Kooyman As

03/09/2026

Dette er ufattelig givende å være en del av! Fantastisk konsept, og FOR en perle av en plass!

25/08/2026

Takk for sommeren, Nygård Lodge 🎣🔥

I sommer har vi hatt gleden av å lage mat for gjestene på Nygård Lodge – helt frem til elva stengte for sesongen. Lange dager ved Surna, laks på vei opp elva, og kvelder der vi fikk gjøre det vi liker aller best: skape måltider folk husker.

Vi har grillet over åpen ild, dekantert vin på kjøkkenbenken, servert piggvar med rogn og urtesmør, og plateret lam med sopp og rødbeter til gjester som hadde stått i elva siden morgenen. Hver rett er laget fra bunnen, på stedet, med råvarer vi kjenner.

Denne gangen hadde vi med oss Roald Boge Foto for å ta vare på øyeblikkene – og han kan virkelig anbefales. Bildene sier mer enn vi klarer å skrive.

Takk til alle som har sittet ved bordet vårt i sommer. Vi håper vi ses igjen neste år.

– Kooyman AS

📸 Roald Boge Foto

25/08/2026

Takk for sommeren, Nygard Lodge 🎣🔥

I sommer har vi hatt gleden av å lage mat for gjestene på Nygård Lodge – helt frem til elva stengte for sesongen. Lange dager ved Surna, laks på vei opp elva, og kvelder der vi fikk gjøre det vi liker aller best: skape kulinariske opplevelser man sent glemmer.

Vi har grillet over åpen ild, dekantert vin på kjøkkenbenken, servert piggvar med rogn og urtesmør, og plateret lam med sopp og rødbeter til gjester som hadde stått i elva siden morgenen. Hver rett er laget fra bunnen, med råvarer vi kjenner.

Denne gangen hadde vi med oss Roald Boge Foto for å ta vare på øyeblikkene – og han kan virkelig anbefales. Bildene sier mer enn vi klarer å skrive.

Takk til alle som har sittet ved bordet vårt i sommer. Vi håper vi ses igjen neste år.

– Kooyman AS

📸 Roald Boge Foto

21/08/2026

Levering av hjortevilt til Kooyman AS – slik gjør vi det 🦌

Viltsesongen nærmer seg, og vi tar imot hjortevilt til mørning og foredling. Kooyman AS er et registrert viltbehandlingsanlegg under tilsyn av Mattilsynet. Det betyr at vi har regler vi må følge – og det samme gjelder alle som leverer til oss.

1. Feltkontrollkort er obligatorisk
Alle dyr skal leveres med utfylt erklæringsblankett «Felt hjortevilt» (se bildet). Blanketten må være signert av godkjent feltkontrollør og ha alle felt utfylt: blankettnummer, dato og klokkeslett for felling, sted, kommune og opplysning om ammunisjon. Dyr uten kort tas ikke imot. Ingen unntak.

2. Alt dokumenteres
Hvert dyr registreres i vårt sporbarhetssystem ved mottak. Det vil si at all dokumentasjon må være komplett og på plass før dyret får komme inn i anlegget.

3. Visuell kontroll ved mottak
Vi gjennomgår hvert dyr før det henges til mørning. Vi ser på slakteskrotten, innvendig renhet og eventuell forurensning. Dyr som ikke består kontrollen blir ikke hengt opp.

4. Vomskudd tas ikke imot
Dyr som er vomskutt avvises ved levering. Dette er ikke en vurdering fra gang til gang – det er en fast regel.

Noen praktiske råd før du kommer:

Ta ut vomma så raskt som mulig etter felling og kjøl ned skrotten
Hold skrotten ren – ikke legg den rett på bakken eller i skitten tilhenger
Avtal leveringstidspunkt på forhånd, så er vi klare til å ta imot deg

Spørsmål? Send oss en melding her eller ta kontakt direkte.

