Mellom bugnende kornåkre, bølgende kulturlandskap og grønne skoger i Rakkestad, ligger Strekerud gård. I markedshagen vår dyrkes over 30 ulike sorter som selges direkte til kunder, Lokalmatappen og gjennom REKO-ringer. Målet er å produsere ren og smakfull mat på en arealeffektiv og bærekraftig måte. Dette gjøres uten bruk av sprøytemidler, kunstgjødsel eller store, tunge maskiner. Prosesser som så
ing, planting, innhøsting, vasking og pakking gjøres i hovedsak manuelt med vår egen arbeidskraft. Fordeler ved å handle hos oss:
• Fersk og smaksrik mat, fordi det er kort vei fra jord til bord. Varene selges når de er modne, når smaken er best.
• Et stort utvalg av sorter og varer som du ikke finner i butikk.
• Større variasjon i kostholdet, fordi varer er sesongbaserte.
• Det blir et større biologisk mangfold både over og under bakken.
• Mat produsert på lokale ressurser er mer bærekraftig.
• Ureist, lokal mat er klimavennlig fordi det bidrar til mindre transport.
• Produktene pakkes i minst mulig emballasje.
• Du støtter bondens arbeid gjennom en mer rettferdig pris for varene.
• Ingen bruk av sprøytemidler, som er bra for miljøet og helsa vår. Hentes/leveres etter avtale. Strekerud gård har vært i slekta siden 1892. generasjon som driver gården. Gårdens ressurser baserer seg på om lag 380 dekar jord og 780 dekar skog. På jordene dyrkes hvete, bygg og havre på tradisjonelt vis. Skogen driftes aktivt og etter bærekraftige prinsipper. Markedshagen ble etablert og hadde sin første sesong i 2020. Den drives av gründer og odelsjenta Ida Marie, som med tiden blir 5. generasjon på Strekerud gård. Hun utdanner seg til agronom, har master i skogfag og er lidenskapelig opptatt av landbruk og matproduksjon. Familien er gode hjelpere gjennom sesongen.
