12/08/2026
🧅 Den herlige løken!
Å fortelle hva løk kan brukes til er kanskje strengt tatt unødvendig – den har jo en selvfølgelig plass på kjøkkenet hos de fleste av oss. Men akkurat nå fortjener løken litt ekstra oppmerksomhet!
På Hovden bugner det av løk etter et særdeles godt løkår. Avlingen er nå høstet, og mye ligger fortsatt til tørk ute på jordet. Resten har kommet inn på låven, hvor den tørkes videre på rister før den etter hvert legges til lagring.
Og vi er veldig fornøyde! 🧅 Store, flotte løk med god kvalitet og uten synlige angrep av sykdom eller skadedyr.
Noen enkle løktips:
🍔 Rå eller syltet til burger og grillmat
🧈 Langtidsstekt til søt og deilig karamellisert løk
🥘 Som smaksbase i gryter, supper og sauser
🔥 Delt i båter og bakt sammen med rotgrønnsaker
🍕 På pizza, pai og focaccia
🥗 Finstrimlet i salater
Og kanskje det enkleste av alt: Løk i panna med litt smør, salt og god tid. Det skal ikke så mye mer til. 😊
🌿 Økologisk løk fra Hovden gård får du nå i gårdsutsalget, i nettbutikken (for henting) og på våre ulike REKO-utleveringer.
Kortreist, nyhøstet – og dyrket her hos oss. 💚