Myra Gård

Hjem
Norge
Trondheim
Myra Gård

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Gård i Trondheim. Driver med korn, poteter og ellers litt småskala frukt, bær og grønnsaker etter sesong og hva som vil gro og trives.

26/09/2026

Noe av det som er gøy med å produsere råvarer, er å se hva råvaren ender som. Det primære målet med produksjonen er at vi skal bidra til sunn og god hverdagsmat for folk rundt oss. Men jaggu er det gøy at noen av og til kaster seg over varene og bringer dem til nye høyder!

Denne høsten gikk to av grisene til Credo i Oslo! Der er de nå skåret ned og skal på ulike måter inngå i menyen i vinter. Tusen takk Heidi Heidi Bjerkan og Thorvald Thorvald Nørsett for at dere viser oss tillit og ser nytte i varene våre! Det spørs om vi ikke må ta oss en tur til Oslo og se hva dere har trylla fram! 😊

Takk også til Nortura SA som på elegant vis klarer å frakte fire halve griser i hele stykker tvers gjennom halve Norge slik at den kommer kjølt og korrekt fram til varemottaker. Det er et imponerende system som gir oss handlingsrom og mattrygghet!

Til alle andre som har bestilt kjøtt av oss så blir det utlevering rett over helga. Det kjøttet har vært via nedskjæring og pakking hos Vilteksperten og blir henta av oss på mandag eller tirsdag for utlevering til kunder én dag senere.
Credo restaurant Trondheims Matperler

25/09/2026

Vi har sådd solsikker mellom veien og kornåkeren og nå blomstrer de!

Hvorfor? Fordi sammen med lokale blomster og grasarter ("ugras" om du vil) utgjør denne stripa litt forbedra levekår for små og knøttesmå arter som lever over og under bakken og som vi gjerne vil at skal ha plass rundt oss. Flere av disse er til hjelp produksjonen vår. Dessuten er jo solsikker også ganske fine 🌞

Så noen av dem går det an å høste. Ta med saks eller kniv, finn ei fin solsikke, klipp den av, Vipps til nummeret på plakaten vi har hengt opp, og ta med hjem. Vi tar 15 kr stk.

(De er veldig vanskelige å knekke av. Takk på forhånd for at du ikke prøver på det.)

24/09/2026

Nå har vi sendt grisene våre til slakt. Tidlig denne uka ble de henta av Nortura, og med det er sommeren over for i år. Takk for mye moro og eksemplarisk oppførsel ❤️ Slutt-enden av "sommeren" 2026 ble forferdelig blaut for både folk og fe, og tross mange mange mange baller halm for å stabilisere beitet, og stadige utvidelser for å gi fastere grunn under beina. Til slutt valgte vi å sende litt tidligere til slakt enn vi ellers ville gjort. Mot dette været er det nytteløst å kjempe! På tampen av sesongen satte vi alt inn på at de skulle ha tørr liggeplass. Det lyktes vi med.

Etter slakting hos Nortura SA går som i fjor og årene før det, slaktet til Vilteksperten for partering og foredling og så blir det utlevering i løpet av neste uke til kunder som har bestilt. I år er vi tilnærma utsolgt, men det finnes fortsatt litt stykningsdeler til overs. Vi legger ut melding her så snart vi har oversikt. Vi har også noen nyheter på gang i kategorien foredla vare. 😁

Det er som alltid vemodig å sende til slakt, men det er også veldig tilfredsstillende med alt som kommer i retur. Til neste år blir det grønnsaker på deler av årets beite (takk til grisen for glimrende ugrasarbeid!) og litt ut på våren kommer nye griser til å leke med og leve med.

20/09/2026

Takker du for maten? Det gjør vi hver eneste dag her hjemme, og i dag takka vi litt ekstra. I dag ble vi med Trøndelag bondelag til sjølvaste på . Poteter, løk, solsikker og klissblaut hvete tok vi med i oss inn til byen.

Det er mange måter og mange steder å si takk for maten. Takk til den du spiste sammen med, takk til den som laga maten, hei og takk til den som brakte deg varene, takk til bonden som dyrka og stelte. Takk til naturen og takk jorda og sola og takk for alt som må til for at vi skal bli mette hver eneste dag.

Takk for maten! Den er ingen selvfølge.

Takk til Bondelaget som tok initiativet til denne feiringa i dag og takk til Nidarosdomen og biskopen for at vi fikk slippe til med årets grøde.

Og så hadde det vært fint om bønna om tørrere vær kunne fanges opp av noen med makt og myndighet. Måtte kornet snart bli ganske mye tørrere og potetjorda ganske mye mer kjørbar. Sånn at maten kommer i hus før det meldes sludd og frost i oktober og sånn at vi får bidratt til Norges daglige brød i hele vinter.

Takk for maten! ❤️

Bybonden i Trondheim og Trøndelag Trøndelag Bondelag

19/09/2026

Forrige helg var det på Beitostølen. Der var ikke vi (dessverre!), men tilfeldighetene ville det slik at vi fikk tilsendt den nye hvitløksboka i posten samme dag.

Ingrid har, gjennom jobb, hatt gleden av samarbeid med Anders og Barbro Nordrum fra Datsja noen år. Dette er dyktige folk! Stor var derfor gleden over å bli bedt om å bidra til den nye boka som de har skrevet sammen med datter Maria Klevgård og Fredrik Magnussen. "Hvitløksdyrking i Norge". Bidraget vårt er en knøttebitteliten tekst om hvordan vi løser hvitløksdyrkinga her på Myra. Det er mange slike små bidrag i denne boka. Summen av dem blir et vitne om viktigheten av å kunne SINE forhold og kunne improvisere og tilpasse for å nå mål og få til avling.

Tusen takk til forfatterne for ei deilig nerdete bok og for at dere er så bevisst både det å spre kunnskape men også det å belyse forskjeller og muligheter til folk i dette lange landet. Takk for at vi på Myra fikk bidra med vår erfaring fra leirjorda i Trøndelag!

(Til den som lurer så er hvitløken på bildet en av årets Valdresløker. Vi har drevet aktiv oppformering av denne sorten noen år nå, og fra og med neste år håper vi at vi kan selge av denne sorten i grønnsaksbua vår. Dette er en robust hardhaus som har gitt meget godt resultat også denne blautsommeren.)

12/09/2026

Vippsebua på Myra er åpen! Vi har poteter, grønnsaker og mulighet for kjøp av kjøtt fra fryseren. Ta gjerne turen innom!🥔🧅🌻

29/08/2026

Men mat må man ha...

29/07/2026

Slik lager du chimichurri med urter fra hagen!🌱

Bland sammen valgfrie urter, hvitløk (vi brukte hvitløkssnurrer), rødløk og olivenolje. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Lagre og prøv oppskrifta til neste grillfest! 🍗☀️

27/07/2026

Årets første nypoteter er her! Snart starter salget av poteter fra Myra, følg med på Facebook/Instagram for mer informasjon😄🥔

16/07/2026

Hay Day In Real Life! 🐷🌾

Adresse

Langørjan 150
Trondheim
7070

Telefon

4740220218

Nettsted

http://www.myramat.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Myra Gård legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.