeste kvalitet, perfekt for deg som ønsker en trygg og lokal julematopplevelse. Våre medisterpølser og medisterkaker er laget etter tradisjonelle oppskrifter, med en ren og mild smak som passer både små og store.

Smak den lokale forskjellen – dette er julemat som gjør deg stolt av å handle kortreist🍽️🥩

Husk! Siste leveringsdag før jul er lørdag 13. desember🚚
https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/ribbekasse/

Matlyu er fylt opp igjen!Vi har fått inn et bredt utvalg av lokale favoritter: fjellørret og rakfisk fra fjellet, mørt o...
27/11/2025

Matlyu er fylt opp igjen!
Vi har fått inn et bredt utvalg av lokale favoritter: fjellørret og rakfisk fra fjellet, mørt og smakfullt lammekjøtt, frilandsgris og storfekjøtt av topp kvalitet.
Velkommen innom for ekte mat fra lokale bønder – produsert i Uvdal og Numedal ❤️

🎉 Hardangervidda Opplevelser – Folkets rakfiskfavoritt 2025! 🐟🏆Vi i Uvdalsbonden er stolte og glade over å ha Hardangerv...
24/11/2025

🎉 Hardangervidda Opplevelser – Folkets rakfiskfavoritt 2025! 🐟🏆

Vi i Uvdalsbonden er stolte og glade over å ha Hardangervidda Opplevelser som en av våre leverandører – og nå også som vinner av 1. plass på Fjellmatfestivalen på Torsetlia! 🙌

Rakfisken deres, laget med villfisk fra Hardangervidda og ekte håndverk, ble kåret til Folkets favoritt – og det skjønner vi godt. Dette er fjellmat med sjel, tradisjon og smak av høyfjell og stolthet.

Du finner vinnerfisken hos oss i MatLyu og i Uvdalsbonden sin nettbutikk – rett fra fjellet, rett til deg.

Heia lokalmat. Heia fjellfolk. Heia Hardangervidda! ❤️

🐽 Ekte matglede: Frilandsgris fra UvdalsbondenI Uvdalsbonden får grisene leve slik de trives best: Ute i frisk luft og g...
19/11/2025

🐽 Ekte matglede: Frilandsgris fra Uvdalsbonden

I Uvdalsbonden får grisene leve slik de trives best: Ute i frisk luft og grønne omgivelser, med god plass til å rote, løpe og avkjøle seg i gjørme.

Her er dyrevelferd vår høyeste prioritet. Grisene vokser sakte på et naturlig fôr, og vi prioriterer et godt liv fremfor rask effektivitet.

Resultatet er unikt: Kjøttet er ekstra saftig, mørt og fullt av smak – den ekte smaken av norsk natur🌾

Når dyr får leve fritt, smaker maten bedre.

👉 Du finner produkter av frilandsgris fra Uvdalsbonden i Matlyu og på www.uvdalsbonden.no

Smaken av frihet – rett fra fjellet. ❤️

🐑Nå er det tid for lamHele sommeren beiter Uvdalsbonden sine lam fritt i Geitvassdalen på Hardangervidda – omgitt av fri...
12/11/2025

🐑Nå er det tid for lam

Hele sommeren beiter Uvdalsbonden sine lam fritt i Geitvassdalen på Hardangervidda – omgitt av frisk fjelluft, urter og næringsrikt fjellgras.
Her bygger de styrke og smak, helt naturlig.

Det er dette livet i fjellet som gir kjøttet den unike smaken – mørt, saftig og fullt av karakter.
Lam som har hatt det godt, gir ikke bare bedre kjøtt – men også mer bærekraftig matproduksjon.

Nå finner du ferskt fjellam fra Uvdal på 👉 https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/

Perfekt til høstgryta, saftige koteletter eller en langtidsstekt lammesadel i ovnen.

🎉 MATLYU ER ÅPNET! 🎉Vi er stolte og glade for å kunne ønske velkommen til vår selvbetjente lokalmatbutikk – Matlyu! Her ...
08/11/2025

🎉 MATLYU ER ÅPNET! 🎉
Vi er stolte og glade for å kunne ønske velkommen til vår selvbetjente lokalmatbutikk – Matlyu! Her finner du lokale råvarer rett fra Uvdalsbonden – tilgjengelig hver dag fra kl. 07 til 23 i Rødberg sentrum.

