Einar Hallstensen Catering A/S

10/04/2024

13/03/2024

Hils på Einar! 👋 Sjefen sjøl, gründeren, kokken og et arbeidsjern uten like! Noen beskrivelse av seg selv er det umulig å dra ut av ham, men det er lett å hente godord om han fra folk rundt: Einar har en enorm omsorg for alle rundt seg -både i jobb og privat stiller han opp opp for andre. Einar har enormt stor kunnskap om råvarer og smak, en utømmelig verktøykasse med metoder og teknikker, et blikk for detaljer og en umettelig nysgjerrighet og søken etter å fornye seg! Etter mange år med allsidige oppdrag gjennom Cateringen, er det stor stas at Einar har åpna Sjy1 Resturant så vi får være med helt inn på kjøkkenet og ta enda større del i hans kokkekunst!

Foto

07/03/2024

På vårt produksjonskjøkken i Svolvær er er det høy aktivitet og mange i sving. Her forbereder vi all cateringen vår - og mye av det som skal til Sjy1 Resturant. Hele året håndterer vi et stort volum av råvarer som kommer inn for å preppes eller foredles, før de skal tilberedes sendes ut igjen i et bredt spekter av forskjellige bestillinger. Preferanser, allergier, ulike menyer og logistikk med kjøring -her er det bare å holde tunga rett i munnen! Det er aldri en kjedelig dag på jobb hos oss 😄

13/12/2023

Hils på Johanne -dattera mi❤️
Johanne er viktig - ikke bare fordi hun er delaktig i drifta ved siden av skolegangen, men fordi hun gjør det mulig for meg å være både pappa og bedriftseier og kokk på samme tid.
Hun engasjerer seg i det jeg driver med, og har enda til blitt en en morsom, slagferdig og pliktoppfyllende ansatt, som får både gjester og ansatte til å smile! Takk for at du er med på laget mitt, Johanne. ✨

02/12/2023

Selv om vi har mye morro med vår nye restaurant & eventrom , så ruller Cateringen som normalt, og vi har mange hender i arbeid i førjulstida 🌲
Vi jobber med å få opp hjemmeside med bookingsystem, men nøl ikke med å sende forespørsler for 2024 til [email protected]!

24/11/2023

Hils på Vidar! 👋 Vår trofaste showman, vinmann og superservitør. Vidar har vært lenge i gamet, har full kontroll på set meste, og sørger alltid for at våre gjester føler seg velkomne og får en god opplevelse uansett formatet på eventet. Han er en viktig del av og vil være med å gjøre Sjy1 til Sjy1!

Foto: Kjell Ove Storvik

08/11/2023

JULEBORD✨️🕯
Vi gleder oss over å ha fulle lokaler, og har kun noen bord ledige på følgende datoer: 17.nov, 25.nov og 16.des. ⭐️ Ellers vil vi åpne for lunsj en av helgene i løpet av
-følg med!
For å booke julebord; send en mail til [email protected]✉️

Foto:

07/11/2023

Hils på Solveig👋 Mammaen til sjefen, men også for alle andre hos . Det usynlige tannhjulet som får bedrifta til å gå rundt. Snill og omtenksom, passer på alle, og sørger for at det på mirakuløst vis alltid er rene forklær og lintøy. Er det lys i lokalene seint på kvelden, er det nok Solveig som er innom og sørger for at det er hyggelig for alle andre å komme på jobb neste dag❤️

Foto: Kjell Ove Storvik

26/10/2023

Sjekk ut ! Vi har noen ledige bord på enkelte datoer frem til jul⭐️

Vi arrangerer også Lofotens villeste sildebord med og øl- og matkurs med .

Vi har fortsatt kapasitet til catering også. All booking til [email protected]

Foto: Kjell Ove Storvik

25/10/2023

Hils på Simon Martin👋 Vår lokale helt fra Kabelvåg -og en av dem som gjør det mulig for oss å levere kvalitet i så stort volum som vi streber etter. Han er en nøyaktig som få, en produksjonsmaskin og sier alltid ja!

Foto: