Teknologisk Matforum

Teknologisk Matforum TEMA er en møtearena for alle som jobber i næringsmiddelbransjen. MØTEPLASS FOR NÆRINGSMIDDELBRANSJEN. Vi er et BINDELEDD MELLOM FORSKNING OG FORVALTNING.

Vi er en medlemsbedrift med engasjement for de saker som opptar alle våre medlemmer fra hele Norge. Vi har ca 650 medlemmer fra produsenter, leverandører, konsulenter og forskere som til daglig jobber i bransjen. Vi arrangerer Næringsmiddeldagene med foredrag, debatt, bedriftsbesøk og utstilling. Vi har ca 10 TEMADAGER i låret med fordypning i spesielle emner. Gjennom oss skaper du et faglig fel

lesskap som skaper et verdifullt nettverk og vekst. Vi samarbeidet med fagbladene Matindustrien (inkl. Fisk, industri & marked, Moderne Produksjon) og det interaktive fagbladet Packnews. Vi samarbeider med lignende foreninger i Norden.

Hva er egentlig mest relevant å samle bransjen om akkurat nå? Det spurte vi deltakerne om etter fjorårets Næringsmiddeld...
05/05/2026

Hva er egentlig mest relevant å samle bransjen om akkurat nå?

Det spurte vi deltakerne om etter fjorårets Næringsmiddeldager — og mange av innspillene har vi tatt med oss inn i årets program.

💬 Flere ønsket mer praksis og konkrete eksempler
🎯 Flere etterlyste tydeligere debatter og mer dialog
🏭 Bedriftsbesøk og erfaringsdeling ble løftet frem som særlig verdifullt
📍 Og mange var tydelige på at tilgjengelighet og logistikk betyr noe

Det har påvirket hvordan vi har bygget Næringsmiddeldagene 2026.

Du møter blant annet:
• Mattrygghetskultur – fra krav til praksis
• Veikart for landbruksbasert næringsmiddelindustri
• Produktutvikling i et omskiftelig marked
• Caser, bedriftsbesøk og møteplasser på tvers av bransjen

Og ja – i år møtes vi på Gardermoen ✈️
Vi tror gode arrangementer blir bedre når man lytter underveis.
👉 Se hva som er nytt i årets program – og bli med oss på Næringsmiddeldagene:

MATTRYGGHET I FORNYELSENS TID! I år møtes vi på Norges aller mest sentrale plass! Gardermoen er ikke bare lett å komme seg til med bil, fly og tog. Der finnes også n

🤝 Bransjen møtes på NÆRINGSMIDDELDAGENE Næringsmiddelindustrien står overfor mange av de samme spørsmålene: mattrygghet,...
04/05/2026

🤝 Bransjen møtes på NÆRINGSMIDDELDAGENE

Næringsmiddelindustrien står overfor mange av de samme spørsmålene: mattrygghet, nye krav, teknologi, bærekraft og effektiv produksjon.

Men ofte oppstår de mest interessante perspektivene i samtalene mellom fagfolk.

På NÆRINGSMIDDELDAGENE samles industri, myndigheter, forskning og leverandører til to dager med faglig påfyll, erfaringsdeling og gode diskusjoner.
Mellom fagøktene er det god tid til å knytte kontakter, dele erfaringer og diskutere utfordringer med andre som kjenner bransjen fra innsiden.

✨ Dette er like mye en møteplass som en konferanse.
📍 I år møtes vi sentralt på Gardermoen – med enkel adkomst fra hele landet.

Vi gleder oss til to dager med fag, relasjoner og bransjefellesskap.

👉 Les mer og meld deg på: https://tema.no/liste-aktiviteter/naeringsmiddeldagene-2026-100170

Årets Næringsmiddeldager besto også av 6 flotte Studentpitcher! Flott å bidra til at studentene, våre fremtidige medarbe...
24/06/2025

Årets Næringsmiddeldager besto også av 6 flotte Studentpitcher!

Flott å bidra til at studentene, våre fremtidige medarbeidere, får presentert seg for næringsmiddelindustrien!

BESTE STUDENTPITCH UNDER NÆRINGSMIDDELDAGENE 2025

🏆 Vinner: Siri Eide Børtveit

Siri er Masterstudent ved Universitetet i Bergen (UiB) og Nofima

Vi ble presentert for «Fremtidens middag?», der næringsinnhold i flere typer kjøttanaloger ble evaluert.

➡️ Begrunnelse:

Godt formidlet og spennende oppgave som peker mot en fremtid der vi kan nyttiggjøre oss mer av alle typer proteiner vi produserer til menneskeføde, på en bærekraftig måte. Modelleringen av veien fremover i dette landskapet var veldig interessant!

✨ Matmonsen 2025 - Gratulerer Janne! ✨ Janne Haugdal har bidratt i Teknologisk Matforum (TEMA) med stort engasjement ove...
19/06/2025

✨ Matmonsen 2025 - Gratulerer Janne! ✨
Janne Haugdal har bidratt i Teknologisk Matforum (TEMA) med stort engasjement over flere år. Hun har lang erfaring fra matbransjen og har innehatt mange roller i sin yrkeskarriere i ulike virksomheter. Hennes virke har vært knyttet til kvalitetsarbeid innenfor matindustrien, og hun er nå kvaliets- og miljøsjef i Grilstad AS.
➡️ For TEMA har Janne vist engasjement med å ha vært styremedlem, medlem i styret og i valgkomiteen og leder av programkomiteen for tidligere næringsmiddeldager. Janne har også vært en viktig bidragsyter på våre TEMA-dager. TAKK FOR INNSATSEN OG BIDRAGET!

Matmonsen deles ut til personer som har bidratt til norsk næringsmiddelindustri og/eller bidratt i Teknologisk Matforum.

🆕 Nytt styre i TEMA 🆕 Sist uke ble nytt styre valgt i Teknologisk Matforum (TEMA).Lars Erik Pettersen  tar over som styr...
18/06/2025

🆕 Nytt styre i TEMA 🆕
Sist uke ble nytt styre valgt i Teknologisk Matforum (TEMA).
Lars Erik Pettersen tar over som styrets leder, han har lang erfaring som medlem og nestleder i styret. I sitt daglige virke er Lars Erik Fabrikksjef ved Askim Frukt - og Bærpresseri AS.
Ny nestleder i styret er Ragnar Johansen , som også har erfaring som styremedlem i TEMA. Ragnar har sitt daglige virke i Grilstad AS som Marketing og innovasjonsdirektør.

Videre består styret av:
Morten Sivertsvik fra Nofima
Kolbjørn Hole fra Orkla Snacks Norge
Vegard Fatland fra Fatland AS
NY: Siv Elin Ulfsnes fra Lilleborg
NY: Gunnar Andreas Aarvold fra Norsk Kylling AS

Vi takker av Liv Melland Aslaksen og Eirin Schrøder fra styret i TEMA.

Er det 16.000 kjemikalier i plastemballasjen til maten vår? 🧪🍽️🎤Møt: Tanja Radusin, seniorforsker i NornerHva vet vi ege...
05/06/2025

Er det 16.000 kjemikalier i plastemballasjen til maten vår? 🧪🍽️

🎤Møt: Tanja Radusin, seniorforsker i Norner

Hva vet vi egentlig om stoffene som brukes i plastemballasje – og hvordan påvirker det matsikkerhet og bærekraft?

På får du møte Tanja Radusin, seniorforsker i Norner AS. Med doktorgrad i Food Engineering og solid erfaring fra både plastproduksjon og matforskning, gir hun oss et viktig innblikk i hva som faktisk finnes i emballasjen rundt maten vår – og hva vi bør vite mer om.

👉 Sees vi i Tønsberg?
https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-15274

👋Sees vi?Ledende navn fra hele bransjen er representert  – og med ett felles mål: Å gjøre næringsmiddelindustrien smarte...
04/06/2025

👋Sees vi?
Ledende navn fra hele bransjen er representert – og med ett felles mål: Å gjøre næringsmiddelindustrien smartere, mer bærekraftig og bedre rustet for fremtiden.
Fra mattrygghet og energioptimalisering til emballasje, ernæring og EU-krav – dette er stedet for deg som vil være oppdatert, utfordret og inspirert.

👥 Se hele programmet og møt både beslutningstakere, fagfolk og samarbeidspartnere på Næringsmiddeldagene.
https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-15274
📍 Tønsberg
🗓️ 11.-12. juni

🚆 Toget av regelverksendringer fra EU – hvordan påvirkes næringsmiddelindustrien?🎤Møt: Signe Bunkholt Sæter, bærekraftsd...
04/06/2025

🚆 Toget av regelverksendringer fra EU – hvordan påvirkes næringsmiddelindustrien?

