Sylling Andelslandbruk holder til på gården Vestre Sylling i Lier i Buskerud. Andelsgården vår fungerer slik at andelshaverne kjøper seg inn i avlingen ved å betale en fast sum i året, og man forplikter seg for et år av gangen. Betalingen fra andelshaverne skal dekke det det koster å produsere årets avling, og avlingen er felles og deles mellom andelshaverne. Vi har et rikt utvalg frilandsgrønnsaker, noen grønnsaker i drivhus, og jordbær. Som andelshaver i Sylling andelslandbruk får man:
- Rikelig med ferske grønnsaker rett fra jordet - ureiste og økologiske!
- Gleden av å være med og planlegge årets sesong, se frø spire, små planter vokse seg store og bære fram mat - som til slutt havner på eget spisebord og med en historie man kjenner. Givende for store og små!
- Et grønnsaksutvalg man ikke finner i de fleste matbutikker.
- Fellesskap med andre med samme interesse. Lett å få tips til gode retter av grønnsakene vi dyrker!
- Kunnskap om jordbruk, dyrking og planter (men man trenger ingen forkunnskaper for å bli med). Vi ønsker at andelshaverne skal være delaktige både i planlegging og gjennom sesongen, og få gleden av å dyrke fram grønnsaker, i fellesskap med andre. En del av arbeidet gjennom sesongen gjøres derfor på dugnad (trivelig, og med grei arbeidsmengde!), og andelshaverne høster selv grønnsakene på jordet. Vi driver etter økologiske prinsipper og velprøvde metoder som ivaretar jorda og livet i jorda, samtidig som vi får gode avlinger med liten arbeidsinnsats.
