Bak Royks står Roy, vår selvutnevnte pitmaster, sammen med hobby matentusiastene Kjetil, Hein og Erik. Roy er ikke bare en kokk, han er en ekte matnerd med en lidenskap for røyking og grilling som går langt tilbake. Utdannet kokk og butikkslaktermester, Roy begynte sin kulinariske reise på kokkeskolen i 1992. Siden den gang har mat vært en sentral del av hans liv, fra finskjæring til produksjon, r
eseptutvikling og tilberedning. Roy deler sin omfattende erfaring og kjærlighet til mat gjennom Royks, hvor han kombinerer tradisjonelle teknikker med moderne tilnærminger for å skape autentiske og smakfulle BBQ-retter. Hans lidenskap for kvalitetskjøtt og modning gjenspeiles i hver eneste bit vi serverer. Enten det er å grille saftige ribber, røyke møre brisketer eller tilberede smakfulle sideretter, kan du være sikker på at Roy og hans team vil levere en førsteklasses BBQ-opplevelse som vil etterlate deg og dine gjester ønsker mer. Vi tilbyr et utvalg av ferdig oppsatte menyer, men vi tilpasser også gjerne en meny spesielt for ditt arrangement. Hos oss er vi svært bevisste når det kommer til råvarer, og vi streber etter å hente alt vi kan lokalt. Vårt kjøtt kommer fra NYYYT, hvor kvalitet og bærekraft virkelig står i fokus. Grønnsakene vi bruker kommer fra Skjæveland, som produserer mest mulig selv. Hos oss lages alt fra bunnen av, uten snarveier. Vi tror at smaken er alt, og det er derfor vi legger så stor vekt på kvaliteten og opprinnelsen til hver eneste ingrediens vi bruker. Kontakt oss i dag for å bringe vår lidenskap for BBQ til ditt neste arrangement med Royks.