🎤Møt: Signe Bunkholt Sæter, bærekraftsdirektør i NorgesGruppen

Signe kommer til for å dele sine perspektiver på hvordan stadig nye rapporteringskrav fra EU kan oppleves – og utnyttes – i bærekraftsarbeidet. 🌱📊

Med erfaring fra både næringslivet, Finansdepartementet og Dagens Næringsliv, vet Signe hva som kreves for at rapportering ikke skal bli et mål i seg selv – men et verktøy for forbedring. ✅

Hvordan kan vi bruke nye krav som en drivkraft for reelle resultater i verdikjeden for mat? 🍽️ Kom og hør hvordan NorgesGruppen jobber strategisk og fremtidsrettet med nettopp dette.

👉 Meld deg på: https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-15274

⏱️ 12 dager igjen!📅 11.-12. juni🗺️ TønsbergHele bransjen. Ett sted. Hotel Klubben Næringsmiddeldagene 2025 samler hele v...
30/05/2025

⏱️ 12 dager igjen!
📅 11.-12. juni
🗺️ Tønsberg
Hele bransjen. Ett sted. Hotel Klubben
Næringsmiddeldagene 2025 samler hele verdikjeden:
🔹 Produsenter
🔹 Leverandører
🔹 Myndigheter
🔹 Forskning og utdanning

Fra energi og emballasje til ernæring, teknologi og regelverk – vi setter fremtidens utfordringer og løsninger på agendaen.
Det blir faglig påfyll, debatt og inspirasjon – men også uformelle møter, bedriftsbesøk og sommerstemning på brygga i Tønsberg.

📍 11.–12. juni, Hotell Klubben
🔗 Meld deg på: https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-11-12-juni-15274

Kan vi effektivisere oss til en bærekraftig matindustri? 🌍🍽️Effektivisering har lenge vært en nøkkelstrategi for vekst o...
30/05/2025

Kan vi effektivisere oss til en bærekraftig matindustri? 🌍🍽️

Effektivisering har lenge vært en nøkkelstrategi for vekst og lønnsomhet i , men kan det samme prinsippet bidra til å bygge en mer fremtid for ?

🌱 Hvordan kan vi bruke teknologi, automatisering og smarte løsninger for å redusere ressursbruk, avfall og energiforbruk i produksjonskjeden?

🌱Er det mulig å balansere effektivisering med kravene til et mer bærekraftig og ansvarlig matsystem?

🌱 Hva kan vi gjøre for å effektivisere uten å gå på kompromiss med kvaliteten, miljøet og etikken?

🌱 Hvordan kan bærekraftige løsninger bidra til at industrien blir mer konkurransedyktig på lang sikt?

Vi inviterer hele bransjen til dialog og debatt på 2025. Sammen kan vi forme en mer ansvarlig og fremtidsrettet industri.

https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-11-12-juni-15274

🥩 Utnyttelse av hele dyret – uten prosessering🎤Møt: Øystein Danielsen fra NoriliaHvordan kan vi ta vare på hele dyret ut...
29/05/2025

🥩 Utnyttelse av hele dyret – uten prosessering
🎤Møt: Øystein Danielsen fra Norilia
Hvordan kan vi ta vare på hele dyret uten å gå veien om tung prosessering?

Øystein bringer med seg solid fagkunnskap og en unik bransjehistorie når han entrer scenen på .

Med bakgrunn fra fire generasjoner i slakterbutikk på Bislett, og en karriere som spenner fra pølsemaker til lederroller i Gilde, Skjeggerød, Santa Maria, Norway Seafoods, Kerry og nå Norilia – byr Øystein på verdifulle erfaringer og konkrete perspektiver på hvordan vi kan tenke smartere rundt .

🎯 Dette foredraget treffer blink for alle som er opptatt av bærekraft, innovasjon og verdiskaping i kjøttbransjen.

📍Møt Øystein og resten av bransjen i Tønsberg 11.–12. juni!
https://tema.no/liste-aktiviteter?naeringsmiddeldagene-2025-11-12-juni-15274

Adresse

Tønsberg
3110

Telefon

+4798886288

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Teknologisk Matforum legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Teknologisk Matforum:

Del