Kombinasjonen av lokale råvarer, gamle røyketradisjonar og varsam handtering av kvar laks gjer Svanøy Røykeri AS til ein av dei fremste leverandørane av høgkvalitets røykelaks i Norge. Våre produkter: Røykelaks,marinert røykelaks og gravlaks, pakka i eksklusive gåveesker. Svanøy Røykeri AS står idag for produksjon og sal av røykelaks og gravlaks. Hausten 2012 flytta Svanøy Røykeri ut frå driftsbyg
ningen til Svanøy Hovedgård som har vore produksjonslokala sidan 1992 og inn i nytt moderne bygg på Sanden ved Svanøybukt kai. Svanøy Hovedgaard er eit gamalt fute- og adelssete frå 1600-talet. På sitt største omfatta den 339 gardar og 759 leilendingar og nær halvdelen av den samla skuld i Sunnfjord. På 1800-talet vart garden drive av Haugianar-rørsla, og i perioden fram mot 1900-talet var det stor aktivitet på øya med m.a. gruvedrift, båtbygging, saltproduksjon og jordbruk. I 1972 vart garden overdrege til Svanøy Stiftelse for ivaretaking og restaurering av det freda gardstu
Strategien til Svanøy Røykeri AS er å produsere, foredle, marknadsføre og selje produkt basert på råvarer frå Svanøy. Vi driv heile tida med produktutvikling, noko som har resultert i mange spennande og gode varianter. Også då prøver vi å ta utgangspunkt i kva naturen på Svanøy har å tilby. Eit godt eksempel på det er vår porsmarinerte røykelaks. Til den har vi laga vårt eige porsbrennevin som laksen vert marinert med. Høg kvalitet er eit varemerke, og målsettinga er ikkje å bli størst men best innan vår nisje. Utsalgssted
Produkta kan kjøpast ved besøk, ved bestilling over mail, tlf eller nettbutikk på websidene - klikk deg inn på www.svanoylaks.no. Vi brukar posten/bring til distribusjon, og kan sende laks over heile landet utan problem. Der er også fleire butikkar som sel laksen vår i dag;
I Florø:
Spar Combi, Eurospar Krokane, Coop extra Florø
Svanøy handel, Askrova Landhandel, Batalden landhandel, Stavang landhandel. I Førde: Coop Mega Domus, Coop Extra, Coop Extra Førdegården og Spar Handelshuset.
Øvrige Sogn og Fjordane:
Coop Prix Svelgen, Coop Extra Naustdal, Coop Skei, Spar Jølstraholmen, Coop Extra Sogndal, Meny Sogndal, Coop Extra Nordfjordeid, Coop Byrkjelo/Bakarjon, Coop Sandane, Coop Extra Kaupanger, Coop Extra Stryn, Coop Extra Øvre Årdal, Matglede på Straumsnes. I Bergen: Colonialen Paradis/Kranen/Fetevare, Meny Åsane storsenter, Meny Lagunen, Meny Knarvik. Lom: Smak i Lom. Tinn: Tinnbua
Oslo, Asker og Bærum: Rå smak i Asker, Meny Colosseum, Meny Røa, Meny CC Vest og Meny Jarhuset. Stavanger: Fisketorget i Stavanger
Møre: Coop Mega Ulsteinvik, Coop extra Hareid, Coop extra Volda. Svanøylaksen serveres på Bellevue restaurantene i Bergen, Åmot Operagard i Bygstad, Mitt lille kjøkken i Bygstad, Hotel Rosenkrantz i Bergen, Naustdal Dampbakeri sine cafeer (og catering), Bistro i Florø sin Catering og Hjørnevikbua i Florø. Sjå her for å sjekke kortid vi skal på neste demo: http://shop.svanoylaks.no/nyheter/demoar-vi-skal-ha-i-vaar
-eller marknad:
http://shop.svanoylaks.no/nyheter/marknader-vi-deltek-paa-i-vaar
