Matcompaniet

Hjem
Norge
Stavanger
Matcompaniet

Matcompaniets utvalg tar deg med på en reise blant delikatesser fra Italia, Frankrike, Sveits, Engl

På nettsiden vår kan du med utgangspunkt i vår produktliste hente opp nyttig produktinformasjon og oppskrifter samt mye generell informasjon om våre produktgrupper og kategorier. Produsentinformasjonen og lenkene på nettsiden er også nyttige når du ønsker å utvide din kulinariske horisont. Under "Nyhetsbrev" finner du stadige nyhetsbrev som omhandler nye produkter og nye produsenter samt informasjon om ting som skjer enten det er smakinger eller messer.

03/06/2026

Rebranding og nyheter fra «smakshoffet». De samme gode smakene med nytt navn – og noen nyheter. Besætt er det nye navnet på det som tidligere het Hoffsaus.

Produksjonen foregår fortsatt på Hanasand gård, der Besætt jobber tett med en av de viktigste råvareleverandørene til sausene.

Bestselgeren Cowboy Candy (varenr 54106) er fortsatt like magisk.

Skiver av jalapeno som blir kokt i en lake med eddik og sukker. Den får en fast og sprø konsistens, og kombinasjonen søtt og sterkt synes vi er helt magisk. Funker helt kanon på burger og i taco. Og hakket opp og blandet med litt koriander så er det magisk på grillet kjøtt og kylling. Selv spiser vi dette som snacks. Væsken som Jalapeñoen kommer i er helt fantastisk å pensle på BBQ, kjøtt eller fisk som skal bakes/grilles på høy temperatur, eller bare bittelitt i en soyasaus til f.eks sushi.
no

02/06/2026

Repost from
•
Vi har gleden av å meddele at deler av vårt nye sortiment fra Matcompaniet nå er tilgjengelig.

Vårt utvalg inkluderer spekemat i ulike varianter, oster fra anerkjente norske produsenter, samt et bredt spekter av sauser og krydder som egner seg utmerket til grillmat. Etterspørselen etter olivenolje og trøffelolje har vært stor, og vi har nå disse produktene på lager.

I tillegg har vi fått inn trøffelchips.

For de som foretrekker å lage pizza fra bunnen av, tilbyr vi nå Tipo 00 mel og San Marzano tomater.

Ytterligere produkter vil bli introdusert i forbindelse med åpningen av vår nye butikk.

Vi inviterer deg til å besøke oss for en hyggelig handelsopplevelse.

01/06/2026

Repost from
•
Favols syrlige og syndige sitronkreasjonen er perfekt til Afternoon Tea, til en kopp espresso eller som en liten predessert🍋

Favols er en av Frankrikes fremste produsenter av confiture (syltetøy, marmelader).
Siden de startet med å konservere frukt, bær og grønnsaker i 1966, har de kombinert de beste råvarene med tradisjon og innovasjon. Råvarene velges fra de beste vekstområdene, smakskriterier og modning.

Favols er kompromissløse både når det kommer til kvaliteten på råvarene samt dyrkingen og produksjonens miljøpåvirkning. I 2017 mottok de annerkjennelse for både sitt miljøarbeid, sporbarhet og etisk handel.

Favols regnes derfor i dag som en Frankrikes fremste leverandører av frukt og grønnsakskonserver på topp nivå.
De satser kontinuerlig på produktutvikling og regnes for å være en trendsetter innen sine produktområder.
Pasjon for kundens smak er en ledestjerne. Deres produkter er ren vare.
De benytter kun naturlige ingredienser og du spares for en rekke uheldige tilsetningsstoffer som ofte benyttes i syltetøy.
De kjøper kun inn det beste av frukt på markedet til sine ulike syltetøy og samarbeider gjerne med de beste aktørene på markedet når de skal utvikle tilbehør til andre produkter. Et eksempel på dette er deres ostetilbehør som ble til i nært samarbeid med Herve Mons og som i dag er en bestselger.

30/05/2026

Repost from
•
Visste du at fløyta frå Jerseymeieriet er noko heilt for seg sjølv?🐄

Ho har naturleg høgare feittprosent – ofte rundt 40 %, samanlikna med 35-39 % i vanleg kremfløyte. Det gjer ein ekstra fyldig og smakfull konsistens.

💙Fløyta har òg ein naturleg sødme og gyllen farge, takka vera melka frå jerseykyr – rik på feitt.