🥩🐟 Enten du er ute etter lammekjøtt, fjellørret, grisekjøtt, storfekjøtt eller andre godsaker, står Matlyu klar til å gi deg ekte smak av nærområdet – når det passer deg.

📍 Kom innom, bruk kort eller Vipps, og nyt en enkel og trygg handleopplevelse – helt på dine premisser.

Takk for at du støtter lokalmat og lokale bønder! 💚
Del gjerne videre og hjelp oss spre ordet!

Til fredag åpner vi dørene til Uvdalsbondens pop-up restaurant 2025 – en intim kveld der natur, tradisjon og gode smaker...
22/09/2025

Til fredag åpner vi dørene til Uvdalsbondens pop-up restaurant 2025 – en intim kveld der natur, tradisjon og gode smaker møtes på tallerkenen.

🍂 Når: 26. september kl. 20.00
📍 Sted: Uvdal Herredshus

Vi serverer en overraskelsesmeny med flere retter, der sesongens råvarer får spille hovedrollen. Du kan forvente hint av røyk, fjellfriskhet, sødme fra dalens bær – og mye mer. Men nøyaktig hva som venter? Det får du først vite når maten står foran deg.

🥂 Velkomstdrink er inkludert, og resten av kvelden byr vi på matglede, stemning og gode samtaler rundt bordet.

👉 Plassene er begrenset, så sikre deg billetten din nå – før det er for sent!
https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/uvdalsbondens-pop-up-restaurant-2025/

💛 Velkommen til en uforglemmelig kveld med god mat, hyggelig selskap og ekte Uvdalsstemning!

✨ Pop-up restauranten er tilbake under Hjembygdafestivalen 2025! ✨Fjorårets pop-up restaurant ble en stor suksess – og i...
04/09/2025

✨ Pop-up restauranten er tilbake under Hjembygdafestivalen 2025! ✨

Fjorårets pop-up restaurant ble en stor suksess – og i år gjør vi det igjen! Den 26. september åpner vi dørene på Uvdal Herredshus, og vi lover en kveld full av smaker, hygge og ekte lokale opplevelser.

🍽️ Sesongens beste råvarer, laget med kjærlighet fra Uvdalsbondens kjøkken.
🥂 Velkomstdrink inkludert.
📌 18-års aldersgrense | Begrenset antall plasser

Sikre deg en plass til en uforglemmelig kveld – billetter finner du her: https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/uvdalsbondens-pop-up-restaurant-2025/

💛 Vi gleder oss til å se deg, og lage en minnerik kveld med god mat og hyggelig selskap!

🐟 Fjellørret fra Hardangervidda – rett hjem til deg!Anne Karin og Geir på Nordre Presterud gård i Uvdal har tilbrakt de ...
25/08/2025

🐟 Fjellørret fra Hardangervidda – rett hjem til deg!

Anne Karin og Geir på Nordre Presterud gård i Uvdal har tilbrakt de siste ukene ved fiskevannene sine på Hardangervidda – noen dager fra tidlig morgen til sen kveld. 🎣

Med seks fiskevann på til sammen 7 500 mål fiskes det årlig opp rundt 2 tonn fjellørret – og høstsesongen er virkelig i gang!

Ørreten renses, vakuumeres og fryses i fjellet, før den fraktes hjem til gården – alt håndtert med omhu av Anne Karin og Geir.

Rakfisk-lagene starter ofte i oktober, så her gjelder det å være tidlig ute 🐟

👉 Klikk her og sikre deg fjellørreten mens den er på sitt beste: https://uvdalsbonden.no/nettbutikk/fjellorret/

30/06/2025

🚧 Matlyu begynner å ta form – rett ved Kiwi i Rødberg sentrum!

Snart kan du både hente forhåndsbestilte varer og plukke med deg noe godt rett fra hyllene i vår lille selvbetjente butikk.

Vi setter stor pris på alle de fine kommentarene om designet – det gir skikkelig byggeboost! 🧡

Dette blir et lite, men viktig steg for å gjøre det enklere å handle direkte fra oss fjellbønder i Uvdal.

Adresse

Norevegen 3
Rødberg
3630

Åpningstider

Mandag 07:00 - 23:00
Tirsdag 07:00 - 23:00
Onsdag 07:00 - 23:00
Torsdag 07:00 - 23:00
Fredag 07:00 - 23:00
Lørdag 07:00 - 23:00
Søndag 07:00 - 23:00

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Uvdalsbonden legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Uvdalsbonden:

Snarveier

Del

Type