Brød&Cirkus

31/03/2026

31/03/2026

Kveldens meny:
🍽️ Gravet hjortefilet på toast, servert med multerømme, osteornament og fermentert rødbeteløk

🍽️ Grillet kamskjellmuskler på ertekrem med luftig sjøkrepsbisque syltede beter og løyrom

🍽️ Dry age oksefilet av Hereford, kremet skogsopp, smørbakte grønnsaker, potetfondant og sjy

🍽️ Nidelven blå med søtt og sprøtt

🍽️ Konfektkake med svarthyllbær og Valrhonasjokolade, kandiserte plommer og lokal is

Takk for samarbeidet, Pop-Korn As 🫶

23/01/2026

Koldtbord til konfirmasjon? 🍽️
Mange har allerede bestilt mat til vårens konfirmasjoner, men vi har fremdeles kapasitet.

Ønsker dere koldtbord eller kanskje viltgryte? Vi skreddersyr også egne menyer etter ønske.

Bestill her:

Bestillingsskjema 1Meny2Henting eller levering3Kontaktinfo EmailDette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.MenyRettEgenkomponert menySkriv inn hva du ønsker av matretter herAntall(Påkrevd)Angi et tall som er større enn eller lik 10.Ved bestilling av Cirkus-tallerken eller Gryter ...

29/09/2025

Mat til julebordet? 🎄✨
Vi har julemenyen klar: https://brodogcirkus.no/julemeny2025/ 🍽

29/04/2025

Det starter med råvaren 🍽

Den beste og ferskeste maten finner vi rett rundt oss. Vi tilpasser menyene våre etter hva som er tilgjengelig ferskt og i sesong.

13/04/2025

Hvordan tilbereder du årets påskelam? 🍽
Vi ønsker dere ei hyggelig påske 💛

28/03/2025

– Vi er avhengige av leverandører som er fleksible, og som vi kan stole på leverer bra – uavhengig av om kunden går i vernesko eller dress. Derfor bruker vi Brød&Cirkus som en av våre matleverandører, forteller Sverre Bjarne Inndal i arrangementsselskapet Pop-Korn.

– Selv med over tusen gjester serverer Brød&Cirkus god mat, kjapt. Det er en rigg som fungerer!

▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️ ▪️

Tilbakemeldinger som dette setter vi stor pris på!
Vi gleder oss til neste oppdrag med deg, Sverre Bjarne! 🫶

📷: Jørgen Haug

14/03/2025

Kortreist er en selvfølge! 🥗🍴
Når vi bor midt i et matmekka med tilgang på de beste råvarene, er det en selvfølge for oss å bruke dem. Derfor lager vi vår egen spekeskinke og spekepølse av dyr fra lokale gårder. Når du bestiller lunsjbokser fra oss, får du dette servert med grønnsaker fra lokale gartnerier, kjøtt fra Ytterøykylling og ost fra Gangstad Gårdsysteri AS 😋

28/02/2025

Har du konfirmant til våren?
Da kan det være lurt å bestille maten nå 💐