27/05/2026

Løp og kjøp😉

Finocchiona IGP oppskåret 100g, Salcis
Varenummer: 20245

Vi drister oss til å si at dette er den perfekte «pølsepakka» for en gavekurv du ønsker å tilføre et eksklusivt preg. Emballasjen er rett og slett «småsexy» og når innholdet definitivt matcher innpakningen er det bare å kjøpe og pakke den ned sammen med andre godsaker. Selve salamien er laget på kjøtt fra utvalgte gårder rundt Siena. Fløyelsmyk og smaksrik slik bare en god krydret fennikelsalami kan være!

Salame Toscana oppskåret 100g, Salcis
Varenummer: 20246

Vi drister oss til å si at dette er den perfekte «pølsepakka» for en gavekurv du ønsker å tilføre et eksklusivt preg. Emballasjen er rett og slett «småsexy» og når innholdet definitivt matcher innpakningen er det bare å kjøpe og pakke den ned sammen med andre godsaker. Pølsen er en klassisk Salame Toscana med grovmalt kjøtt og biter av spekk. Farsen er krydret med lokale urter, hvitløk, salt og pepper.

23/05/2026

Endelig er Boquerones tilbake på lager – denne gang fra Consorcio/Realmar:
Boquerones en Vinagre 80g - hvit ansjos i eddik og salt, Realmar (varenr 42060)
Boquerones en Vinagre 350g - hvit ansjos i eddik og salt, Realmar (varenr 42061)

Boquerones fra Realmar er håndfileterte ansjos marinert i eddik før de legges i olje. Smaken er frisk og lett syrlig, balansert av en mild fedme fra oljen. Teksturen er fast, men delikat. Serveres som tapas, gjerne med hvitløk og urter, eller som innslag i salater, pintxos og enkle småretter med tydelig middelhavspreg.

22/05/2026

Repost from
•
🏆 GOLD. European Hot Sauce Awards 2026.

Korean BBQ was blind-tasted by chefs, sommeliers and chili fanatics from across Europe — and landed in the top three of the BBQ Chili Sauce category.

We are just three dudes with a fermentation setup in Oslo. Apparently doing something right 🔥

Thank you to for the recognition, and to everyone who’s been with us from the start. If you’ve ever tried it, you’re part of this. Thank you. 🙏

22/05/2026

Wyke – ekte engelsk cheddar med arv, håndverk og omtanke

Nå lanserer vi 5 nyheter i 160g sliced utgave
14045 Sliced Vintage Cheddar 18mnd 160g, Wyke Farms
14046 Sliced Cheddar with Black pepper 160g, Wyke Farms
14047 Sliced Cheddar with Chili 160g, Wyke Farms
14048 Sliced Cheddar with Caramelized onions 160g, Wyke Farms
14049 Sliced Smoked Cheddar 160g, Wyke Farms

Wyke er en familieeid osteprodusent fra landsbyen Wyke Champflower i Somerset, kun 15 kilometer fra byen Cheddar – cheddarostens historiske hjem. I nærmere 300 år har familien drevet gårdsbruk og ystet ost i dette området, og i fire generasjoner har de laget cheddar etter en hemmelig familieoppskrift. Resultatet er en ekte smak av England, skapt med respekt for tradisjon, landskap og godt håndverk.

22/05/2026

Wyke – ekte engelsk cheddar med arv, håndverk og omtanke

Nå lanserer vi 4 nyheter i 100g vokset utgave:
14050 Wyke Vintage Cheddar 100g Strong & Complex, Wyke Farms
14051 Wyke Caramelised onion Cheddar 100g Sweet, Sour & Tangy, Wyke Farms
14052 Wyke Whisky Cheddar 100g Smooth, Creamy & Malty, Wyke Farms
14053 Wyke Chili Cheddar 100g Spicy, Sweet & Creamy, Wyke Farms

Ostene produseres i Somerset, der Wyke kombinerer klassiske ystemetoder med moderne kunnskap og høye kvalitetskrav. Melken hentes fra egen familiegård og fra rundt 150 kvalitetssikrede gårder i regionen.
Wyke er også kjent som en av Europas mest bærekraftige matprodusenter. For familien bak Wyke er bærekraft ikke en trend, men en naturlig del av driften. De arbeider aktivt med karbonbalanse, solenergi, biogass, vannresirkulering og naturvern.

Adresse

Kvalabergveien 21
Stavanger
4016

Telefon

+4751884090

Nettsted

http://www.matcompaniet.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Matcompaniet legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Matcompaniet:

Snarveier

Vil du plassere din bedrift på toppen av Mat Og Drikke-selskap-listen i Stavanger?

Del

Type

Mat/drikke