09/08/2026
Hva i all verden? Del II
VG har skrevet om biff-priser i det siste og har konstatert at prisen til bonden har økt med 27% de siste 7 årene (som er lavere enn den generelle prisutviklingen) mens prisen på storfekjøtt i butikkene har økt med hele 74%.
På en vanlig biff har prisen i butikken økt over 20 ganger mer enn det prisen til bonden har økt!
Kjedene forklarer denne prisøkningen som vanlig med økte innkjøpspriser og generell kostnadsvekst. Selv om ingen av disse forklaringene henger på greip. På noe greip.
«Reitan Retail viser også til Konkurransetilsynets rapport fra 2024, som fant at bruttomarginene på kjedenes egne kjøttprodukter var nær null», skriver VG.
Også de andre kjedene klager jevnlig sin nød over at de ikke tjener penger på kjøtt.
Da må det være lov å spørre:
HVA I ALL VERDEN har dette med saken å gjøre?
80% av kjøttdeigen og 60% av det øvrige kjøttet som selges i butikk er jo allerede kjedenes egne merkevarer (EMV)!
Kjedene har for lengst tatt kontroll over kjøttdisken med sine egne merkevarer og utstrakt vertikal integrasjon.
Hvem sin skyld er det da at de ikke tjener penger på kjøtt? Dersom kjedene ikke evner å hente ut merverdier i denne verdikjeden burde de starte med å se seg selv i speilet.
Det faktum at kjedenes inntjening på egne merkevarer er lav - også på kjøtt - er virkelig fullstendig irrelevant for oss forbrukere!
Dette er noe kjedene ikke kan klandre andre enn seg selv for. De forsøker å skape et bilde av at de driver med kommisjonssalg og at de gir eventuelle effektiviseringsgevinster (innkjøp, logistikk, stordrift, sentralisering etc) videre til kundene sine.
Dette tror de selvsagt ikke på selv engang. Ingen driver med effektivisering for å gi bort gevinstene!
NorgesGruppen har for eksempel nesten 200 ansatte (i Unil), som ikke gjør noe annet enn å forsyne Meny, Spar, Kiwi, Joker med egne merkevarer - omtrent 4,500 produkter. At de ikke klarer å skape særlig lønnsomt i dette får da vitterlig stå for NorgesGruppens egen regning! De har åpenbart for høye kostnader i forhold til de verdiene de klarer å skape!
Hvorvidt de tjener penger på dette eller ikke er altså fullstendig irrelevant for alle andre enn for eierne av NorgesGruppen!
Det å bruke egen inntjening som argument for at de selger så billig som mulig blir ikke annet enn pinlig. Uten at det synes å være noe kjedene skammer seg nevneverdig over.
Lenke i kommentarfeltet
Foto: Nils Martin Seim