Vi gleder oss til sesongen! 🍂

17/08/2026

Bare hvis noen lurer, så l***r vi 3-retter middag til et arrangement i dag. Ikke ALT går alltid som planlagt. Bare en liten påminnelse til dem som l***r spruteposer. Takk for en solid patent... 👌

14/08/2026

Det er FREDAG 🥳 De aller fleste skal sikker ha tacos til middag?
mikkel.kooyman.no og ta fersk kjøttfarse til middagen i dag 😄

08/08/2026

Kvalitetskjøtt fra Rindal — for Mikkel ❤️

Mikkel er snart to år og har en ultrasjelden muskelsykdom det i dag ikke finnes behandling for. Nå selger vi fersk kjøttdeig og Rindalsfarse av Angus fra Yngve Røøyen — og 20 % av alt salg går uavkortet til forskningen på sykdommen hans ved NTNU.

🔸 Kjøttdeig, 500 g — 149 kr (hentes når det passer deg)
🔸 Rindalsfarse, 500 g — 160 kr (klar fredag 14. august)

📍 Henting i det nye bygget vårt hos Kooyman AS i Rindal.

Begrenset parti — først til mølla. Bestill og betal med Vipps eller kort:
mikkel.kooyman.no

Del gjerne — hver pose teller. 🙏

05/07/2026

I dag lanserer vi Bordia!

Det siste året har vi jobbet med noe litt utenom det vanlige for oss — et digitalt styreverktøy for små og mellomstore bedrifter og stiftelser.

Bordia gjør styrearbeidet enklere: innkalling, saksliste, protokoll og signering samlet på ett sted. Protokollene signeres direkte med BankID, og alt arkiveres ryddig per selskap og år.

Vi vet hvor tungvint styredokumentasjon kan være, enten du er en travel daglig leder eller sitter i styret for en frivillig stiftelse. Bordia er bygget for å ta bort det rotet.

Vi er utrolig stolte av å endelig kunne dele dette med dere.

👉 Vil du vite mer eller komme i gang?

Bordia hjelper små og mellomstore bedrifter med møter, saker, dokumenter, oppgaver og protokoll i én enkel flyt.

02/07/2026

Rindalsfarsen tar en pause – og vi trenger din hjelp 🥩
Mange har spurt hvor det blir av Rindalsfarsen i fryseskapet på Rindal Bensin.
Her er ærlig svar:
Vi får rett og slett ikke tak i råvarer. Gang på gang bestiller vi kjøtt og spekk – og gang på gang får vi telefonen om at leverandøren ikke kan levere. Kjøttmangelen i Norge merkes helt hit til Rindal, og uten råvarer blir det ingen farse. Så enkelt og så kjipt er det.
Derfor går vi nå rett til kilden: Vi ønsker å inngå leveringsavtaler direkte med bønder her i distriktet. Har du storfe eller andre slaktedyr, eller kjenner noen som har? Ta kontakt – vi betaler for kvalitet, og vi trenger stabile leveranser. 📞 976 31 926 / [email protected]

Til alle dere som har kjøpt, skrytt og kommet tilbake for mer: TUSEN takk! ❤️ Tilbakemeldingene deres er grunnen til at vi står på for å løse dette. Vi annonserer her i det øyeblikket farsen er tilbake i disken.
Lokale råvarer. Lokal produksjon. Det er verdt å vente på.
– Stian, Kooyman AS

02/06/2026

Endelig! Nå står det et splitter nytt fryseskap fullstappet med Kooyman-kjøtt på Rindal Bensin! 🍖
Rindalsfarsen og ren kjøttdeig – rett fra oss til fryseren din. Rindalsfarsen er laget på samme oppskrift vi har holdt i hevd i generasjoner, og kjøttdeigen er ren vare uten noe tull.
I første omgang er det disse to godsakene du finner – men her kommer det mer etter hvert, så følg med!
Stikk innom Rindal Bensin & service. Vi etterfyller jevnlig!