Rørosmeieriet

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Rørosmeieriet Vi tilbyr økologisk mat av høy kvalitet gjennom industrialisert håndverksproduksjon. Du finner produktene våre i alle de største kjedene i Norge.
(1)

Åpningstider, kontor:
Mandag–fredag: 08–16

På Rørosmeieriet lager økologiske produkter av høy kvalitet, med utspring i rike mattradisjoner fra Røros-traktene og med godt meierifaglig håndverk. Vi har landsdekkende grossistdistribusjon med produkter hos storhusholdningsgrossister, så vel som dagligvarekjedene. Utvalget vil variere fra butikk til butikk.

Cottage cheese kjenner de fleste til, men har du hørt om Skjørost?De har mange likhetstrekk, men Økologisk Skjørost fra ...
06/10/2026

Cottage cheese kjenner de fleste til, men har du hørt om Skjørost?

De har mange likhetstrekk, men Økologisk Skjørost fra Røros har sin helt egen historie. Skjørost er en tradisjonsrik ferskost, laget av syrna skumma mjølk og ikke noe mer. Den er rik på protein, faktisk har den over 50% mer protein enn cottage cheese. Den har en fast, kornete konsistens som gjør den allsidig.

Kanskje det er på tide å bli kjent med Skjørost?



Foto: Panorama Oslo, PudderAgency, Tommy Andresen

Det går ikke bare i mjølk, rømme og yoghurt.En stor del av jobben på her på Rørosmeieriet handler også om vask og renhol...
03/10/2026

Det går ikke bare i mjølk, rømme og yoghurt.

En stor del av jobben på her på Rørosmeieriet handler også om vask og renhold. Grundig rengjøring er en viktig del av produksjonen hver eneste dag, og helt avgjørende for at vi skal kunne lage trygg og god mat.

Foto: Pål Laukli

28/09/2026

Takket være Skjørost blir disse pannekakene ekstra proteinrik og mettende.

Dette trenger du (omtrent 4 porsjoner):
4 stk egg
60 gram hvetemel
55 gram havremel
110 gram sammalt hvetemel eller annet grovt mel
5 dl Økologisk Helmjølk
3 ss Økologisk Røros Smør™, smeltet
160g Økologisk Skjørost

Slik gjør du

Ha eggene i en bolle, visp dem lett sammen og rør inn litt av melet.

Spe på med mjølk og resten av melet. Tilsett smeltet smør og rør til en glatt røre. Stavmiks inn skjørosten.

La røren svelle i minst 10 minutter. Spe med mer mjølk om den tykner for mye.

Varm en stekepanne på middels varme med en smørklatt og stek pannekakene. Server med f.eks blåbærsyltetøy og bacon.

25/09/2026

Nypoteter i sesong er helt nydelig som de er, og med en dæsj godt smør og friske urter blir det et smakfult og enkelt tilbehør til maten.

Du trenger:
Madelpoteter
Økologisk Røros Smør™
Flaksalt
Friske urter, f.eks gressløk, oxalis, kjørvel eller persille

Slik gjør du

Finhakk urter

Vask og skrubb potetene

Kok de møre i en kjele med lokk og i saltet vann. Det skal ikke fosskoke.

Hell av vannet av la de dampe seg tørre i kjelen.

Ha potetene over i en egnet bolle, ha over smørklatter og strø over urter og flaksalt til slutt.

Når sjokomjølka får velge utsikt.Nå er det virkelig høst på fjellet. Sammen med frisk luft og en kartong Fersk Sjokomjøl...
24/09/2026

Når sjokomjølka får velge utsikt.

Nå er det virkelig høst på fjellet. Sammen med frisk luft og en kartong Fersk Sjokomjølk på tur. En ganske fin kombinasjon.

Visste du forresten av den er laktosefri og uten kunstige tilsetningsstoff?

Adresse

Sollihagaen 2
Røros
7374

Åpningstider

Mandag 09:00 - 16:00
Tirsdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Telefon

+4772413500

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Rørosmeieriet legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Rørosmeieriet:

Snarveier

Del