31/03/2026
Kjøtt fra glade og lykkelige frilandsgriser! 😊
Sikre deg kjøtt fra en halv gris. Gjør en reservasjon nå for levering høsten 2026.😊 Bestill innen 15. april. God påske!
Om oss og vårt grisehold:
Vi, Lene og Stig Føyen, driver Øverby gård i Eidskog kommune utenfor Kongsvinger . Her har vi sau, verpehøner, bier og frilandsgris. Vi gikk på 2 årig landbrukskurs for voksne i 2015/17. Vi har også tatt eget kurs i drift av frilandsgris og har hatt frilandsgris på gården siden 2016.
Vi tar inn smågris til gården i mai. De kommer fra smågrisprodusent Christoffer Trøseid fra Nord-Odal. Da er grisene 2 måneder gamle og veier ca. 30 kilo. Vi har vært på besøk inne i grisefjøset hos Trøseid. Der har grisene det godt! Så lever de videre hos oss i 3-4 måneder til de veier ca. 120 kilo! Vi er med i helsegrisprogrammet og får besøk av veterinær i løpet av sommeren som sjekker at alt er i orden.
Grisene på Øverby gård er ute hele tiden, men de har et lite hus med tak og tre vegger de kan gå inn i hvis de ønsker det. Grisene sover i huset sitt mest på natten, men søker også dit når solen blir for sterk. Når grisene ikke sover (det gjør de mye) 🙂 er de ivrige jordarbeidere og graver og roter i jorda med trynet sitt. De leker med hverandre og løper 60 meter`n. De elsker gjørmebad og en liten dukkert i drikkebalja. Det er liten tvil om at grisen er et lekent og sosialt dyr som også elsker å bli klødd og kost med av oss mennesker. Da legger de seg rundt på ryggen og lager de koseligste gryntelyder.
Grisene har fri tilgang til vann, økologisk kraffòr, gras og det de finner naturlig i jorda. Griserasen heter Noroc og har veldig god kjøttkvalitet blant annet på grunn av såkalt intramuskulært fett og god evne til å binde kjøttsaften i kjøttet. Dette er en saftig og marmorert gris! Kjøttet som selges i butikken som Edelgris gjennom varemerke Gilde er kjøtt fra samme rase. Vi har tro for at livet her på Øverby bidrar til å heve kjøttkvaliteten ytterligere, da disse grisene har et godt liv!😊
Grisene sendes til Norturas slakteri i Tønsberg i uke 35. Vi henter kjøttet der i kjølehenger, ferdig delt opp og vakuumpakket og leverer direkte til våre kunder, helt ferskt samme dag på strekningen Tønsberg - Oslo og Kongsvinger område. Vi selger kun halv gris, vekt 40-55 kg. Alle stykningsdeler blir merket.
Standard oppdeling fra oss er:
Ribbe med rutet svor
Sideflesk
Svinekoteletter fra ryggen
Nakkekoteletter
Flatbiff (fra skinka)
Bogsteker surret
Indrefilet
Skinkesteker surret
Avskjær kvernes til kjøttdeig/medisterdeig
Knoker og føtter
Hvis det blir litt mye å bestille en halv gris kan du jo kanskje gå sammen med en nabo eller en venn?😊
Priser: Halv frilandsgris ikke oppdelt: 149 kroner pr. kilo. Delt opp: 179 kroner pr. kilo. Alle priser inklusive moms.
Vi tar opp bestilling fram til 15. april 2026.
Se ellers mer info om vårt grisehold på vår hjemmeside www.overbygard.no og ta gjerne kontakt hvis du lurer på noe. Vi åpner også opp for besøk på gården i løpet av sommeren, så kan du se hvordan grisene har det.
